Periodo de publicación recogido
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Sonia González Ponsjoán, Evaristo Cardell Cristellys, Eugenio Díaz Díaz, María del Pino Salvadores Sánchez de Cos
Die wein - wissenschaft = Viticultural and enological sciences, ISSN 0375-8818, Vol. 54, Nº 4, 1999, págs. 157-164
María del Pino Salvadores Sánchez de Cos, SONIA GONZALEZ PONSJOAN, Evaristo Cardell Cristellys
Journal of wine research, ISSN 0957-1264, Vol. 9, Nº 3, 1998, págs. 167-172
Caracterización del queso de leche de cabra de Tenerife elaborado industrialmente
Evaristo Cardell Cristellys, Victoria Zárate, Fernando Belda Esplugues
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 16, Nº 6, 1997, págs. 77-80
Estudio comparativo de la calidad de vinos tintos fermentados por levaduras autóctonas seleccionadas
José A. González Lorente, Jacinto Darias Martín, Evaristo Cardell Cristellys, Eugenio Díaz Díaz, María del Pino Salvadores Sánchez de Cos
Viticultura enología profesional, ISSN 1131-5679, Nº 45, 1996, págs. 48-52
Influencia de la adición de levaduras autóctonas en los parámetros físico-químicos y compuestos volátiles de un mosto: durante la vendimia de 1994
Evaristo Cardell Cristellys, Eugenio Díaz Díaz, María del Pino Salvadores Sánchez de Cos
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 14, Nº 10, 1995, págs. 55-58
Ensayo de microvinificación en la denominación de origen Tacoronte-Acentejo
Evaristo Cardell Cristellys, María del Pino Salvadores Sánchez de Cos
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 14, Nº 2, 1995, págs. 79-82
Evaristo Cardell Cristellys, María del Pino Salvadores Sánchez de Cos
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 264, 1995, págs. 37-40
Evaristo Cardell Cristellys, María del Pino Salvadores Sánchez de Cos
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 12, Nº 8, 1993, págs. 50-52
Evaristo Cardell Cristellys, María del Pino Salvadores Sánchez de Cos
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 246, 1993, págs. 67-70
Evaristo Cardell Cristellys, María del Pino Salvadores Sánchez de Cos
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 243, 1993, págs. 75-78
Gonzalo Lozano Soldevilla, Evaristo Cardell Cristellys
Vieraea: Folia Scientarum Biologicarum Canariensium, ISSN 0210-945X, Nº. 7, 2, 1977, págs. 175-180
Microbiología de los vinos de Canarias
Evaristo Cardell Cristellys, María del Pino Salvadores Sánchez de Cos, José Eugenio Alonso Hernández
Aportaciones al conocimiento del vino canario / coord. por Sebastián N. Delgado Díaz, 2010, ISBN 978-84-88366-87-0, págs. 297-317
Jacinto Darias Martín, Evaristo Cardell Cristellys, Eugenio Díaz Díaz, María del Pino Salvadores Sánchez de Cos
XVII Jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo. 8-12 de mayo de 1995, 1996, ISBN 84-7930-062-0, págs. 243-251
Evaristo Cardell Cristellys, María del Pino Salvadores Sánchez de Cos, J. E. Alonso Hernández
XVI Jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo. 9-13 de mayo de 1994, 1995, ISBN 84-7930-060-4, págs. 313-320
Evaristo Cardell Cristellys, María del Pino Salvadores Sánchez de Cos
XV jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: Almendralejo. 3-7 de mayo de 1993, 1994, ISBN 84-7930-058-2, págs. 245-252
Evaristo Cardell Cristellys, María del Pino Salvadores Sánchez de Cos
XIV jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: Almendralejo. 4-8 de mayo de 1992, 1993, págs. 225-230
P. B. Rufino, Evaristo Cardell Cristellys, María del Pino Salvadores Sánchez de Cos
XI jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: Almendralejo. 8-12 mayo de 1989, 1990, ISBN 978-84-600-7439-7, págs. 251-260
Estudio químico-ecológico de tres algas de las islas Canarias con vista a su aplicación industrial
Evaristo Cardell Cristellys
Tesis doctoral dirigida por Manuel Gomez Serranillos (dir. tes.). Universidad Complutense de Madrid (1973).
Selección de cultivos iniciadores autóctonos para la fabricación del queso de cabra de Tenerife
Tesis doctoral dirigida por Evaristo Cardell Cristellys (dir. tes.), Victoria Zárate (codir. tes.). Universidad de La Laguna (2002).
María del Pino Salvadores Sánchez de Cos
Tesis doctoral dirigida por Evaristo Cardell Cristellys (dir. tes.). Universidad de La Laguna (1991).
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