Periodo de publicación recogido
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Manejo de los aromas de reducción a través de tapones a permeabilidad controlada
Maurizio Ugliano, Jean Baptiste Dieval, Stephane Vidal
Enólogos, ISSN 1695-7296, Nº. 89, 2014, págs. 32-34
"Riduzione" e composti volatili solforati. Influenza della micro ossigenazione e della chiusura
Maurizio Ugliano, Jean Baptiste Dieval, Stephanie Begrand, Stephane Vidal
L' Enologo, ISSN 0392-176X, Anno 48, Nº 12, 2012, págs. 81-86
E. Dimkou, Maurizio Ugliano, Jean Baptiste Dieval, Stéphane Vidal, Olav Aagaard, Doris Rauhut, Rainer Jung
American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 62, Nº 3, 2011, págs. 261-269
Composti volatili solforati in vini Sauvignon Blanc: influenza dell'ossigeno e del glutatione
Maurizio Ugliano, Jean Baptiste Dieval, Stéphane Vidal
L' Enologo, ISSN 0392-176X, Anno 47, Nº 11, 2011, págs. 69-73
How much oxygen do we need?: Tailoring oxygen management strategies to winemaking styles
Maurizio Ugliano, Jean Baptiste Dieval, Stéphane Vidal
Wine and viticulture journal, ISSN 1838-6547, Nº. 5, 2011, págs. 32-39
The presens oxygen analyser: smart technology for oxygen management in the cellar and at packaging
Mai Nygaard, E. Dimkou, Olav Aagaard, S. Vidal, Jean Baptiste Dieval, Rainer Jung
Australian and New Zealand grapegrower and winemaker, ISSN 0727-3606, Nº 549, 2009 (Ejemplar dedicado a: High Distinction. Recognition for Barossa brilliance), págs. 109-114
Validazione di misurazioni della concentrazione in ossigeno totale con metodo non invasivo
Jean Baptiste Dieval, Mélanie Veyret, Jean-Claude Vidal, Olav Aagaard, Stéphane Vidal, Enrico Maria Casarotti, Roberto Ferrarini
L' Enologo, ISSN 0392-176X, Anno 45, Nº 12, 2009, págs. 77-81
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