L'Escola del Bosc: un referent pioner a la transició nutricional moderna a Catalunya

• Autores: Xavier Cussó i Segura, Ramon Garrabou i Segura
• Localización: Estudis d'història agrària, ISSN-e 2385-359X, ISSN 0210-4830, Nº 17, 2004 (Ejemplar dedicado a: Homenatge al Dr. Emili Giralt i Raventós), págs. 497-512
• Idioma: catalán
• Texto completo no disponible (Saber más ...)
• Dialnet Métricas: 9 Citas