¿Regar o no regar? Soluciones prácticas para un buen manejo del riego y del estado hídrico del viñedo

Diego Sebastiano Intrigliolo Molina, Juan Ramón Castel Sánchez

Extracción de compuestos bioactivos de residuos de uvas tintas

M. A. Varo Santos, J. Martín, A. Hurtado, J. Soldán, Ana Márquez, M. P. Serratosa

Hacia una vinificación sin emisiones. Estrategias para el diagnóstico y reducción de impactos de la industria vinícola sobre el medio ambiente atmosférico

Eduardo Pinilla Gil, Elena María Bernalte Morgado, L. Bravo Chivo, F. J. Tolosa Villena, A. Vilchez Moya

Caracterización de Brandis de Jerez usando el contenido en ácidos orgánicos

Manuel María Sánchez Guillén, Monica Schwarz Rodriguez, M.C. Rodríguez Dodero, M. de Valme García Moreno, Carmelo García Barroso, Dominico Antonio Guillén Sánchez

Influencia de distintos métodos de elaboración en el perfil aromático y sensorial de los vinos Malvasía en la D.O. "Vinos de Madrid"

J. Crespo, V. Romero, M. García, T. Arroyo Casado, Juan Mariano Cabellos Caballero

Pretratamiento de la uva tinta: efecto de la conservación a baja temperatura

Ana Ruiz Rodríguez, C. Carrera, Miguel Palma Lovillo, Carmelo García Barroso

Proteínas de estrés oxidativo en una cepa de levadura de flor

J. Moreno Garcia, Teresa García Martínez, J. Moreno, J. C. Mauricio

Bodega del boticario (Feria-Salvatierra de los Barros): una tradición vinícola recuperada

José Ángel Calero Carretero, Juan Diego Carmona Barrero

El enoturismo en España

Gemma Molleví Bortoló

El viñedo a fines del siglo XVIII en Tierra de Barros. Estado de la cuestión según el Interrogatorio de la Real Audiencia de Extremadura (1791)

José Ángel Calero Carretero, Juan Diego Carmona Barrero