InstitucionesPeriodo de publicación recogido
|
|
|
Role of Glycosidic Aroma Precursors on the odorant profiles of Grenache noir and Syrah Wines from the Rhone valley. Part 1: sensory study
Marie A. Segurel, Raymond L. Baumes, Christine Riou, Alain Razungles
OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 43, Nº 4, 2009, págs. 199-211
Role of Glycosidic Aroma Precursors on the odorant profiles of Grenache noir and Syrah Wines from the Rhone valley. Part 2: characterisation of derived compounds
Marie A. Segurel, Raymond L. Baumes, D. Langlois, Christine Riou, Alain Razungles
OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 43, Nº 4, 2009, págs. 213-223
Volatile and glycosidically bound composition of "Loureiro" and "Alvarinho" wines
J. M. Oliveira, M. Beatriz P. P. Oliveira, Raymond L. Baumes, M. Odete Maia
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 14, Nº 4, 2008, págs. 341-353
Le potentiel aromatique des raisins, un paramètre multiple: Compte Rendu des Conférences de Mondiaviti, Décembre 2006
Raymond L. Baumes
Le Progrès agricole et viticole, ISSN 0369-8173, Année 125, Nº 1-2, 2008, págs. 7-13
Comment détecter le potenciel aromatique d'un vin dans les grains de raisins?
Rémi Schneider, Alain Razungles, Raymond L. Baumes
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 35, Nº. Extra 129, 2008, págs. 37-39
La qualité du bois des chênes de Cîteaux pour la tonnellerie. 2ème partie: Composition en extractibles du bois en liaison avec l' espèce (chêne rouvre, chêne pédonculé). Corrélations avec la morphologie foliaire et l' anatomie du bois
Jean-Louis Puech, Raymond L. Baumes, J. R. Mosedale, René Keller, F. Feuillat, J. L. Dupouey
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 187, 2001, págs. 30-33
Aromatic potential of certain "Muscat" grape varieties important for Pisco production in Chile
Eduardo Agosin, Andrea Belancic, Antonio Ibacache, Raymond L. Baumes, Edmundo Bordeu Schwarze, Alex Crawford, Claude L. Bayonove
American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 51, Nº 4, 2000, págs. 404-408
Comparison of "aromatic" and "neutral" yeast strains: influence of vinification conditions
Claude L. Bayonove, Raymond L. Baumes, Pierre Barre, Christophe Gerland, Isabelle Vila, Jean-Marie Sablayrolles
Die wein - wissenschaft = Viticultural and enological sciences, ISSN 0375-8818, Vol. 55, Nº 2, 2000, págs. 59-66
Andrea Belancic, Eduardo Agosin, Antonio Ibacache, Edmundo Bordeu Schwarze, Raymond L. Baumes, Alain Razungles, Claude L. Bayonove
American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 48, Nº 2, 1997, págs. 181-186
Carbonic Anaerobiosis of Muscat Grapes. I. Changes in the Profiles of Free and Bound Volatiles
S. Bitteur, Catherine Tesnière, J. Sarris, Raymond L. Baumes, Claude L. Bayonove, Claude Flanzy
American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 43, Nº 1, 1992, págs. 41-48
Caracterización de la fracción volátil de vinos Muscat de Rivesaltes (Vinos Dulces Naturales)
Manuel Medina, María Begoña Cortés, Raymond L. Baumes, Lourdes Moyano Cañete, J.P. Lepoutre, J. Moreno Clavel
XXII Jornadas de viticultura y enología de la Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo del 8 al 12 de mayo de 2000, 2001, ISBN 84-7930-076-0, págs. 339-350
Aproximación al perfil aromático de los vinos Muscat de Rivesaltes (Vinos Dulces Naturales)
Ch. Augier, Manuel Medina, Luis Zea Calero, Raymond L. Baumes, Alain Razungles, Lourdes Moyano Cañete
XXII Jornadas de viticultura y enología de la Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo del 8 al 12 de mayo de 2000, 2001, ISBN 84-7930-076-0, págs. 385-396
Claude L. Bayonove, Raymond L. Baumes, Jean Crouzet, Ziya Günata
Enología : fundamentos científicos y tecnológicos / coord. por Claude Flanzy, 2003, ISBN 84-8476-074-X, págs. 137-176
Effet de l' ensoleillement sur les teneurs en precurseurs d' aromes des baies de Syrah
Claude L. Bayonove, Raymond L. Baumes, Alain Razungles, S. Bureau
La vitiviniculture mondiale de l'avenir. 1998: XXIII congrès mondial de la vigne et du vin, Vol. 2, 1998, ISBN 972-8023-26-X, págs. 382-388
I. Vila, Claude L. Bayonove, P. Barre, Raymond L. Baumes, Jean-Marie Sablayrolles
La vitiviniculture mondiale de l'avenir. 1998: XXIII congrès mondial de la vigne et du vin, Vol. 2, 1998, ISBN 972-8023-26-X, págs. 621-627
Incidence de l' environnement des baies de raisin sur l' évolution de leur potentiel aromatique
Claude L. Bayonove, Raymond L. Baumes, Alain Razungles
Oenologie 95 : 5e. Symposium International d' Oenologie / coord. por Aline Lonvaud-Funel, 1996, ISBN 2-7430-0083-X, págs. 62-67
Les micro-ondes: une technique rapide d' extraction du potentiel aromatique du raisin et du vin
Claude L. Bayonove, Raymond L. Baumes, Ziya Günata, Alain Razungles, S. Bureau
Oenologie 95 : 5e. Symposium International d' Oenologie / coord. por Aline Lonvaud-Funel, 1996, ISBN 2-7430-0083-X, págs. 533-538
Incidence de l' oxygénation sur le profil aromatique du moût de Muscat de Frontignan
Claude L. Bayonove, Jean-Claude Sapis, Ziya Günata, Raymond L. Baumes, S. Souillol
Oenologie 95 : 5e. Symposium International d' Oenologie / coord. por Aline Lonvaud-Funel, 1996, ISBN 2-7430-0083-X, págs. 569-573
Esta página recoge referencias bibliográficas de materiales disponibles en los fondos de las Bibliotecas que participan en Dialnet. En ningún caso se trata de una página que recoja la producción bibliográfica de un autor de manera exhaustiva. Nos gustaría que los datos aparecieran de la manera más correcta posible, de manera que si detecta algún error en la información que facilitamos, puede hacernos llegar su Sugerencia / Errata.
© 2001-2024 Fundación Dialnet · Todos los derechos reservados