Información General

• ISSN-e: 3020-3635
• Inicio: 2023
• Periodicidad: Bianual
• País: España
• Idioma: español
• Arbitraje: Revisión por pares

• Página web de la revista
• Índice de autores

Descripción

Archives on Food, Culture and Nutrition es una revista multilingüe (inglés, español y portugués) en línea dedicada a la alimentación desde perspectivas sociales y culturales. Archives on Food, Culture and Nutrition es una revista internacional abierta a la reflexión... (Ver más...)

Editores

• Universidad de Extremadura: Servicio de Publicaciones (https://publicauex.unex.es/)

Clasificación

• Agricultura y alimentación: Tecnología alimentaria

Otros catálogos

• Red de Bibliotecas Universitarias (REBIUN)