1 |
2020 |
Estudios Sociales |
Significado social de la obesidad en el personal de dos microempresas con vocación turística pertenecientes al sector terciario en el centro histórico de Mérida, Yucatán
Significado social de la obesidad en el personal de dos microempresas con vocación turística pertenecientes al sector terciario en el centro histórico de Mérida, Yucatán
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5
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2 |
2019 |
Estudios Sociales |
Los alimentos artesanales y la modernidad alimentaria
Los alimentos artesanales y la modernidad alimentaria
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4
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3 |
2020 |
Agricultura, Sociedad y Desarrollo |
La alimentación familiar de pequeños productores de café y variabilidad climática en Huehuetla, Puebla, México
La alimentación familiar de pequeños productores de café y variabilidad climática en Huehuetla, Puebla, México
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4
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4 |
2019 |
Estudios Sociales |
Innovando la quesería tradicional mexicana sin perder artesanalidad y genuinidad
Innovando la quesería tradicional mexicana sin perder artesanalidad y genuinidad
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4
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5 |
2019 |
Estudios Sociales |
Significados de la cocina tradicional para los grupos domésticos Mayas Macehuales en Huay Max, Quintana Roo, México
Significados de la cocina tradicional para los grupos domésticos Mayas Macehuales en Huay Max, Quintana Roo, México
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4
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6 |
2021 |
Ciencia y Tecnología Agropecuaria |
Competitividad y el desequilibrio comercial de México en el mercado mundial de carne de bovino, 1990-2016
Competitividad y el desequilibrio comercial de México en el mercado mundial de carne de bovino, 1990-2016
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3
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7 |
2020 |
Investigaciones Geográficas (España) |
Análisis espacial del Índice de Sustentabilidad Ambiental Urbana en la Megalópolis de México
Análisis espacial del Índice de Sustentabilidad Ambiental Urbana en la Megalópolis de México
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3
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8 |
2020 |
Agricultura, Sociedad y Desarrollo |
Impacto socioeconómico y ambiental del PROGAN y el PROCAMPO en el municipio de El Oro, Durango
Impacto socioeconómico y ambiental del PROGAN y el PROCAMPO en el municipio de El Oro, Durango
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3
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9 |
2020 |
Estudios Sociales |
Determinantes de las actitudes de los ganaderos hacia la conservación del agostadero en el río Sonora, México
Determinantes de las actitudes de los ganaderos hacia la conservación del agostadero en el río Sonora, México
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3
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10 |
2017 |
Revista Interdisciplinaria de Estudios de Género de El Colegio de México |
El narcotráfico como dispositivo de poder sexo-genérico : crimen organizado, masculinidad y teoría queer
El narcotráfico como dispositivo de poder sexo-genérico : crimen organizado, masculinidad y teoría queer
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3
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11 |
2017 |
Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias |
Análisis del efecto antibacteriano del chile (Capsicum annuum spp) y el epazote (Chenopudium ambrosioides) utilizados en la elaboración del queso botanero
Análisis del efecto antibacteriano del chile (Capsicum annuum spp) y el epazote (Chenopudium ambrosioides) utilizados en la elaboración del queso botanero
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2
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12 |
2019 |
Estudios Sociales |
La adecuación de la imagen urbana como propuesta para el desarrollo turístico de la Región del Río Sonora, México. El caso de Ures.
La adecuación de la imagen urbana como propuesta para el desarrollo turístico de la Región del Río Sonora, México. El caso de Ures.
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2
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13 |
2019 |
INVURNUS |
Cazuela sonorense : entre la tradición y la innovación
Cazuela sonorense : entre la tradición y la innovación
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2
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14 |
2015 |
Revista mexicana de ciencias agrícolas |
Relaciones de precios de mercados terminales de frutas y hortalizas de México y EE.UU.
Relaciones de precios de mercados terminales de frutas y hortalizas de México y EE.UU.
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2
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15 |
2019 |
Estudios Sociales |
Enfoque para evaluar vulnerabilidad alimentaria aplicado a los municipios de Nayarit, México
Enfoque para evaluar vulnerabilidad alimentaria aplicado a los municipios de Nayarit, México
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2
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16 |
2021 |
Estudios Sociales |
Comidas y bebidas en celebraciones y ritos como rasgo de identidad cultural tabasqueña
Comidas y bebidas en celebraciones y ritos como rasgo de identidad cultural tabasqueña
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2
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17 |
2019 |
Estudios Sociales |
Desarrollo regional : motivo de participación en proyectos de turismo gastronómico. El caso de San Pablo Villa de Mitla, Oaxaca
Desarrollo regional : motivo de participación en proyectos de turismo gastronómico. El caso de San Pablo Villa de Mitla, Oaxaca
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2
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18 |
2018 |
Económicas CUC |
Innovación y competitividad en la agroindustria artesanal del queso crema de Chiapas
Innovación y competitividad en la agroindustria artesanal del queso crema de Chiapas
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2
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19 |
2017 |
Revista Luciérnaga - Comunicación |
Comunicación y mercadeo. Estudio cualitativo para el desarrollo de la marca de pan de arroz
Comunicación y mercadeo. Estudio cualitativo para el desarrollo de la marca de pan de arroz
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2
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20 |
2019 |
Estudios Sociales |
Resiliencia del Sistema Socio-Ecológico en la región subcuenca baja Río Sonora
Resiliencia del Sistema Socio-Ecológico en la región subcuenca baja Río Sonora
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2
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21 |
2019 |
Estudios Sociales |
Maíz transgénico vs agricultura ecológica : un análisis del discurso de Greenpeace México en torno a la seguridad alimentaria, la soberanía alimentaria y el derecho a la alimentación (2007-2017)
Maíz transgénico vs agricultura ecológica : un análisis del discurso de Greenpeace México en torno a la seguridad alimentaria, la soberanía alimentaria y el derecho a la alimentación (2007-2017)
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2
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22 |
2020 |
Estudios Sociales |
Transferencia de saberes tradicionales alimentarios. El caso de las productoras de tlayudas en Tlalixtac de Cabrera, Oaxaca (México)
Transferencia de saberes tradicionales alimentarios. El caso de las productoras de tlayudas en Tlalixtac de Cabrera, Oaxaca (México)
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2
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23 |
2018 |
TURYDES |
Mujeres en actividades de turismo rural gastronómico en una comunidad del noroeste de México
Mujeres en actividades de turismo rural gastronómico en una comunidad del noroeste de México
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2
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24 |
2019 |
CienciaUAT |
Propiedades y opciones para valorizar el lactosuero de la quesería artesanal
Propiedades y opciones para valorizar el lactosuero de la quesería artesanal
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2
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25 |
2019 |
Población y Salud en Mesoamérica |
Relación entre el apego a la dieta y la educación nutricional en pacientes con diálisis del Hospital General de Atlacomulco y el Hospital General de San Felipe del Progreso, Estado de México.
Relación entre el apego a la dieta y la educación nutricional en pacientes con diálisis del Hospital General de Atlacomulco y el Hospital General de San Felipe del Progreso, Estado de México.
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2
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26 |
2014 |
OBETS |
Especificación de un modelo de agenda sociopolítica en torno a los conflictos hídricos y la pacificación retributiva
Especificación de un modelo de agenda sociopolítica en torno a los conflictos hídricos y la pacificación retributiva
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2
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27 |
2019 |
Estudios Sociales |
Procesos de innovación para el desarrollo de las micro, pequeñas y medianas empresas turísticas de la región del Río Sonora
Procesos de innovación para el desarrollo de las micro, pequeñas y medianas empresas turísticas de la región del Río Sonora
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2
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28 |
2019 |
Estudios Sociales |
¿Hambre en México? Una alternativa metodológica para medir seguridad alimentaria
¿Hambre en México? Una alternativa metodológica para medir seguridad alimentaria
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2
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29 |
2019 |
Letras Verdes |
De la soya hacia la agroecología : agriculturas en disputa/ From Soy to Agroecology: Agriculture in Dispute
De la soya hacia la agroecología : agriculturas en disputa/ From Soy to Agroecology: Agriculture in Dispute
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2
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30 |
2020 |
Revista de El Colegio de San Luis |
Factores que determinan la competitividad del parque acuícola Cruz de Piedra en Empalme Sonora México
Factores que determinan la competitividad del parque acuícola Cruz de Piedra en Empalme Sonora México
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2
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31 |
2020 |
Perifèria |
Comer en la calle en tiempos de distanciamiento social : afectación y estrategias implementadas por los negocios de comida en el noroeste de México
Comer en la calle en tiempos de distanciamiento social : afectación y estrategias implementadas por los negocios de comida en el noroeste de México
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2
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32 |
2019 |
Anales Científicos |
Financiamiento productivo a los agricultores en la zona de Intag, Cantón Cotacachi
Financiamiento productivo a los agricultores en la zona de Intag, Cantón Cotacachi
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2
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33 |
2020 |
Revista Arbitrada Interdisciplinaria Koinonía |
La competitividad laboral en los Artesanos Macaneros
La competitividad laboral en los Artesanos Macaneros
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2
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34 |
2018 |
Economía agraria y recursos naturales |
Disponibilidad a pagar por atributos culturales en chocolates caseros artesanales de la región de la Chontalpa, Tabasco, México
Disponibilidad a pagar por atributos culturales en chocolates caseros artesanales de la región de la Chontalpa, Tabasco, México
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2
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35 |
2020 |
Estudios Sociales |
Potencial del agroturismo como actividad emergente en el municipio de Cuitláhuac, Veracruz, México
Potencial del agroturismo como actividad emergente en el municipio de Cuitláhuac, Veracruz, México
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2
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36 |
2021 |
Estudios Sociales |
Problemática de la pesca en el lago de Pátzcuaro : la invisibilidad entre la práctica y el discurso
Problemática de la pesca en el lago de Pátzcuaro : la invisibilidad entre la práctica y el discurso
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2
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37 |
2018 |
Revista Mexicana de Economía y Finanzas (REMEF) |
Contagio bursátil en los mercados del TLCAN, países emergentes y el mercado global
Contagio bursátil en los mercados del TLCAN, países emergentes y el mercado global
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2
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38 |
2016 |
Economía agraria y recursos naturales |
Implicaciones de la disminución de la capacidad productiva de granos básicos sobre la alimentación en comunidades rurales pobres de México
Implicaciones de la disminución de la capacidad productiva de granos básicos sobre la alimentación en comunidades rurales pobres de México
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2
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39 |
2019 |
Estudios Sociales |
Entretejiendo innovación y colaboración en los Colectivos de Food Truck de Tijuana (México)
Entretejiendo innovación y colaboración en los Colectivos de Food Truck de Tijuana (México)
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2
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40 |
2015 |
Revista Estudios Socio-Jurídicos |
Las políticas alimentarias de México : un análisis de su marco regulatorio
Las políticas alimentarias de México : un análisis de su marco regulatorio
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2
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41 |
2019 |
Población y Salud en Mesoamérica |
Mortalidad según tipos de ocupación en México, 2014
Mortalidad según tipos de ocupación en México, 2014
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2
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42 |
2020 |
Estudios Sociales |
Patrones alimentarios y agrícolas de hogares con niños desnutridos en dos comunidades indígenas con distinto nivel socioeconómico en Guatemala
Patrones alimentarios y agrícolas de hogares con niños desnutridos en dos comunidades indígenas con distinto nivel socioeconómico en Guatemala
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2
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43 |
2018 |
Revista de Gestão em Sistemas de Saúde |
Território, Trabalho e Saúde : Repercussões Socioambientais do Estilo de Vida em Duas Comunidades da Reserva de Desenvolvimento Sustentável do Tupé, Manaus, Amazonas
Território, Trabalho e Saúde : Repercussões Socioambientais do Estilo de Vida em Duas Comunidades da Reserva de Desenvolvimento Sustentável do Tupé, Manaus, Amazonas
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2
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44 |
2014 |
OBETS |
Análisis de notas de prensa en torno al encuadre sociopolítico de tarifas hídricas
Análisis de notas de prensa en torno al encuadre sociopolítico de tarifas hídricas
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2
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45 |
2019 |
EntreDiversidades |
“¡Desde lejos, Chiapas parecía suficientemente específico!”. Trayectoria investigativa y problemas socioambientales en la Lacandona. —Entrevista a Tim Trench.—
“¡Desde lejos, Chiapas parecía suficientemente específico!”. Trayectoria investigativa y problemas socioambientales en la Lacandona. —Entrevista a Tim Trench.—
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2
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46 |
2020 |
Cuadernos de economía |
Pobreza y uso de crédito en los hogares rurales de México
Pobreza y uso de crédito en los hogares rurales de México
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1
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47 |
2018 |
Revista colombiana de sociología |
“Yo compro campesino” : una aproximación a las representaciones sociales de los consumidores de los mercados campesinos
“Yo compro campesino” : una aproximación a las representaciones sociales de los consumidores de los mercados campesinos
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1
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48 |
2010 |
Economía, sociedad y territorio |
Redes sociales asimétricas en el sistema hortícola del valle de Tepeaca, México
Redes sociales asimétricas en el sistema hortícola del valle de Tepeaca, México
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1
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49 |
2021 |
EntreDiversidades |
Naturaleza vulnerada. Cuatro décadas de agricultura industrializada de frutas y hortalizas en el sur de Jalisco, México (1980–2020)
Naturaleza vulnerada. Cuatro décadas de agricultura industrializada de frutas y hortalizas en el sur de Jalisco, México (1980–2020)
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1
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50 |
2017 |
Contaduría y administración |
Transmisión de precios futuros de maíz del Chicago Board of Trade al mercado spot mexicano
Transmisión de precios futuros de maíz del Chicago Board of Trade al mercado spot mexicano
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1
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