María de la Cruz Pascual López

• Artículos de revistas (19)
• Colaboraciones en obras colectivas (8)
• Libros (1)
• Tesis (1)
• Tesis dirigidas (2)

• Artículos de revistas

  • Evaluación del clima en la producción trufera (trufa negra: Tuber Melanosporum VITT.) del alto Tajo (Guadalajara y Cuenca)

    Luis Gonzaga García Montero, A. Moreno, María de la Cruz Pascual López, J.L. Manjón

    Revista forestal española: RFE, ISSN 1130-958X, Nº. 31, 2002, págs. 23-29

    

  • Biochemical changes in freshwater rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) during chilled storage† Presented, in part, at the 22nd Annual Meeting of the Western European Fish Technologists Association, 8–12 September 1992, Lisbon, Portugal

    Carlos José Rodríguez, Isidro Besteiro, María de la Cruz Pascual López

    Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 79, Nº 11, 1999, págs. 1473-1480

    

  • Estudio comparativo de aminas durante el deterioro de túnidos

    Isidro Besteiro, C. J. Rodríguez, C. Tilve-Jar, María de la Cruz Pascual López

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 278, 1996, págs. 121-124

    

  • Análisis sensorial descriptivo del anchoado del boquerón

    C. Tilve-Jar, Isidro Besteiro, C. J. Rodríguez, María de la Cruz Pascual López

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 274, 1996, págs. 73-80

    

  • Evolución de los productos de degradación del ATP durante el proceso de elaboración de conservas de sardina

    J. Fernández Babarro, C. J. Rodríguez, María de la Cruz Pascual López

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 274, 1996, págs. 81-86

    

  • Análisis sensorial, variaciones en la composición y evolución de compuestos nitrogenados durante la elaboración de conservas de atún

    C. Rodríguez, F. Tilves, Isidro Besteiro, María de la Cruz Pascual López

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 248, 1993, págs. 49-54

    

  • Evolución de los ácidos grasos de Sardina pilchardus (W.) a lo largo del proceso de anchoado

    G. Ayensa, M. L. Nunes, Narcisa Bandarra, María de la Cruz Pascual López

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 239, 1993, págs. 77-80

    

  • Evaluación del ciclo reproductor de Ruditapes philippinarum y Tapes decussatus en la Río de Muros- Noya

    R. Quintana Carballo, F. J. Velasco Selas, S. Rodríguez Carballo, L. Lamas Ferreiro, María de la Cruz Pascual López

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 236, 1992, págs. 37-44

    

  • Estudio comparativo de dos ensilados microbianos de pescado

    S. Rodríguez, L. Lamas Ferreiro, María de la Cruz Pascual López

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 235, 1992, págs. 59-63

    

  • Elaboración de ensilados biológicos de pescado en Venezuela y España

    R. A. Bello, R. Martínez Valdivieso, María de la Cruz Pascual López

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 221, 1991, págs. 43-49

    

  • Evaluación sensorial y química de la sardina (sardina pilchardus, Walb.) almacenada en hielo y cámara fría

    F. Velasco, R. Quintana Carballo, S. Rodríguez, C. J. Rodríguez, Isidro Besteiro, María de la Cruz Pascual López

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 219, 1991, págs. 87-92

    

  • Efecto de la adición de desechos de frutas tropicales sobre la velocidad de producción de ensilado microbiano de pescado

    R. A. Bello, G. Reyes, María de la Cruz Pascual López, L. M. Rodríguez, R. Martínez

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 219, 1991, págs. 99-108

    

  • Incidencia del mytilicola intestinalis sobre el contenido en carotenos del mejillón cultivado

    María de la Cruz Pascual López, Rosa Quintana

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 209 (Enero-Febrero), 1990, págs. 41-43

    

  • Parásitos del mejillón gallego cultivado: 2. Metazoos, con especial referencia a Tremátodos y copépodos

    María de la Cruz Pascual López, Rosa Quintana, José Molares Vila, Paz González

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 184 (Julio-Agosto), 1987, págs. 31-36

    • Resumen
    

  • Parásitos del mejillón gallego cultivado: 1. Protozoos con especial referencia a Marteilia maurini y Steinhausia mytilovum

    Paz González, María de la Cruz Pascual López, Rosa Quintana, José Morales Villa

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 182 (Mayo), 1987, págs. 37-44

    • Resumen
    

  • Contribución ecotoxicológica del cadmio y del plomo en el mejillón cultivado en Galicia

    María de la Cruz Pascual López, Rosa Quintana, José M. Mayán, Francisco L. Capont

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 175 (Septiembre), 1986, págs. 45-51

    • Resumen
    

  • Contenidos de cadmio, cobre, hierro, plomo y cinc en distintas partes de mejillones (Mytilus edulis L.) de las Rías Bajas gallegas

    M. Solchaga, Miguel de la Guardia, R. Montoro, Francisco López Capont, María de la Cruz Pascual López

    Revista de agroquímica y tecnología de alimentos, ISSN 0034-7698, Vol. 25, Nº. 3, 1985, págs. 409-416

    

  • Evaluación de los stocks de sardinas en el noroeste español

    María de la Cruz Pascual López, M. Eiriz Eirín, R. Quintana Carballo, C. Rodríguez

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 158 (Diciembre), 1984, págs. 53-65

    

  • Incidencia del Myticola intestinalis, Steuer en el "mejillón gallego", natural y cultivado

    María de la Cruz Pascual López, R. Quintana Carballo, M. Eiriz Eirín

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 153 (Junio), 1984, págs. 73-79

    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Contaminación abiótica producida por el vertido del Prestige y su impacto en los productos de la pesca

    Pilar Bermejo Barrera, María de la Cruz Pascual López, Antonio Moreda Piñeiro

    El impacto del Prestige : análisis y evaluación de los daños causados por el accidente del Prestige y dispositivos para la regeneración medioambiental y recuperación económica de Galicia / coord. por Fernando González Laxe, 2003, ISBN 84-95892-08-1, págs. 245-304

    

  • La explotación de los recursos zoológicos: el medio marino

    María de la Cruz Pascual López, Isidro Besteiro, Carlos José Rodríguez Vázquez, Francisco Javier Cristobo Rodríguez, Antonio Pérez Cribeiro

    Galicia: Naturaleza / coord. por Francisco Díaz-Fierros Viqueira; Francisco Rodríguez Iglesias (dir.), Vol. 39, 2002 (Zoología III / coord. por Fernando Cobo Gradín), ISBN 84-89468-85-0, págs. 430-495

    

  • Composición química y valor nutritivo de los ensilados de pescado en dietas destinadas a la acuicultura

    Mª Luz Lamas, María de la Cruz Pascual López

    Acuicultura mariña en Galicia: 2ª Xornadas de Medio Marino e Acuicultura, Sada, novembro-92, febreiro-93 / Instituto "Isaac Díaz Pardo" (dir. congr.), 1995, ISBN 84-7492-726-9, págs. 191-207

    

  • Método de determinación del tamaño y calidad del percebe ( " Pollici cornucopia ", Leach )

    José Molares Vila, F. Tilves, María de la Cruz Pascual López, R. Quintana Carballo

    Actas del II Congreso Nacional de Acuicultura : Santiago de Compostela, 1-4 diciembre 1987 / A. Landin (ed. lit.), A. Cerviño Eiroa (ed. lit.), Centro Experimental de Vilaxoán (ed. lit.), 1987, págs. 331-336

    

  • Clasificación del desarrollo gonadal del mejillón mediante técnicas morfométricas

    María de la Cruz Pascual López, R. Quintana Carballo, José Molares Vila

    Actas del II Congreso Nacional de Acuicultura : Santiago de Compostela, 1-4 diciembre 1987 / A. Landin (ed. lit.), A. Cerviño Eiroa (ed. lit.), Centro Experimental de Vilaxoán (ed. lit.), 1987, págs. 365-368

    

  • Influencia del Cd, Cu, Fe, Pb y Zn sobre el ciclo gonadal del mejillón gallego

    María de la Cruz Pascual López, R. Quintana Carballo, José Molares Vila

    Actas del II Congreso Nacional de Acuicultura : Santiago de Compostela, 1-4 diciembre 1987 / A. Landin (ed. lit.), A. Cerviño Eiroa (ed. lit.), Centro Experimental de Vilaxoán (ed. lit.), 1987, págs. 369-374

    

  • Primeras experiencias con colectores de pectinidos en las rías de Arosa y Aldán

    María de la Cruz Pascual López, R. Quintana Carballo, José Molares Vila

    Actas del II Congreso Nacional de Acuicultura : Santiago de Compostela, 1-4 diciembre 1987 / A. Landin (ed. lit.), A. Cerviño Eiroa (ed. lit.), Centro Experimental de Vilaxoán (ed. lit.), 1987, págs. 375-380

    

  • Estudio parasitológico del mejillón de batea

    P. González, R. Quintana Carballo, María de la Cruz Pascual López

    Actas del II Congreso Nacional de Acuicultura : Santiago de Compostela, 1-4 diciembre 1987 / A. Landin (ed. lit.), A. Cerviño Eiroa (ed. lit.), Centro Experimental de Vilaxoán (ed. lit.), 1987, págs. 671-676

    

• Libros

  • Factores que pueden afectar al ciclo del mejillón gallego cultivado--

    María de la Cruz Pascual López

    Universidad de Santiago de Compostela, 1986. ISBN 84-398-6001-3

    

• Tesis

  • Factores que pueden afectar al ciclo del mejillón gallego cultivado: incidencia en determinados elementos traza sobre el ciclo gonadal, incidencia de "Myticola intestinalis" sobre el contenido en B-carotenos

    María de la Cruz Pascual López

    Tesis doctoral dirigida por Francisco López Capont (dir. tes.). Universidade de Santiago de Compostela (1985).

    

• Tesis dirigidas

  • Cambios bioquímicos postmortem de especies pesqueras gregarias de interés comercial de la costa gallega: Repercusión tecnológica y control de calidad en sus productos transformados

    Carlos José Rodríguez Vázquez

    Tesis doctoral dirigida por María de la Cruz Pascual López (dir. tes.). Universidade de Santiago de Compostela (2018).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: MINERVA
    

  • Estudio del ciclo biológico del percebe (Pollicipes cornucopia LEACH) de las costas de Galicia

    José Molares Vila

    Tesis doctoral dirigida por María de la Cruz Pascual López (dir. tes.). Universidade de Santiago de Compostela (1993).

    • Resumen
    

Esta página recoge referencias bibliográficas de materiales disponibles en los fondos de las Bibliotecas que participan en Dialnet. En ningún caso se trata de una página que recoja la producción bibliográfica de un autor de manera exhaustiva. Nos gustaría que los datos aparecieran de la manera más correcta posible, de manera que si detecta algún error en la información que facilitamos, puede hacernos llegar su Sugerencia / Errata.