Periodo de publicación recogido
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Evolución en botella de vinos tintos Monastrell: Color, composición fenólica y aromática
E.M. Díaz-Plaza, J. R. Reyero, Francisco Pardo, Gonzalo L. Alonso Díaz Marta, María Rosario Salinas Fernández
XXV Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros: Cultural Santa Ana, Centro Universitario, Almendralejo, del 5 al 9 de mayo de 2003, 2004, ISBN 84-7930-084-1, págs. 395-410
Influencia de la edad del viñedo en el contenido fenólic de uvas Monastrell: elaboración de un vino base para crianza
E.M. Díaz-Plaza, J. R. Reyero, María Rosario Salinas Fernández, Francisco Pardo
Entre la tradición y la innovación / coord. por Juan Gómez Benítez, Belén Puertas García, 2001, ISBN 84-89141-48-7, págs. 299-308
Relación entre el análisis sensorial y químico de varios vinos tintos monovarietales
J. R. Reyero, E.M. Díaz-Plaza, José Garijo, María Rosario Salinas Fernández, Francisco Pardo
XXII Jornadas de viticultura y enología de la Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo del 8 al 12 de mayo de 2000, 2001, ISBN 84-7930-076-0, págs. 565-582
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