Ángel Marqués Ávila

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• Artículos de revistas

  • Consumo al alza de setas y hongos, un tesoro por descubrir

    Ángel Marqués Ávila

    Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 35, Nº 183, 2025, págs. 116-119

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  • Cultura, sabor y salud del jamón: Importancia económica y gastronómica de un producto emblemático

    Ángel Marqués Ávila

    Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 35, Nº 181, 2025, págs. 89-94

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  • Cítricos sostenibles, saludables y estratégicos

    Ángel Marqués Ávila

    Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 34, Nº 179, 2024, págs. 95-100

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  • Pescados y mariscos, un tesoro gastronómico que apuesta por la sostenibilidad

    Ángel Marqués Ávila

    Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 34, Nº 177, 2024, págs. 50-58

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  • Legumbres y pastas alimenticias, tradición e innovación para una alimentación saludable

    Ángel Marqués Ávila

    Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 33, Nº 176, 2023, págs. 76-82

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  • Leche y productos lácteos, un sector fundamental en la alimentación española

    Ángel Marqués Ávila

    Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 33, Nº 175, 2023, págs. 56-62

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  • Las exportaciones hacen crecer a las conservas vegetales

    Ángel Marqués Ávila

    Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 33, Nº 174, 2023, págs. 93-96

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  • La apuesta sostenible de la nueva PAC impulsa el futuro del aceite de oliva

    Ángel Marqués Ávila

    Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 33, Nº 173, 2023, págs. 84-87

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  • La Dieta Mediterránea refuerza sus bondades: Diez años después del reconocimiento internacional de la UNESCO

    Ángel Marqués Ávila

    Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 32, Nº 172, 2022, págs. 91-96

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  • La vid y el vino se adaptan al cambio climático y las nuevas tendencias de consumo: Los mercados apuestan por variedades autóctonas y los vinos ecológicos

    Ángel Marqués Ávila

    Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 32, Nº 171, 2022, págs. 92-95

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  • Las frutas y verduras son básicas para una dieta saludable y de emociones positivas

    Ángel Marqués Ávila

    Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 32, Nº 170, 2022, págs. 87-90

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  • Embutidos y elaborados cárnicos: Las exportaciones impulsan el crecimiento

    Ángel Marqués Ávila

    Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 32, Nº 169, 2022, págs. 53-58

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  • El consumo en hogares mantiene el crecimiento en el sector de snacks y aperitivos

    Ángel Marqués Ávila

    Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 31, Nº 168, 2021, págs. 74-77

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  • Bebidas refrescantes y aguas envasadas: Aumenta el consumo en los hogares

    Ángel Marqués Ávila

    Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 31, Nº 166, 2021, págs. 104-106

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  • El consumo de arroz crece en España y en el mundo

    Ángel Marqués Ávila

    Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 31, Nº 165, 2021, págs. 95-98

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  • Bollería y pastelería. Un sector en alza que busca crecer en la gastronomía

    Ángel Marqués Ávila

    Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 30, Nº 164, 2020, págs. 64-68

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  • Ensaladas preparadas. Una alternativa en alza

    Ángel Marqués Ávila

    Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 30, Nº 163, 2020, págs. 47-49

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  • El pan cambia de norma pero no de calidad

    Ángel Marqués Ávila

    Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 30, Nº 161, 2020, págs. 116-119

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  • La miel española lucha por consolidar su reconocimiento en los mercados

    Ángel Marqués Ávila

    Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 29, Nº 160, 2019, págs. 82-85

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  • El consumo de zumos se orienta a productos más saludables y naturales: La demanda doméstica desciende más en volumen que en valor por el trasvase entre diferentes tipos de zumo

    Ángel Marqués Ávila

    Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 29, Nº 159, 2019, págs. 82-84

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  • Las indicaciones geográficas protegidas marcan la diferencia en la oferta de carnes

    Ángel Marqués Ávila

    Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 29, Nº 157, 2019, págs. 34-42

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  • La buena y gustosa costumbre del postre

    Ángel Marqués Ávila

    Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 29, Nº 157, 2019, págs. 84-88

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  • La industria del dulce busca la combinación perfecta entre innovación, valor, salud y placer

    Ángel Marqués Ávila

    Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 29, Nº 156, 2019, págs. 40-44

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  • Las aceitunas de mesa españolas luchan por mantener su liderazgo mundial

    Ángel Marqués Ávila

    Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 28, Nº 155, 2018, págs. 54-61

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  • Consejos para comprar bien y consumir mejor en Navidad

    Ángel Marqués Ávila

    Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 28, Nº 154, 2018, págs. 44-50

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  • La gastronomía apuesta por las denominaciones de origen, como garantía de calidad

    Ángel Marqués Ávila

    Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 28, Nº 153, 2018, págs. 64-67

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  • Crece el consumo de platos listos para comer

    Ángel Marqués Ávila

    Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 28, Nº 152, 2018, págs. 29-32

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  • Bollería y pastelería. La alquimia de la gastronomía

    Ángel Marqués Ávila

    Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 28, Nº 151, 2018, págs. 76-79

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  • Aguas envasadas. Mercado en expansión

    Ángel Marqués Ávila

    Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 27, Nº 150, 2017, págs. 50-54

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  • Conservas de pescado y vegetales: calidad asegurada

    Ángel Marqués Ávila

    Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 27, Nº 149, 2017, págs. 19-22

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  • La sal es vida: Usos, variedades, industria y recomendaciones de consumo de la sal en alimentación

    Ángel Marqués Ávila

    Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 27, Nº 147, 2017, págs. 56-62

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  • Carne de aves para todos los gustos

    Ángel Marqués Ávila

    Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 27, Nº 146, 2017, págs. 46-49

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  • Artesanos e industriales del pan apuestan por la calidad y la variedad para recuperar el consumo

    Ángel Marqués Ávila

    Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 26, Nº 145, 2016, págs. 51-55

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  • Tradición y modernidad en la gastronomía navideña

    Ángel Marqués Ávila

    Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 26, Nº 144, 2016, págs. 36-41

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  • El consumo de helados sigue creciendo: España es el tercer país del mundo en gasto per cápita en helados

    Ángel Marqués Ávila

    Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 26, Nº 142, 2016, págs. 52-56

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  • Tapas y aperitivos: Una costumbre social y gastronómica que crece y se extiende por el mundo

    Ángel Marqués Ávila

    Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 25, Nº 140, 2015, págs. 18-25

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  • El mercado mundial de arroz se recupera

    Ángel Marqués Ávila

    Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 25, Nº 139, 2015, págs. 50-56

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  • Las cervezas artesanas marcan tendencia

    Ángel Marqués Ávila

    Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 25, Nº 138, 2015, págs. 40-44

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  • Quesos de España: Tradición, innovación y calidad diferenciada

    Ángel Marqués Ávila

    Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 24, Nº 135, 2014, págs. 30-37

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  • Plátano de Canarias: El alimento de la sabiduría

    Ángel Marqués Ávila

    Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 24, Nº 134, 2014, págs. 41-47

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  • Aceite de oliva: La excelencia del "oro líquido"

    Ángel Marqués Ávila

    Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 23, Nº 130, 2013, págs. 38-47

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