Carolina Sousa Martín

• Artículos de revistas (8)
• Colaboraciones en obras colectivas (8)
• Tesis (1)
• Tesis dirigidas (12)

• Artículos de revistas

  • Nuevos horizontes para la enfermedad celiaca: terapias no dietéticas

    V. Segura, Angela Ruíz Carnicer, Carolina Sousa Martín, María Lourdes Moreno Amador

    RESCIFAR Revista Española de Ciencias Farmacéuticas, ISSN-e 2660-6356, Vol. 1, Nº. 2, 2020, págs. 196-209

    • Resumen
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  • Actualización de conocimientos en la enfermedad celíaca y otras patologías relacionadas con el gluten

    María Lourdes Moreno Amador, Carolina Sousa Martín

    RESCIFAR Revista Española de Ciencias Farmacéuticas, ISSN-e 2660-6356, Vol. 1, Nº. 1, 2020, págs. 34-44

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Tritordeum: a novel cereal for food processing with good acceptability and significant reduction in gluten immunogenic peptides in comparison with wheat.

    Luis Vaquero Fernández, Isabel Comino Montilla, Santiago Vivas Alegre, Laura Rodríguez-Martín, María José Giménez Alvear, Jorge Pastor, Carolina Sousa Martín, Francisco Barro Losada

    Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 98, Nº 6, 2018, págs. 2201-2209

    • Resumen
    

  • La avena como cereal de alto valor añadido para celíacos: obtención de variedades no tóxicas y desarrollo de nuevos productos funcionales

    María del Carmen Corredor Coca, Alejandro Rodríguez Merino, Francisco Montes Delgado, Ignacio Solís Martel, Ángel Cebolla Ramírez, Alexandra Arnaud, Francisco Barro Losada, Carolina Sousa Martín

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 445, 2013, págs. 84-88

    

  • Avena en la dieta libre de gluten: selección de variedades aptas para celíacos

    Isabel Comino Montilla, Ana Real, María Lourdes Moreno Amador, Carolina Sousa Martín

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 425, 2011, págs. 66-71

    

  • Detección de la fracción tóxica del gluten en alimentos

    Belén Morón Flores, Carolina Sousa Martín, Ángel Cebolla Ramírez

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 398, 2008, págs. 73-75

    

  • Desarrollo de un ensayo inmunológico para búsqueda de inactivadores de péptidos inductores de la enfermedad celíaca

    Carolina Sousa Martín

    Pediátrika, ISSN 0211-3465, Vol. 25, Nº. 2, 2005, págs. 34-35

    

  • Desarrollo de un ensayo para búsqueda de inactivadores de péptidos inductores de enfermedad celíaca

    Carolina Sousa Martín, Ángel Cebolla Ramírez, A. Vela, Manuel Megías Guijo

    Pediátrika, ISSN 0211-3465, Vol. 24, Nº. 10, 2004, págs. 19-22

    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Aprende, enseña y conecta con los titulares de los medios de comunicación. Una metodología activa para disminuir la tasa de abandono

    Rosario Álvarez Morales, Julia Morales González, Carolina Sousa Martín, Arturo Sousa Martín

    Enseñanza e innovación educativa en el ámbito universitario / coord. por María del Carmen Llorente Cejudo, Raquel Barragán Sánchez, Noelia Pérez Rodríguez, Lorena Martin Párraga, 2024, ISBN 978-84-1070-018-5, págs. 71-80

    • Texto completo
    

  • Herramientas analíticas para la detección de gluten. Políticas y regulación

    María Carmen Mena, Carolina Sousa Martín

    Avances en el conocimiento de las patologías relacionadas con el gluten y evolución de los alimentos sin gluten / Eduardo Arranz Sanz (dir.), Fernando Fernández Bañares (dir.), Cristina M. Rosell (dir.), Luis Rodrigo Sáez (dir.), Amado Salvador Peña (dir.), 2018, ISBN 978-84-09-04161-9, págs. 425-456

    • Texto Completo Libro
    

  • Analytical tools for gluten detection: policies and regulation

    María Carmen Mena, Carolina Sousa Martín

    Advances in the Understanding of Gluten related Pathology and the Evolution of Gluten-Free Foods / Eduardo Arranz Sanz (ed. lit.), Fernando Fernández Bañares (aut.), Cristina M. Rosell (aut.), Luis Rodrigo Sáez (aut.), Amado Salvador Peña (aut.), 2015, ISBN 978-84-943418-2-3, págs. 527-564

    • Resumen
    • Texto Completo Libro
    

  • Immunotoxic Gluten Fracton Detecton: Applicatons in Food Safety

    Isabel Comino Montilla, Ana Real Bernal, María Lourdes Moreno Amador, Carolina Sousa Martín

    Celiac Disease and Non-Celiac Gluten Sensitvity / coord. por Amado Salvador Peña; Luis Rodrigo (ed. lit.), 2014, ISBN 978-84-942118-2-9, págs. 435-446

    • Resumen
    • Texto Completo Libro
    

  • Detección de la fracción inmunotóxica del gluten: Aplicaciones en seguridad alimentaria

    Isabel Comino Montilla, Ana Real Bernal, Mª de Lourdes Moreno Amador, Ángel Cebolla Ramírez, Carolina Sousa Martín

    Enfermedad celíaca y sensibilidad al gluten no celíaca / coord. por Luis Rodrigo Sainz, Amado Salvador Peña, 2013, ISBN 978-84-940234-3-9, págs. 433-446

    • Resumen
    

  • Diálogo molecular en la simbiosis rizobio-leguminosa

    Belén Morón Flores, Marta Susana Dardanelli, Carolina Sousa Martín, Manuel Megías Guijo

    Fijación de nitrógeno: fundamentos y aplicaciones / coord. por Eulogio J. Bedmar, 2006, ISBN 84-611-1198-2, págs. 160-171

    

  • Producción de exudados de Phaseolus vulgaris en condiciones de estrés abiótico

    J. Estévez, Alejandro Gil, J. Ojeda, Francisco Merchán Ignacio, Carolina Sousa Martín, Manuel Megías Guijo, M.S. Dardanelli, F. Fernández de Córdoba Martí

    Nuevos retos y oportunidades de las leguminosas en el sector agroalimentario español: 2.as jornadas de la Asociación Española de Leguminosas. Cuenca, 25-27 de abril de 2006 / coord. por María Fernanda Rodríguez Conde, Raúl Sánchez Vioque, María José Giménez Alvear, Marcelino de los Mozos Pascual, 2006, ISBN 84-689-7983-X, págs. 133-140

    

  • Identificación de una vía transcripcional de respuesta al estrés salino en MEdicago truncatula, mediante estudios de genómica funcional

    Manuel Megías Guijo, L.A. Lorenzo Barrios, Carolina Sousa Martín, M. Crespi Rosell, Francisco Merchán Ignacio

    Nuevos retos y oportunidades de las leguminosas en el sector agroalimentario español: 2.as jornadas de la Asociación Española de Leguminosas. Cuenca, 25-27 de abril de 2006 / coord. por María Fernanda Rodríguez Conde, Raúl Sánchez Vioque, María José Giménez Alvear, Marcelino de los Mozos Pascual, 2006, ISBN 84-689-7983-X, págs. 301-310

    

• Tesis

  • Introducción de forma estable de genes de la nodulación en el plásmido simbiótico de Rhizobium leguminosarum bv. trifolii RS1051

    Carolina Sousa Martín

    Tesis doctoral dirigida por Manuel Megías Guijo (dir. tes.). Universidad de Sevilla (1992).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: Idus
    

• Tesis dirigidas

  • Desarrollo y validación de métodos inmunológicos para la estimación del gluten consumido y sus aplicaciones en la enfermedad celiaca

    Irati Mendia Azkoaga

    Tesis doctoral dirigida por Ángel Cebolla Ramírez (dir. tes.), Carolina Sousa Martín (dir. tes.). Universidad de Sevilla (2023).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: Idus
    

  • Monitorización de la excreción de los péptidos inmunogénicos del gluten como herramienta para estudiar el metabolismo proteico y sus aplicaciones clínicas en el manejo de la enfermedad celíaca

    Laura Coto Alonso

    Tesis doctoral dirigida por Carolina Sousa Martín (codir. tes.), Ángel Cebolla Ramírez (codir. tes.). Universidad de Granada (2022).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: DIGIBUG
    

  • Desarrollo y uso de herramientas útiles en el manejo de la enfermedad celiaca y complicaciones asociadas

    Diego Sánchez Muñoz

    Tesis doctoral dirigida por María Lourdes Moreno Amador (dir. tes.), Carolina Sousa Martín (dir. tes.). Universidad de Sevilla (2022).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: Idus
    

  • Nuevas estrategias para el control de la enfermedad celíaca: caracterización de los péptidos imunogénicos del gluten y validación clínica de un biomarcador para el seguimiento del paciente celíaco

    Angela Ruíz Carnicer

    Tesis doctoral dirigida por Carolina Sousa Martín (dir. tes.), Isabel Comino Montilla (dir. tes.), Mª de Lourdes Moreno Amador (dir. tes.). Universidad de Sevilla (2021).

    • Tesis en acceso abierto en: Idus
    

  • Control de la adherencia a la dieta sin gluten mediante la detección de péptidos inmunogénicos de gluten (GIP) en orina: concordancia con el daño histológico en mucosa duodenal de pacientes con enfermedad celiaca

    Marta Garzón Benavides

    Tesis doctoral dirigida por Angeles Pizarro Moreno (dir. tes.), Carolina Sousa Martín (dir. tes.). Universidad de Sevilla (2021).

    • Tesis en acceso abierto en: Idus
    

  • Desarrollo de una metodología de aplicación y lectura de parche cutáneo estandarizado para el diagnóstico y manejo de la alergia a las proteínas de la leche de vaca no IgE mediada

    María de Gracia Romero Rueda

    Tesis doctoral dirigida por Isabel Comino Montilla (dir. tes.), Carolina Sousa Martín (dir. tes.). Universidad de Sevilla (2019).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: Idus
    

  • Genes implicados en la respuesta al estrés salino en los genotipos R108 y jemalong A17 de la leguminosa modelo Medicago truncatula: análisis funcional de los genes MTSRLK y MTRBP2

    L.A. Lorenzo Barrios

    Tesis doctoral dirigida por Carolina Sousa Martín (dir. tes.). Universidad de Sevilla (2007).

    • Tesis en acceso abierto en: Idus
    

  • Estudio de la transferencia de los plásmidos simbióticos entre especies de Rhizobium que nodulan Phaseolus Vulgaris

    Djamila Gamane

    Tesis doctoral dirigida por Manuel Megías Guijo (dir. tes.), Carolina Sousa Martín (codir. tes.). Universidad de Sevilla (2005).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: Idus
    

  • Análisis de la respuesta la estrés salino en plantas de Medicago Truncatula

    Francisco Merchán Ignacio

    Tesis doctoral dirigida por Carolina Sousa Martín (dir. tes.), Manuel Megías Guijo (codir. tes.). Universidad de Sevilla (2005).

    • Resumen
    

  • Influencia del estrés abiótico en el establecimiento de la simbiosis Phaseolus vulgaris-Rhizobium SPP

    Belén Morón Flores

    Tesis doctoral dirigida por Manuel Megías Guijo (dir. tes.), Carolina Sousa Martín (codir. tes.). Universidad de Sevilla (2005).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: Idus
    

  • Análisis de los genes de nodulación implicados en la sulfatación de la molécula señal de rhizobium tropici ciat899.

    Hamid Manyani

    Tesis doctoral dirigida por Manuel Megías Guijo (dir. tes.), Carolina Sousa Martín (codir. tes.). Universidad de Sevilla (2000).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: Idus
    

  • Estudio del polimorfismo en algunos genes simbióticos de rizobios aislados de suelos chinos y brasileños que nodulan en soja

    Clemente Mateos Chávez

    Tesis doctoral dirigida por Carolina Sousa Martín (dir. tes.), Manuel Megías Guijo (dir. tes.). Universidad de Sevilla (1998).

    • Tesis en acceso abierto en: Idus
    

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