Sidra

• Anna Picinelli Lobo ^[1] ; Maurice Chassin ; Belén Suárez Valles ^[1]
  1. [1] Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario

     Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario

     Villaviciosa, España

     
• Localización: Análisis sensorial de alimentos y respuesta del consummidor / coord. por Francisco José Pérez Elortondo, María Dolores Salvador Moyá, 2022, ISBN 978-84-200-1279-7, págs. 249-262
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)