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Study of physico-chemical, chromatographic parameters and fermentation kinetics in the wines of the D.O. Valle de La Orotava (2nd part)
Autores:
Sonia González Ponsjoán
,
Evaristo Cardell Cristellys
,
Eugenio Díaz Díaz
,
María del Pino Salvadores Sánchez de Cos
Localización:
Die wein - wissenschaft = Viticultural and enological sciences
,
ISSN
0375-8818,
Vol. 54, Nº 4, 1999
,
págs.
157-164
Idioma:
inglés
Texto completo no disponible
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