L'analyse et la caractérisation de l'arôme du raisin et du vin: Hier, aujourd'hui et demain

• Autores: Susan E. Ebeler, Doris Rauhut, Leigh Francis
• Localización: Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 40, Nº. Extra 149, 2013, págs. 7-9
• Idioma: francés
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