Periodo de publicación recogido
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Globalisation, alimentation and human diversity
Helen Macbeth
Zainak. Cuadernos de Antropología-Etnografía, ISSN 1137-439X, Nº. 34, 2011 (Ejemplar dedicado a: Alimentación y globalización), págs. 19-30
Diferències alimentàries a Catalunya: observacions d'una forastera
Helen Macbeth, A. Vidal (trad.), Ronald Puppo (trad.)
Revista d'etnologia de Catalunya, ISSN 1132-6581, Nº. 17, 2000, págs. 34-39
La comida como método para medir la unidad o la división de la población: el Valle de la Cerdeña
Helen Macbeth
Somos lo que comemos : estudios de alimentación y cultura en España / coord. por Mabel Gracia Arnaiz, 2002, ISBN 84-344-2218-2, págs. 209-217
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