Distribución y consumo
Año 2022, Año nº 32, Número 171. Texto Completo Ejemplar
Hábitos de consumo alimentario en la España rural: Un análisis de la demanda en municipios de hasta 2.000 habitantes
págs. 5-20
págs. 21-31
La cadena de valor alimentaria en la España rural marginada
Julián Briz Escribano, Isabel de Felipe Boente, Teresa Briz de Felipe
págs. 32-38
Las huellas del deterioro comercial en el ámbito de la alimentación: El caso de las zonas rurales despobladas
págs. 39-46
págs. 47-51
págs. 52-54
El papel de las cadenas de supermercados en las zonas rurales: “De los dos lados del puente”
págs. 55-66
págs. 67-76
La carrera por los envases sostenibles: El nuevo marco legislativo y consumidores cada vez más exigentes y comprometidos tensionan al sector de gran consumo
págs. 77-83
Consumo y gasto en productos de la pesca y la acuicultura: Un análisis de las características y la evolución de la demanda en el hogar y la restauración
págs. 84-90
La vid y el vino se adaptan al cambio climático y las nuevas tendencias de consumo: Los mercados apuestan por variedades autóctonas y los vinos ecológicos
págs. 92-95
Cava, champán, prosecco y sekt suben como la espuma: Fuerte crecimiento en el comercio y el consumo de vinos espumosos
págs. 96-100
págs. 101-106
págs. 113-115
págs. 118-122
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