V. V. Cotea

• Artículos de revistas (3)
• Colaboraciones en obras colectivas (1)

• Artículos de revistas

  • Antioxidant activity, phenolic compounds and colour of red wines treated with new fining agents

    Georgiana-Diana Dumitriu, Nieves López de Lerma Extremera, V. V. Cotea, Rafael Peinado Amores

    Vitis: Journal of Grapevine Research, ISSN 0042-7500, Vol. 57, Nº 2, 2018, págs. 61-68

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Grape musts differentiation based on selected aroma compounds using SBSE-GC-MS and statistical analysis

    F. Vararu, Jesús Moreno García, V. V. Cotea, Juan José Moreno Vigara

    Vitis: Journal of Grapevine Research, ISSN 0042-7500, Vol. 54, Nº 2, 2015, págs. 97-105

    

  • The influence of different prefermentative maceration processes and tartaric stabilization treatments on the color, cation content and other physico-chemical parameters of "Babeasca neagra" rosé wines

    C. I. Zamfir, V. V. Cotea, C. E. Luchian, M. Niculaua, G. Odageriu

    Vitis: Journal of Grapevine Research, ISSN 0042-7500, Vol. 53, Nº 1, 2014, págs. 45-52

    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Caracterización quimiométrica de variedades de uva mediante compuestos libres del aroma primario

    F. Vararu, J. Moreno Garcia, V. V. Cotea, J. Moreno

    XXXVI Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros, 2015, ISBN 84-7930-103-1, págs. 101-118

    

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