Instituciones
Páginas webPeriodo de publicación recogido
|
|
|
Marc Rivas López, Xavier Cussó i Segura
Historia agraria: Revista de agricultura e historia rural, ISSN 1139-1472, Nº 90, 2023, págs. 7-38
Male wages, household budgets and living standards of Barcelona’s working class: (1856-1917)
Cristina Borderías Mondejar, Xavier Cussó i Segura
Investigaciones de Historia Económica = Economic History Research, ISSN 1698-6989, Vol. 19, Nº. 2 (Special issue), 2023 (Ejemplar dedicado a: Living standards from a historical perspective), págs. 3-21
Análisis de la evolución de los sistemas agroalimentarios en Europa occidental (1986-2020): ISSSA, un índice sintético de soberanía y sostenibilidad.
Marc Rivas López, Xavier Cussó i Segura
Revista de economía crítica, ISSN-e 2013-5254, ISSN 1696-0866, Nº. 36, 2023 (Ejemplar dedicado a: El sistema agroalimentario global en la encrucijada: crisis y alternativas), págs. 152-170
"Ganadores de pan" en las ciudades españolas (1914-1930)
Cristina Borderías Mondejar, Luisa Muñoz Abeledo, Xavier Cussó i Segura
Revista de historia industrial, ISSN 1132-7200, Nº. 84, 2022, págs. 59-98
El estado nutritivo de la población española. 1860-2010: una aproximación a las diferencias de género y generacionales
Xavier Cussó i Segura, Gonzalo Gamboa Jiménez, Josep Pujol Andreu
Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 35, Nº. Extra 5, 2018 (Ejemplar dedicado a: Desigualdad y salud nutricional en España, siglos XVIII-XXI), págs. 11-18
El cultivo del kiwi: una alternativa real en España
M. Dalpane, Xavier Cussó i Segura
Revista de fruticultura, ISSN 2013-5742, Nº. 58, 2017, págs. 38-65
Temes 2. La transició nutricional a Catalunya
Xavier Cussó i Segura, Josep Pujol Andreu
Plecs d'història local, ISSN 1130-5150, ISSN-e 2339-6997, Nº. 162, 2016, págs. 5-7
La transición nutricional en Europa Occidental, 1865-2000: una nueva aproximación
Josep Pujol Andreu, Xavier Cussó i Segura
Historia social, ISSN 0214-2570, ISSN-e 3020-6286, Nº 80, 2014 (Ejemplar dedicado a: Ciudades , salud y alimentación en España (ss.XIX-XX)), págs. 133-155
José Ramón Olarieta, E. Galán del Castillo, Xavier Cussó i Segura, R. Garrabou, Estíbaliz Tello
Agro-cultura: La revista de la producció ecològica i l'agroecologia, Nº. 48, 2012, págs. 22-26
Métodos de fertilización y balance de nutrientes en la agricultura orgánica tradicional de la biorregión mediterránea: Cataluña (España) en la década de 1860
Elena -Soledad Galán del Castillo, Enric Tello Aragay, Ramon Garrabou i Segura, Xavier Cussó i Segura, José Ramón Olarieta
Revista de Historia (Heredia), ISSN 1012-9790, ISSN-e 2215-4744, Nº. 65-66, 2012, págs. 95-119
Ramon Garrabou i Segura, Enric Tello Aragay, Xavier Cussó i Segura
Recerques: Història, economia i cultura, ISSN 0210-380X, Nº 57, 2008, págs. 91-134
Enric Tello Aragay, Ramon Garrabou i Segura, Xavier Cussó i Segura, José Ramón Olarieta
Revista Iberoamericana de Economía Ecológica ( REVIBEC ), ISSN-e 1390-2776, Vol. 7, 2008, págs. 97-115
La persistència de conreu de cereals a la província de Barcelona a mitjan segle XIX
Ramon Garrabou i Segura, Xavier Cussó i Segura, Enric Tello Aragay
Estudis d'història agrària, ISSN-e 2385-359X, ISSN 0210-4830, Nº 20, 2007 (Ejemplar dedicado a: Les transformacions agràries a la Catalunya del segle XVIII. 40 anys després de la tesi de Pierre Vilar.), págs. 165-221
La transición nutricional en la España contemporánea: las variaciones en el consumo de pan, patatas y legumbres (1850-2000)
Xavier Cussó i Segura, Ramon Garrabou i Segura
Investigaciones de Historia Económica = Economic History Research, ISSN 1698-6989, Vol. 3, Nº. 7, 2007, págs. 69-100
Balances energéticos y usos del suelo en la agricultura catalana: una comparación entre mediados del siglo XIX y finales del siglo XX
Xavier Cussó i Segura, Ramon Garrabou i Segura, José Ramón Olarieta, Enric Tello Aragay
Historia agraria: Revista de agricultura e historia rural, ISSN 1139-1472, Nº 40, 2006, págs. 471-500
El estado nutritivo de la población española, 1900-1970: análisis de las necesidades y disponibilidades de nutrientes
Xavier Cussó i Segura
Historia agraria: Revista de agricultura e historia rural, ISSN 1139-1472, Nº 36, 2005, págs. 329-358
L'Escola del Bosc: un referent pioner a la transició nutricional moderna a Catalunya
Xavier Cussó i Segura, Ramon Garrabou i Segura
Estudis d'història agrària, ISSN-e 2385-359X, ISSN 0210-4830, Nº 17, 2004 (Ejemplar dedicado a: Homenatge al Dr. Emili Giralt i Raventós), págs. 497-512
La transició nutricional a la Catalunya contemporània: una primera aproximació
Xavier Cussó i Segura, Ramon Garrabou i Segura
Recerques: Història, economia i cultura, ISSN 0210-380X, Nº 47-48, 2004, págs. 51-80
La mortalidad antes de entrar en la vida activa en España: comparaciones regionales e internacionales, 1860-1960
Roser Nicolau Nos, Xavier Cussó i Segura
Revista de Historia Económica = Journal of Iberian and Latin American Economic History, ISSN 0212-6109, Año nº 18, Nº 3, 2000, págs. 525-552
The nutritional status of the Spanish population, 1860-2020: an approach to consider differences by sex and generations
Xavier Cussó i Segura, Gonzalo Gamboa Jiménez, Josep Pujol Andreu
Inequality and nutritional transition in economic history: Spain in the 19th-21st centuries / Francisco José Medina Albaladejo (ed. lit.), José Miguel Martínez Carrión (ed. lit.), Salvador Calatayud Giner (ed. lit.), 2023, ISBN 978-1-03-221246-3, págs. 76-94
“Bien hilé, pues mis hijos crié”. Salarios femeninos en Barcelona, 1856-1930
Cristina Borderías Mondejar, Xavier Cussó i Segura
Ganarse la vida: género y trabajo a través de los siglos / coord. por Raúl Ruiz Álvarez, María Aurora Molina Fajardo, Francisco Hidalgo Fernández, 2022, ISBN 978-84-1122-512-0, págs. 222-224
Alimentació, salut i nivells de vida a la Barcelona industrial, 1820-19361
Xavier Cussó i Segura
Proveir Barcelona: el municipi i l'alimentació de la ciutat, 1329-1930 / Mercè Renom i Pulit (ed. lit.), 2016, ISBN 9788498508123, págs. 389-402
Paisatge i hàbits alimentaris al Vallès del 1860 al 2010: de la integració a la desestructuració
Xavier Cussó i Segura
Aula d'ecologia: cicle de conferències 2013 / coord. por Anna Àvila i Castells, Jaume Terradas Serra, 2013, ISBN 9788469596531, págs. 9-14
Transición nutricional y globalización de la dieta en España en los siglos XIX y XX: Un análisis comparado con el caso francés
Xavier Cussó i Segura
Los niveles de vida en España y Francia (siglos XVIII-XX): "In memoriam" Gérard Gayot / coord. por Gérard Chastagnaret, Jean Claude Daumas, Antonio Escudero Gutiérrez, Olivier Raveux; Gérard Gayot (hom.), 2010, ISBN 978-84-9717-126-7, pág. 105
La globalización de la dieta en España en el siglo XX
Xavier Cussó i Segura, Ramon Garrabou i Segura
Sociología y sociedad en España [Recurso electrónico]: hace treinta años, dentro de treinta años : X Congreso Español de Sociología : 1, 2, 3 julio 2010, 2010, pág. 112
Dieta mediterránea y transición nutricional moderna en España
Ramon Garrabou i Segura, Xavier Cussó i Segura
Economía alimentaria en España durante el siglo XX / coord. por Luis Gonzalo Germán Zubero, Ricardo Hernández García, Javier Moreno Lázaro, 2009, ISBN 978-84-491-0965-2, págs. 25-63
La transición nutricional en la España contemporánea: las variaciones en el consumo de pan, patatas y legumbres, 1850-2000
Xavier Cussó i Segura, Ramon Garrabou i Segura
Economía alimentaria en España durante el siglo XX / coord. por Luis Gonzalo Germán Zubero, Ricardo Hernández García, Javier Moreno Lázaro, 2009, ISBN 978-84-491-0965-2, págs. 65-98
El cambio de usos del suelo en la comarca catalana del Vallès (1850-2000): fuerzas motoras y agentes rectores de transformación del territorio
Enric Tello Aragay, Ramon Garrabou i Segura, Xavier Cussó i Segura
El paisaje en perspectiva histórica: formación y transformación del paisaje en el mundo mediterráneo / coord. por Ramon Garrabou i Segura, José Manuel Naredo, 2008, ISBN 978-84-92521-37-1, págs. 233-258
Enric Tello Aragay, Ramon Garrabou i Segura, Xavier Cussó i Segura
La cartografia cadastral a Espanya (segles XVIII-XX): Ponències presentades al Seminari d'història de la cartografia, celebrat a l'Institut Cartogràfic de Catalunya els dies 20-21 d'octubre de 2005, 2007, ISBN 9788439373810, págs. 187-199
Els sistemes alimentaris: una dilatada transició
Xavier Cussó i Segura, Ramon Garrabou i Segura
Història agrària dels Països Catalans / coord. por Josep M. Salrach; Emili Giralt i Raventós (dir.), Vol. 4, 2006 (Segles XIX-XX / coord. por Ramon Garrabou i Segura; Salvador Calatayud Giner (aut.), Josep Colomé Ferrer (aut.), Xavier Cussó i Segura (aut.), Llorenç Ferrer Alòs (aut.), Samuel Pascual Garrido Herrero (aut.), Gabriel Jover Avellà (aut.), Roser Majoral Moliné (aut.), Carles Pau Manera Erbina (aut.), Jesús Millán García-Varela (aut.), Roser Nicolau Nos (aut.), Jordi Planas i Maresma (aut.), Josep Pujol Andreu (aut.), Enric Saguer i Hom (aut.), Javier Tébar Hurtado (aut.), Enric Tello Aragay (aut.), Francesc Valls Junyent (aut.), Enric Vicedo Rius (aut.)), ISBN 84-475-3077-9, págs. 433-464
El territorio en evolución: cambios del paisaje en la comarca del Vallès entre los años 1850 y 2000
Ramon Garrabou i Segura, Enric Tello Aragay, Xavier Cussó i Segura
Sociedad y medio ambiente: ponencias presentadas en las segundas jornadas "Sociedad y medio ambiente". Salamanca, 16 al 19 de noviembre de 2005 / coord. por Valentín Cabero Diéguez, Luis Enrique Espinoza Guerra, 2006, ISBN 84-7800-414-9, págs. 15-52
La ganadería en una perspectiva histórica
Josep Pujol i Coll, Xavier Cussó i Segura
Alimentos : ¿qué hay detrás de la etiqueta?, 2004, ISBN 84-8330-245-4, págs. 28-33
Soberanía Alimentaria e integración económica. España y la UE (1986-2020)
Marc Rivas López, Xavier Cussó i Segura
Working Papers (Universitat Autònoma de Barcelona. Unitat d'Història Econòmica), Nº. 1, 2021
Soberanía alimentaria en perspectiva histórica. España 1900-2015: una primera aproximación
Marc Rivas López, Xavier Cussó i Segura, Gonzalo Gamboa Jiménez, Josep Pujol Andreu
Working Papers (Universitat Autònoma de Barcelona. Unitat d'Història Econòmica), Nº. 1, 2019
El impacto de los alimentos procedentes de América en el proceso de Transición Nutricional en la península ibérica 1961-2011: Una primera aproximación
Xavier Cussó i Segura
Working Papers (Universitat Autònoma de Barcelona. Unitat d'Història Econòmica), Nº. 2, 2015
Alimentació, salut i nivells de vida a la Barcelona industrial (1820-1936)
Xavier Cussó i Segura
Working Papers (Universitat Autònoma de Barcelona. Unitat d'Història Econòmica), Nº. 3, 2014
Soberanía alimentaria y cambios en la dieta en México 1961-2009: Una primera aproximación a partir de los datos sobre consumo aparente de la FAO
Eloi Serrano Robles, Xavier Cussó i Segura
Working Papers (Universitat Autònoma de Barcelona. Unitat d'Història Econòmica), Nº. 7, 2012
Alimentació i nutrició al Vallès Occidental. Un segle i mig de canvis i permanències: 1787-1936
Xavier Cussó i Segura, Ramon Garrabou i Segura
Working Papers (Universitat Autònoma de Barcelona. Unitat d'Història Econòmica), Nº. 5, 2012
Xavier Cussó i Segura
Working Papers (Universitat Autònoma de Barcelona. Unitat d'Història Econòmica), Nº. 8, 2009
Mediterranean Diet Changes during the Nutritional Transition in Spain
Ramon Garrabou i Segura, Xavier Cussó i Segura
Working Papers (Universitat Autònoma de Barcelona. Unitat d'Història Econòmica), Nº. 9, 2007
El portafolios como herramienta de aprendizaje en Historia Contemporánea
Xavier Cussó i Segura, Susana Martínez Rodríguez
Working Papers (Universitat Autònoma de Barcelona. Unitat d'Història Econòmica), Nº. 6, 2007
Balances energéticos y usos del suelo en la agricultura catalana: una comparación entre mediados del siglo XIX y finales del siglo XX
Xavier Cussó i Segura, Ramon Garrabou i Segura, José Ramón Olarieta, Enric Tello Aragay
Working Papers (Universitat Autònoma de Barcelona. Unitat d'Història Econòmica), Nº. 7, 2006
Between specialization and globalization. The marketing of agrarian products and its environmental impacts seen from a historial perspective: the province of Barcelona in the mid-ninetenth century.
Ramon Garrabou i Segura, Enric Tello Aragay, Xavier Cussó i Segura
Working Papers (Universitat Autònoma de Barcelona. Unitat d'Història Econòmica), Nº. 6, 2006
La transició nutricional a la Catalunya contemporània 1780-1936
Ramon Garrabou i Segura, Xavier Cussó i Segura
Working Papers (Universitat Autònoma de Barcelona. Unitat d'Història Econòmica), Nº. 6, 2003
Franco’s Famine: Malnutrition, Disease and Starvation in Post Civil War Spain
Xavier Cussó i Segura
Historia agraria: Revista de agricultura e historia rural, ISSN 1139-1472, Nº 89, 2023, págs. 295-298
Es reseña de:
Franco’s Famine. Malnutrition, Disease and Starvation in PostCivilWar Spain
Miguel Ángel del Arco Blanco (ed. lit.), Peter Anderson (ed. lit.)
New York : Bloomsbury Publishing, 2021
Xavier Cussó i Segura
Historia agraria: Revista de agricultura e historia rural, ISSN 1139-1472, Nº 77, 2019, págs. 209-212
Es reseña de:
Famine in European History
Guido Alfani (ed. lit.), Cormac Ó Gráda (ed. lit.)
Cambridge : Cambridge University Press, 2017
Jesús Pié i Batlle, Xavier Cussó i Segura
Historia agraria: Revista de agricultura e historia rural, ISSN 1139-1472, Nº 51, 2010, págs. 179-184
Es reseña de:
La alimentación en la América precolombina y colonial: una aproximación interdisciplinaria
Raquel Piqué i Huerta, Alexandre Chevalier, Aylen Capparelli
Madrid : Institución "Milà i Fontanals", 2009. ISBN 978-84-00-08792-0
Xavier Cussó i Segura
Historia agraria: Revista de agricultura e historia rural, ISSN 1139-1472, Nº 28, 2002, págs. 289-294
Es reseña de:
The Cambridge World History of Food
Cambridge University Press, 2000
Alimentació, mortalitat i desenvolupament. Evolució i disparitats regionals a Espanya des de 1860
Xavier Cussó i Segura
Tesis doctoral dirigida por Roser Nicolau Nos (dir. tes.). Universitat Autònoma de Barcelona (2002).
Un sistema de evaluación integral para el análisis de los sistemas agroalimentarios: la soberanía alimentaria como punto de partida
Tesis doctoral dirigida por Xavier Cussó i Segura (dir. tes.). Universitat Autònoma de Barcelona (2022).
Esta página recoge referencias bibliográficas de materiales disponibles en los fondos de las Bibliotecas que participan en Dialnet. En ningún caso se trata de una página que recoja la producción bibliográfica de un autor de manera exhaustiva. Nos gustaría que los datos aparecieran de la manera más correcta posible, de manera que si detecta algún error en la información que facilitamos, puede hacernos llegar su Sugerencia / Errata.
© 2001-2024 Fundación Dialnet · Todos los derechos reservados