Caracterización quimiométrica de variedades de uva mediante compuestos libres del aroma primario

• F. Vararu ^[2] ; J. Moreno-García ^[1] ; V.V. Cotea ^[2] ; J. Moreno ^[1]
  1. [1] Universidad de Córdoba

     Universidad de Córdoba

     Cordoba, España

     
  2. [2] Universidad de Ciencias Agrícolas y Medicina Veterinaria. Rumanía
• Localización: XXXVI Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros, 2015, ISBN 84-7930-103-1, págs. 101-118
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)