Mertxe de Renobales Scheifler

• Artículos de revistas (12)
• Colaboraciones en obras colectivas (12)
• Libros (1)
• Tesis dirigidas (6)

• Artículos de revistas

  • Libros. Las plantas, esas desconocidas

    Mertxe de Renobales Scheifler

    Investigación y ciencia, ISSN 0210-136X, Nº 484, 2017, págs. 93-96

    

  • Agro‐food democracy role game: exploring the EU decision‐making processes for non human biotechnologies

    Leire Escajedo San Epifanio, Mertxe de Renobales Scheifler

    Revista española de desarrollo y cooperación, ISSN-e 2794-0462, ISSN 1137-8875, Nº. 35, 2015

    

  • Efecto de las tortas de oleaginosas sobre la calidad de la leche de oveja

    Nerea Mandaluniz Astigarraga, E. Larronde, Gustavo Amores Olazaguirre, Maria Dolores Virto Lecuona, Juan José Arranz Santos, Luis Javier Rodríguez Barrón, Juan Carlos Ruiz de Gordoa Arroniz, R. Ruiz, Ana Isabel Nájera Ortigosa, Marta Albisu Aguado, Francisco José Pérez Elortondo, Mertxe de Renobales Scheifler

    Albéitar: publicación veterinaria independiente, ISSN 1699-7883, Nº. 147, 2011, pág. 42

    

  • Elikagaien etiketak luzeago... kontsumitzailea jakitunago?

    Leire Escajedo San Epifanio, Mertxe de Renobales Scheifler

    Elhuyar: zientzia eta teknika, ISSN 0213-3687, Nº. 271, 2011, págs. 54-55

    • Texto completo
    

  • Complementar la dieta de las ovejas con alperujo proporciona lácteos más saludables

    Nerea Mandaluniz Astigarraga, E. Larronde, Gustavo Amores Olazaguirre, Maria Dolores Virto Lecuona, Luis Javier Rodríguez Barrón, Juan José Arranz Santos, Juan Carlos Ruiz de Gordoa Arroniz, Ana Isabel Nájera Ortigosa, R. Ruiz, Marta Albisu Aguado, Francisco José Pérez Elortondo, Mertxe de Renobales Scheifler

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 29, Nº 254, 2010, págs. 18-22

    

  • Transgenikorik "ez": zientzia edo politika?

    Leire Escajedo San Epifanio, Mertxe de Renobales Scheifler

    Elhuyar: zientzia eta teknika, ISSN 0213-3687, Nº. 255, 2009, págs. 52-53

    • Texto completo
    

  • Eraldaketa genetikoa: haziak neurrira egiteko teknologia

    Mertxe de Renobales Scheifler

    Elhuyar: zientzia eta teknika, ISSN 0213-3687, Nº. 253, 2009, págs. 41-43

    

  • Queso, lípidos y salud

    Mertxe de Renobales Scheifler, Luis Javier Rodríguez Barrón, Ana Isabel Nájera Ortigosa, Juan Carlos Ruiz de Gordoa Arroniz, Maria Dolores Virto Lecuona

    ANS. Alimentación, nutrición y salud, ISSN 1136-4815, Vol. 15, Nº. 3, 2008, págs. 80-88

    

  • Technological characterization of experimental natural rennets pastes

    Eduardo Ferrandini Banchero, María Belén López Morales, Manuel Castillo Zambudio, Mertxe de Renobales Scheifler, Maria Dolores Virto Lecuona, I. Hernández, Alejandra Price, José Laencina Sánchez

    Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 14, Nº Extra 5, 2008, págs. 63-70

    

  • La investigación científica en el queso Idiazabal

    Mertxe de Renobales Scheifler, Luis Javier Rodríguez Barrón, Francisco José Pérez Elortondo, Maria Dolores Virto Lecuona, Marta Albisu Aguado, Ana Isabel Nájera Ortigosa, Juan Carlos Ruiz de Gordoa Arroniz

    Revista internacional de los estudios vascos = Eusko ikaskuntzen nazioarteko aldizkaria = Revue internationale des ètudes basques = International journal on Basque studies, RIEV, ISSN 0212-7016, Vol. 53, Nº. 2, 2008, págs. 395-431

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Predicción molecular de los triglicéridos de la grasa láctea de oveja por cromatografía líquida de alta eficacia en fase inversa

    Ana Isabel Nájera Ortigosa, Yolanda Barcina Angulo, Luis Javier Rodríguez Barrón, Mertxe de Renobales Scheifler

    Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 50, Nº 4, 1999, págs. 289-297

    

  • Control del escarabajo de la patata con productos comerciales basados en el Bacillus thuringiensis

    Mertxe de Renobales Scheifler, Ainhoa Lopategi Zabala, Joaquín Salazar

    Cuadernos de fitopatología: Revista técnica de fitopatología y entomología, ISSN 0213-4128, Año nº 13, Nº 50, 1996, págs. 103-106

    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Urban Elika - towards a better use of food resources in EU urban environments: focusing on decision making processes

    Leire Escajedo San Epifanio, Mertxe de Renobales Scheifler, P. Dapena Montes, I. Gonzalez-Baskaran

    Know your food: food ethics and innovation : EurSafe 2015 Cluj-Napoca, Romania, 28-30 May 2015 / coord. por Diana Elena Dumitras, Ionel Mugurel Jitea, Stef Aerts, 2015, ISBN 978-90-8686-264-1, págs. 426-430

    

  • Democracia agroalimentaria: un juego de rol para activar el Aprendizaje basado en problemas

    Leire Escajedo San Epifanio, Mertxe de Renobales Scheifler, Isabel López Calderón, Ramón González García, Salvador Tarodo Soria, Ana Rocandio De Pablo, Miren Gorrotxategi Azurmendi, Paulino César Pardo Prieto, María Iciar Salces Beti, Aline Jelencovic Cano, María Ángela Bernardo Álvarez, Alberto López Basaguren

    Actas de las V Jornadas de Innovación e Investigación Educativa en la Universidad de Zaragoza / coord. por Javier Paricio Royo, Ana Isabel Allueva Pinilla, Fernando Cruz Bello, 2011, pág. 7

    

  • Increase in water-soluble total antioxidant capacity of sheep's milk as a result of increased grazing time

    E.J.C. Ruiz de Gordoa, Marian Bustamante Gallego, J. Arranz, M. Virto, Luis Javier Rodríguez Barrón, Ignacia Beltrán de Heredia Pérez de Villarreal, Gustavo Amores Olazaguirre, Eunate Abilleira Cillero, A. I. Najera, R. Ruiz, M. Albisu, Francisco José Pérez Elortondo, Nerea Mandaluniz Astigarraga, Mertxe de Renobales Scheifler

    Challenging strategies to promote the sheep and goat sector current global context / coord. por María José Ranilla García, M.D. Carro, Hichem Ben-Salem, Pierre Morand Fehr, 2011, ISBN 2-85352-471-X, págs. 267-271

    

  • Effect of part-time grazing and alfalfa hay supplementation on fatty acid content of sheep's milk

    Gustavo Amores Olazaguirre, M. Virto, J. Arranz, Luis Javier Rodríguez Barrón, Eunate Abilleira Cillero, Ignacia Beltrán de Heredia Pérez de Villarreal, Juan Carlos Ruiz de Gordoa Arroniz, Ana Isabel Nájera Ortigosa, R. Ruiz, Marta Albisu Aguado, Francisco José Pérez Elortondo, Nerea Mandaluniz Astigarraga, Mertxe de Renobales Scheifler

    Challenging strategies to promote the sheep and goat sector current global context / coord. por María José Ranilla García, M.D. Carro, Hichem Ben-Salem, Pierre Morand Fehr, 2011, ISBN 2-85352-471-X, págs. 349-354

    

  • ALimentos transgénicos: una experiencia docente interdisciplinar para comprender sus aspectos científico-técnicos y ético-jurídicos

    Leire Escajedo San Epifanio, Mertxe de Renobales Scheifler

    Prácticas y modelos innovadores para la mejora y calidad de la docencia / coord. por Javier Paricio Royo, Ana Isabel Allueva Pinilla, 2011, ISBN 978-84-15031-43-7, págs. 1031-1038

    

  • The use of certain transgenic seeds in a more sustainable organic agriculture

    Mertxe de Renobales Scheifler, Leire Escajedo San Epifanio

    Global food security: ethical and legal challenges : EurSafe 2010 Bilbao, Spain 16-18 September 2010 / coord. por Carlos María Romeo Casabona, Leire Escajedo San Epifanio, Aitziber Emaldi Cirión, 2010, ISBN 978-90-8686-154-5, pág. 12

    

  • Traditional part-time grazing: a more sustainable sheep milk and cheese production in the Basque country

    José Ramón Mauleón Gómez, Luis Javier Rodríguez Barrón, Maria Dolores Virto Lecuona, Nerea Mandaluniz Astigarraga, Gustavo Amores Olazaguirre, Francisco José Pérez Elortondo, Juan José Arranz Santos, Eunate Abilleira Cillero, Ignacia Beltrán de Heredia Pérez de Villarreal, Juan Carlos Ruiz de Gordoa Arroniz, Ana Isabel Nájera Ortigosa, Roberto Javier Ruiz Santos, Marta Albisu Aguado, Mertxe de Renobales Scheifler

    Global food security: ethical and legal challenges : EurSafe 2010 Bilbao, Spain 16-18 September 2010 / coord. por Carlos María Romeo Casabona, Leire Escajedo San Epifanio, Aitziber Emaldi Cirión, 2010, ISBN 978-90-8686-154-5, pág. 16

    

  • Nutrient profiling: are dairy products really unhealthy?

    Leire Escajedo San Epifanio, Ana María Rocandio Pablo, Mertxe de Renobales Scheifler

    Global food security: ethical and legal challenges : EurSafe 2010 Bilbao, Spain 16-18 September 2010 / coord. por Carlos María Romeo Casabona, Leire Escajedo San Epifanio, Aitziber Emaldi Cirión, 2010, ISBN 978-90-8686-154-5, pág. 35

    

  • Transgenic foods: science, safety, law, and ethics

    Mertxe de Renobales Scheifler, Leire Escajedo San Epifanio, Marian Martínez de Pancorbo Gómez

    Global food security: ethical and legal challenges : EurSafe 2010 Bilbao, Spain 16-18 September 2010 / coord. por Carlos María Romeo Casabona, Leire Escajedo San Epifanio, Aitziber Emaldi Cirión, 2010, ISBN 978-90-8686-154-5, pág. 75

    

  • Calidad de la leche de ovejas alimentadas con subproductos procedentes de empresas transformadoras de aceitunas: Resultadospreliminares

    Nerea Mandaluniz Astigarraga, E. Larrondo, Juan Bosco Amores Carredano, M. Virto, L. J. Barrón, Eunate Abilleira Cillero, J. Arranz, E.J.C. Ruiz de Gordoa, A. Nájera, R. Ruiz, M. Albisu, Francisco José Pérez Elortondo, Mertxe de Renobales Scheifler

    XXXV Congreso de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC) / coord. por Luis Antonio Rodríguez Ruiz, Juan Antonio Olmedo Olmedo, Sara Olmedo de la Cruz, Luis Fernando de la Fuente Crespo, Ana Belén Martín Diana, Cristina León Cófreces, Elena Ordás Alesanco; Mariano Herrera García (dir. congr.), 2010, ISBN 978-84-938243-0-3, págs. 97-101

    • Resumen
    

  • Efecto del pastoreo a tiempo parcial sobre la producción lechera de ovejas Latxas

    Juan José Arranz Santos, Gustavo Amores Olazaguirre, M. Virto, Luis Javier Rodríguez Barrón, Ignacia Beltrán de Heredia Pérez de Villarreal, Eunate Abilleira Cillero, Juan Carlos Ruiz de Gordoa Arroniz, Ana Isabel Nájera Ortigosa, Roberto Javier Ruiz Santos, Marta Albisu Aguado, Francisco José Pérez Elortondo, Mertxe de Renobales Scheifler, Nerea Mandaluniz Astigarraga

    XXXIV Congreso Nacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC): Barbastro, 16-19 de septiembre de 2009 / coord. por Luis Pardos Castillo, 2009, ISBN 978-84-933556-3-0, págs. 443-447

    

  • Estudio preliminar para la estimación del rendimiento quesero en leche de oveja Latxa

    M. Aramburu Hernáez, Francisco José Pérez Elortondo, J.J. Salmerón, M. Albisu, Mertxe de Renobales Scheifler

    XXIII Jornadas Científicas de la Sociedad Españolade Ovinotecnia y Caprinotecnia / coord. por Ignacia Beltrán de Heredia Pérez de Villarreal, Eduardo Duarte, 1998, pág. 179

    • Texto Completo Libro
    

• Libros

  • Reflexiones sobre homosexualidad: 15-16 de marzo de 2006

    Mertxe de Renobales Scheifler, José Carlos Pérez Cobo

    Universidad del País Vasco = Euskal Herriko Unibertsitatea, Servicio Editorial = Argitalpen Zerbitzua, 2007. ISBN 978-84-8373-931-0

    

• Tesis dirigidas

  • Perfiles de metilación aberrante en el cáncer de mama humano

    Naiara Garcia Bediaga

    Tesis doctoral dirigida por Mertxe de Renobales Scheifler (dir. tes.), Marian Martínez de Pancorbo Gómez (dir. tes.). Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea (2010).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: TESEO
    

  • Hondakin koipetsuen ustiapena entzimen bidez (aprovechamiento de residuos grasos mediante métodos enzimáticos)

    Eva Mª Fernández

    Tesis doctoral dirigida por Maria Dolores Virto Lecuona (dir. tes.), Mertxe de Renobales Scheifler (codir. tes.). Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea (2006).

    • Resumen
    

  • Utilización de lipasas comerciales en la fabricación de queso Idiazabal

    Igor Hernández Ochoa

    Tesis doctoral dirigida por Mertxe de Renobales Scheifler (dir. tes.), Maria Dolores Virto Lecuona (codir. tes.). Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea (2003).

    • Resumen
    

  • El cuajo de cordero en pasta: preparación y efecto en los procesos proteolíticos y lipolíticos de la maduración del queso Idiazabal

    Marian Bustamante Gallego

    Tesis doctoral dirigida por Mertxe de Renobales Scheifler (dir. tes.), Maria Dolores Virto Lecuona (codir. tes.). Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea (2002).

    • Resumen
    

  • Lipolisis en queso idiazábal: efecto de la época de elaboración del cultivo iniciador, de la pasteurización y del tipo de cuajo

    María Chávarri Díaz de Cerio

    Tesis doctoral dirigida por Mertxe de Renobales Scheifler (dir. tes.), Maria Dolores Virto Lecuona (codir. tes.). Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea (1999).

    • Resumen
    

  • Hidrolisis de grasas animales por lipasas microbianas comerciales

    Maria Dolores Virto Lecuona

    Tesis doctoral dirigida por Mertxe de Renobales Scheifler (dir. tes.). Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea (1992).

    • Resumen
    

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