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Nuevos horizontes para la enfermedad celiaca: terapias no dietéticas
V. Segura, Angela Ruíz Carnicer, Carolina Sousa Martín, María Lourdes Moreno Amador
RESCIFAR Revista Española de Ciencias Farmacéuticas, ISSN-e 2660-6356, Vol. 1, Nº. 2, 2020, págs. 196-209
Angela Ruíz Carnicer, Francisca Reyes-Ramírez, Hamid Manyani
Biosaia: Revista de los másteres de Biotecnología Sanitaria y Biotecnología Ambiental, Industrial y Alimentaria, ISSN-e 2254-3821, Nº. 2, 2013, 1 págs.
Redacción y elaboración de trabajos y / o artículos científicos
Angela Ruíz Carnicer
Guía práctica de iniciación a la investigación en ciencias de la salud / Antonio María Rabasco Álvarez (ed. lit.), Mª Teresa Díaz Carmona (ed. lit.), María Luisa González Rodríguez (ed. lit.), María Luisa Hermosa Sánchez de Ibargüen (ed. lit.), Pilar León Lozano (ed. lit.), María Lourdes Moreno Amador (ed. lit.), Antonio Ramos Carrillo (ed. lit.), 2023, ISBN 978-84-19845-44-3, págs. 13-22
Nuevas estrategias para el control de la enfermedad celíaca: caracterización de los péptidos imunogénicos del gluten y validación clínica de un biomarcador para el seguimiento del paciente celíaco
Angela Ruíz Carnicer
Tesis doctoral dirigida por Carolina Sousa Martín (dir. tes.), Isabel Comino Montilla (dir. tes.), Mª de Lourdes Moreno Amador (dir. tes.). Universidad de Sevilla (2021).
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