Análisis sensorial de alimentos y respuesta del consummidor
Información General
- Autores: Francisco José Pérez Elortondo (coord.), María Dolores Salvador Moyá (coord.)
- Editores: Acribia
- Año de publicación: 2022
- País: España
- Idioma: español
- ISBN: 978-84-200-1279-7
- Texto completo no disponible (Saber más ...)
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