Incidence de l' oxygénation sur le profil aromatique du moût de Muscat de Frontignan

• Autores: Claude L. Bayonove, Jean-Claude Sapis, Ziya Günata, Raymond L. Baumes, S. Souillol
• Localización: Oenologie 95 : 5e. Symposium International d' Oenologie / coord. por Aline Lonvaud-Funel, 1996, ISBN 2-7430-0083-X, págs. 569-573
• Idioma: francés
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