ACE: Revista de enología

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  Año 2009, Número 111

  • Ciencia y tecnología

    • Prospección, identificación y conservación de la diversidad fitogenética de variedades de Vitis vinifera cultivadas en Cataluña

      Lluís Giralt Vidal, Anna Puig, Eva Bertrán, O. Catalina, Carme Domingo Gustems

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    • La malvasía en España

      I. Rodríguez Torres, María Teresa de Andrés Domínguez, C. Rubio, J. Borrego, Félix Cabello Sáenz de Santa María, J. Zerolo, Gregorio Muñoz Organero, Javier Ibáñez Marcos

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    • Potencial de variedades blancas de vid autóctonas andaluzas para obtener vinos singulares

      Belén Puertas García, M.ª José Serrano, Emma Cantos Villar, Mª Jesús Jiménez

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