Australia: érase una vez la revolución
págs. 5-12
págs. 14-22
El cultivo de la vid en Mallorca: Problemática del subsector después del ingreso del Estado Español en la Unión Europea
págs. 24-34
Fertilización mineral, rendimiento y calidad del mosto en viñedos de "Verdejo" y "Sauvignon Blanc"
Pedro Martín Peña, María Rosario Rodríguez Hernández, Pascual Herrera García
págs. 36-48
Eva María Vázquez Fernández, Begoña Rodríguez Rodríguez, María Teresa Vázquez Montes, Patricia Eugenia Gómez Lorenzo
págs. 50-55
Valoración del potencial polifenólico en uvas "Monastrel": Predicción del contenido polifenólico de los vinos obtenidos
María Rosario Salinas Fernández, Gonzalo L. Alonso Díaz Marta, José Garijo, Francisco Pardo Minguez
págs. 57-66
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