Lucía Margarita Pérez Hernández, Alan Javier Hernández Álvarez, Michael Morgan, Christine Boesch, Caroline Orfila
CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 19, Nº. 1, 2021, págs. 682-690
Jorge Moreno Fernández, Javier Díaz Castro, María Jm Alférez, Christine Boesch, Teresa Nestares Pleguezuelo, Inmaculada López Aliaga
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 97, Nº 5, 2017, págs. 1433-1442
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