Monica Schwarz Rodriguez

• Colaboraciones en obras colectivas (6)
• Tesis (1)

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Fomento de la investigación en estudiantes de Grado a través del artículo científico

    Carmen Romero Grimaldi, Lidia Bravo, Sonia Torres Sánchez, Meritxell Llorca Torralba, María Hidalgo Figueroa, Concepción Mata Pérez, José L. Palazón-Fernández, Daniel Román Sánchez, Monica Schwarz Rodriguez, José Manuel de la Fuente Rodríguez

    Conference proceedings CIVINEDU 2020: 4th International Virtual Conference on Educational Research and Innovation September 23-24, 2020, 2020, ISBN 978-84-09-22966-6, págs. 739-741

    • Texto Completo Libro
    

  • Caracterización de Brandis de Jerez usando el contenido en ácidos orgánicos

    Manuel María Sánchez Guillén, Monica Schwarz Rodriguez, M.C. Rodríguez Dodero, M. de Valme García Moreno, Carmelo García Barroso, Dominico Antonio Guillén Sánchez

    XXXVI Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros, 2015, ISBN 84-7930-103-1, págs. 119-138

    

  • Caracterización de un Brandy de Jerez durante su envejecimiento en un sistema de Solera y Criadera envinada con "Pedro Ximénez"

    Monica Schwarz Rodriguez, M.C. Rodríguez Dodero, Tamara Córdoba, Dominico Antonio Guillén Sánchez, Carmelo García Barroso

    Nuevos horizontes en la viticultura y enología: X Congreso Nacional de Investigación Enológica. Ourense, del 3 al 5 de junio de 2009 / Elena Falqué López (aut.), 2009, ISBN 978-84-8158-438-7, págs. 705-708

    

  • Desarrollo de un test de envejecimiento acelerado para el Brandy de Jerez

    Monica Schwarz Rodriguez, M.C. Rodríguez Dodero, Dominico Antonio Guillén Sánchez, Carmelo García Barroso

    Nuevos horizontes en la viticultura y enología: X Congreso Nacional de Investigación Enológica. Ourense, del 3 al 5 de junio de 2009 / Elena Falqué López (aut.), 2009, ISBN 978-84-8158-438-7, págs. 709-712

    

  • Control de parámetros relacionados con la calidad y seguridad alimentaria en la elaboración de vinos dulces naturales andaluces

    M. J. Hernández, Monica Schwarz Rodriguez, M. de Valme García Moreno

    Avances en ciencias y técnicas enológicas: transferencia de tecnología de la red GIENOL al sector vitivinícola, 2007, ISBN 978-84-690-6060-5, págs. 268-270

    • Texto Completo Libro
    

  • El poder antioxidante como parámetro indicativo del envejecimiento de productos vitivinícolas del marco de Jerez

    Monica Schwarz Rodriguez, Cristina Martínez Montero, Dominico Antonio Guillén Sánchez

    Avances en ciencias y técnicas enológicas: transferencia de tecnología de la red GIENOL al sector vitivinícola, 2007, ISBN 978-84-690-6060-5, págs. 324-326

    • Texto Completo Libro
    

• Tesis

  • Estudio de nuevas estrategias para la caracterización y optimización del envejecimiento de vinos y brandies de Jerez

    Monica Schwarz Rodriguez

    Tesis doctoral dirigida por Dominico Antonio Guillén Sánchez (dir. tes.), Carmelo García Barroso (dir. tes.). Universidad de Cádiz (2010).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: RODIN
    

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