Periodo de publicación recogido
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Eloisa Gómez Macías, Miguel Mellado, Jesús Mellado
, Juan Alberto Ascacio Valdés
, Guillermo Cristian Guadalupe Martínez Ávila
, Juan Antonio Núñez Colima
, Antonio Aguilera Carbó
, Cristóbal Noé Aguilar González
Nova scientia, ISSN-e 2007-0705, Vol. 16, Nº. 32, 2024 (Ejemplar dedicado a: Ahead of print, 16(32), 2024)
Eunice Tranquilino Rodríguez, H. E. Martínez Flores, José Octavio Rodiles-López, Guillermo Cristian Guadalupe Martínez Ávila
CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 19, Nº. 1, 2021, págs. 805-813
M.A. García-Moreno, M. A. de la Garza Ramos, Guillermo Cristian Guadalupe Martínez Ávila, A. Gutiérrez-Díez, Mª del Carmen Ojeda Zacarías, Víctor Eustorgio Aguirre Arzola
Nova scientia, ISSN-e 2007-0705, Vol. 9, Nº. 18, 2017, págs. 200-221
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