La concentración de agroindustrias rurales de producción de quesos en el noroeste del Estado de México (2009) ARTICULO Castañeda Martínez, Tirzo Boucher, François Sánchez Vera, Ernesto Espinoza Ortega, Angélica Estudios Sociales. Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional Vol. 17 Núm. 34 Pág. 73-110
Ver en Dialnet
- Número de citas: 14 (21.4% autocitas)
-
insert_chart_outlined Más Indicadores
Ámbito Citas ECONOMIA 4 ESTUDIOS SOBRE AMERICA LATINA 1 MULTIDISCIPLINAR 1 ANTROPOLOGIA 1 ARQUEOLOGIA Y PREHISTORIA 1
Citas por clasificación CIRC
Otras citas sin clasificación CIRC: 4
Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Quesos Tradicionales en Colombia: Un Estudio que Aborda el Punto de Vista de los Consumidores Vol. 72 Núm. 280 Pág. 260-268 ARTICULO | 2023 | Archivos de zootecnia |
Sepúlveda, W.
Chacón, A.K.
Santos, L.K.
Mancilla, N.O.
|
| Identificación de los alimentos tradicionales de Tabasco para la determinación de su potencial como artesanía alimentaria Vol. 32 Núm. 59 Pág. 10 | 2022 | Estudios Sociales |
Espinosa Moreno, Judith
Carrera Lanestosa, Areli
Centurión Hidalgo, Dora
Baeza Mendoza, Lourdes
García Centurión, José Alberto
Sánchez Ruiz, Blanca Alicia
|
| Respuesta a la Contingencia Sanitaria COVID-19 Núm. 60 Pág. 117-132 ARTICULO | 2022 | Revista portuguesa de estudos regionais |
Fernández-Sánchez, Héctor Yair
Espinoza Ortega, Angélica
Thomé Ortiz, Humberto
Cervantes Escoto, Fernando
|
| Modelos de negocio en pequeñas y medianas empresas queseras en Aguascalientes, México Vol. 12 Núm. 1 Pág. 42 ARTICULO | 2022 | Abanico veterinario |
Hernandez Velasquez, Mario
Cervantes Escoto, Fernando
Palacios Rangel, María Isabel
Cesín Vargas, Alfredo
Martínez González, Enrique Genaro
|
| Genealogía y trayectoria artesanal del queso criollo en hoja de luna de Hidalgo, México Vol. 12 Núm. 2 Pág. 503-522 | 2021 | Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias |
Cervantes Escoto, Fernando
Palacios Rangel, María Isabel
Monroy Neria, Griselda
Cesín Vargas, Alfredo
Villegas de Gante, Abraham
|
| La incidencia del territorio y los conocimientos en la globalización de los quesos artesanales Núm. 66 Pág. 75-91 | 2021 | Revista de Geografía Agrícola |
López Santos, Jonathan
Santos, María Josefa
|
| Pesca artesanal, economía e intermediación en litoral del sur austral chileno Núm. 65 Pág. 65-84 | 2020 | Estudios Atacameños |
Saavedra Gallo, Gonzalo
Navarro Pacheco, Magdalena
|
| Propiedades y opciones para valorizar el lactosuero de la quesería artesanal Vol. 14 Núm. 1 Pág. 133-144 ARTICULO | 2019 | CienciaUAT |
Mazorra Manzano, Miguel Ángel
Moreno Hernández, Jesús Martín
|
| Análisis de Costos en la Producción de Quesos Artesanales. Estudio de Caso Vol. 5 Núm. 10 Pág. 1222-1247 | 2019 | Revista Iberoamericana de Bioeconomía y Cambio Climático |
Paredes Maas, Ezequiel
Monroy Hernández, Rubén
Chávez Dehesa, Juan Francisco
Guevara Hernández, Francisco
Castro Ehuan, Emilio
Zaldivar Cruz, Juan Manuel
|
| Nueva ruralidad y dinámicas de proximidad en el desarrollo territorial de los sistemas agroalimentarios localizados Vol. 16 Núm. 47 Pág. 2 | 2017 | Polis |
López Santos, Jonathan
Castañeda Martínez, Tirzo
González-Calvo, Gerardo
|
| Determinantes y modelos para medir el desempeño de una cadena de suministro agroalimentaria Núm. 36 Pág. 45-74 ARTICULO | 2017 | Mercados y Negocios |
Gutierrez Ortiz, Ariel
Infante Jiménez, Zoe Tamar
|
| Análisis del efecto antibacteriano del chile (Capsicum annuum spp) y el epazote (Chenopudium ambrosioides) utilizados en la elaboración del queso botanero Vol. 8 Núm. 2 Pág. 211-217 | 2017 | Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias |
Escobar López, Sttefanie Yenitza
Espinoza Ortega, Angélica
Salazar García, Félix
Martínez Campos, A.R.
|
| Tipificación de un sistema integral de lechería familiar en Zacatecas, México Vol. 6 Núm. 3 Pág. 349-359 | 2015 | Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias |
Sánchez Gutiérrez, Ricardo Alonso
Zegbe Domínguez, Jorge A.
Gutiérrez Bañuelos, Héctor
|
| El SIAL productor de quesos en Poxtla, competividad y territorio Pág. 139-151 | 2015 | Ciencias Sociales: Economía y Humanidades |
Rodríguez Aguilar, Gabriela
Espinosa Ayala, Enrique
Márquez Molina, Ofelia
|
* Último cálculo de métricas Dialnet: 12-May-2024
