InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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Biological Deacidification Strategies for White Wines
E. Gardoni, S. Benito, S. Scansani, S. Brezina, Stefanie Fritsch, Doris Rauhut
South african journal of enology and viticulture, ISSN 0253-939X, Vol. 42, Nº 2, 2021, págs. 114-122
Vine age: Examining the impact of grapevine age on vigour, productivity and berry technological ripeness
Khalil Bou Nader, Manfred Stoll, Doris Rauhut, Claus-Dieter Patz, Rainer Jung, Otmar Löhnertz, Hans R. Schultz, Ghislaine Hilbert, Christel Renaud, Jean Philippe Roby, Serge Delrot, Éric Gomès
Wine and viticulture journal, ISSN 1838-6547, Nº. 4, 2019, págs. 46-54
What is the expected impact of climate change on wine aroma compounds and their precursors in grape?
Alexandre Pons, Lucile Allamy, Armin Schüttler, Doris Rauhut, Cécile Thibon, Philippe Darriet
OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 51, Nº 2, 2017, págs. 141-146
L'analyse et la caractérisation de l'arôme du raisin et du vin: Hier, aujourd'hui et demain
Susan E. Ebeler, Doris Rauhut, Leigh Francis
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 40, Nº. Extra 149, 2013, págs. 7-9
E. Dimkou, Maurizio Ugliano, Jean Baptiste Dieval, Stéphane Vidal, Olav Aagaard, Doris Rauhut, Rainer Jung
American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 62, Nº 3, 2011, págs. 261-269
Formazione di composti solforati: il ruolo di "Oenococcus oeni"
Doris Rauhut, Volker Schäfer, Beata Beisert, Bernd-Christoph Lochbühler, Magdalena Gawron-Scibek, Sibylle Krieger-Weber
VVQ, vigne vini & qualita, ISSN 0390-0479, Año nº 36, Nº 7-8, 2009, págs. 36-41
Ambivalence of the influence of nitrogen supply on o-aminoacetophenone in "Riesling" wine
Albert W. Linsenmeier, Doris Rauhut, H. Kürbel, S. Schubert, Otmar Löhnertz
Vitis: Journal of Grapevine Research, ISSN 0042-7500, Vol. 46, Nº 2, 2007, págs. 91-98
Untypical ageing off-flavour and masking effects due to long-term nitrogen fertilization
Albert W. Linsenmeier, Doris Rauhut, H. Kürbel, Otmar Löhnertz, S. Schubert
Vitis: Journal of Grapevine Research, ISSN 0042-7500, Vol. 46, Nº 1, 2007, págs. 33-38
Doris Rauhut, M. Riegelhoffer
Bulletin de l' OIV: Revue Internatione de Viticulture, Oenologie, Economie, Droit Viti-Vinicole, ISSN 0029-7127, Vol. 74, Nº 843, 2001, págs. 320-330
Influence of nitrogen supply in the grape must on the fermentation capacity and the quality of wine
K. Schneider, Doris Rauhut, H. Kürbel, M. Grossman, Otmar Löhnertz
Proceedings of the XXV International Horticultural Congrees : Brussels, Belgium, 2-7 August, 1998 / coord. por John V. Possingham, Ángel José Rojo Fernández Río, 2000, ISBN 90-6605-763-7, págs. 93-100
G. Ottes, M. Riegelhofer, O. Hagemann, A. Weisbrod, Otmar Löhnertz, Doris Rauhut, E. Glowacz
XXVème Congrès Mondial de la Vigne et du Vin: Paris. 19-23 Juin/June/Junio 2000, Vol. 2, 2000, págs. 101-106
Identification of wine aroma defects caused by sulfur-containing metabolites of yeasts
H. Kürbel, Doris Rauhut
Oenologie 95 : 5e. Symposium International d' Oenologie / coord. por Aline Lonvaud-Funel, 1996, ISBN 2-7430-0083-X, págs. 515-519
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