Aislamiento e identificación de levaduras autóctonas en la denominación específica Abona-Sur de Tenerife

• Autores: Evaristo Cardell Cristellys, María del Pino Salvadores Sánchez de Cos, J. E. Alonso Hernández
• Localización: XVI Jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo. 9-13 de mayo de 1994, 1995, ISBN 84-7930-060-4, págs. 313-320
• Idioma: español
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