Periodo de publicación recogido
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Mª Victoria Jiménez Povedano, Emma Cantos Villar, Mª Jesús Jiménez, Manuel J. Valcárcel, Beltrán Peña Parra, Belén Puertas García
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 502, 2019, págs. 96-105
Evaluation of alternative winemaking processes for red wine color enhancement
Belén Puertas García, Raúl F. Guerrero Hidalgo, M.ª Soledad Jurado, Mª Jesús Jiménez, Emma Cantos Villar
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 14, Nº Extra 5, 2008, págs. 21-27
The influence of yeast on chemical composition and sensory properties ofrose wines
Belén Puertas García, José Manuel Muñoz Redondo, Mª Jesús Jiménez, José Manuel Moreno Rojas, Maria Carbó, Victoria Eugenia Gonzalez Rodriguez, J. M. Cantoral, Emma Cantos Villar
Abstracts Book: International Congress on Grapevine and Wine Sciences, 2018, pág. 25
Influencia de la mecanización del viñedo en la calidad del mosto y del vino
Belén Puertas García, Mª Jesús Jiménez, Emma Cantos Villar, M.ª José Serrano, Enrique García-Escudero Domínguez
II Jornadas del Grupo de Viticultura: comunicaciones técnicas : Madrid, 3-4 de noviembre de 2016 / coord. por Pilar Baeza Trujillo, Luis Gonzaga Santesteban García, 2016, ISBN 978-84-617-6515-7, págs. 124-129
Enrique García-Escudero Domínguez, M.ª José Serrano, Mª Jesús Jiménez, Emma Cantos Villar, Belén Puertas García
II Jornadas del Grupo de Viticultura: comunicaciones técnicas : Madrid, 3-4 de noviembre de 2016 / coord. por Pilar Baeza Trujillo, Luis Gonzaga Santesteban García, 2016, ISBN 978-84-617-6515-7, págs. 186-192
Belén Puertas García, Emma Cantos Villar, Mª Jesús Jiménez, Raúl F. Guerrero Hidalgo
Nuevos horizontes en la viticultura y enología: X Congreso Nacional de Investigación Enológica. Ourense, del 3 al 5 de junio de 2009 / Elena Falqué López (aut.), 2009, ISBN 978-84-8158-438-7, págs. 441-444
Belén Puertas García, M.ª José Serrano, Mª Jesús Jiménez, M.ª Soledad Jurado, Raúl F. Guerrero Hidalgo
Reuniones del Grupo de Trabajo de Experimentación en Viticultura y Enología: 23.ª Reunión. Aragón, 28 y 29 de mayo de 2008, 2009, ISBN 978-84-491-0965-2, págs. 209-236
Evolución en botella de un vino tinto tras microoxigenación y adición de chips
Belén Puertas García, Emma Cantos Villar, Mª Jesús Jiménez, M.ª Soledad Jurado, Raúl F. Guerrero Hidalgo
XXX Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros: Cultural Santa Ana, Centro Universitario, Almendralejo, del 5 al 9 de mayo de 2008, 2009, ISBN 978-84-7930-094-4, págs. 277-288
M.ª Soledad Jurado, Belén Puertas García, Emma Cantos Villar, Mª Jesús Jiménez
XXIX Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros: Cultural Santa Ana, Centro Universitario "Almendralejo", del 7 al 11 de mayo de 2007, 2008, ISBN 978-84-7930-093-7, págs. 207-220
Emma Cantos Villar, Raúl Guerrero Hidalgo, Belén Puertas García, Mª Jesús Jiménez, M.ª Soledad Jurado
V Congreso Iberoamericano de Tecnología postcosecha y Agroexportaciones. Tecnología, calidad y seguridad hortofrutícola: Universidad Politécnica de Cartagena. 29 de mayo a 1 de junio, 2007 / Francisco Artés Calero (dir. congr.), 2007, ISBN 978-84-95781-85-7, págs. 11-18
M. C. Valcárcel, Mª Jesús Jiménez, María José Serrano Albarrán, Silvia Pérez Magariño, Belén Puertas García
VII Jornadas Científicas de los Grupos de Investigación Enológica GIENOL: Logroño. 21, 22 y 23 de mayo de 2003, 2003, ISBN 84-8125-201-8, págs. 36-38
Estudio de compuestos fenólicos de algunas viníferas tintas cultivadas en Jerez de la Frontera
Mª Jesús Jiménez, Belén Puertas García
XXIII Jornadas de viticultura y enología de la Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo del 7 al 11 de mayo de 2001, 2002, ISBN 84-7930-078-7, págs. 407-416
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