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Physicochemical properties of microwave heated sago (Metroxylon sagu) starch
Mohd Alhafiizh Zailani, Hanisah Kamilah, Ahmad Husaini, Shahrul Razid Sarbini
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Lamb meat burgers shelf life: effect of the addition of different forms of rosemary (Rosmarinus Officinalis L.)
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Combining GC-MS and chemometrics to assess the quality of camellia seed oils
Peng Simin, Huang Tianzhu, Peng Yali, Zhang Pengfei, Liao Luyan, Wu Weiguo
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Adding value to secondary streams of corn wet milling industry
Andrea Martínez Arcos, Ana Belén Moldes Menduiña, Xanel Vecino Bello
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Lucía Margarita Pérez Hernández, Alan Javier Hernández Álvarez, Michael Morgan, Christine Boesch, Caroline Orfila
págs. 682-690
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Carmen Valadez Vega, Olivia Lugo Magaña, José A. Morales González, Luis Delgado Olivares, Jeannett A. Izquierdo Vega, Manuel Sánchez Gutiérrez, Luilli López Contreras, Mirandeli Bautista, Claudia Velázquez González
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Eunice Tranquilino Rodríguez, H. E. Martínez Flores, José Octavio Rodiles-López, Guillermo Cristian Guadalupe Martínez Ávila
págs. 805-813
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