Distribución y consumo

• 

  Año 2022, Año nº 32, Número 169. Texto Completo Ejemplar

  • Nuevas claves del gran consumo en España

    Sylvia Resa López

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 5-12

    

  • Consumo alimentario en mayores de 65 años: Características diferenciales por productos

    Víctor J. Martín Cerdeño

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 13-20

    

  • El otoño de una generación: Respuestas políticas y sociales ante el creciente envejecimiento de la población

    María Rodríguez Sánchez

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 21-27

    

  • Análisis económicof inanciero de la distribución alimentaria

    Alberto M. Berga Monge

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 28-32

    

  • Comercio de proximidad postpandemia ¿qué futuro(s)?

    Joao Barreta

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 33-40

    

  • Las organizaciones interprofesionales, una oportunidad para el sector pesquero

    Gabriel Ocaña

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 41-46

    

  • Las legumbres son tendencia: De proteínas para pobres a favoritas de nutricionistas y vegetarianos

    José Luis Murcia

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 47-51

    

  • Embutidos y elaborados cárnicos: Las exportaciones impulsan el crecimiento

    Ángel Marqués Ávila

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 53-58

    

  • Mercado Ingeniero Torroja de Algeciras: Un hito en la ingeniera comercial española del siglo XX

    Roberto Godino Hurtado

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 63-66

    

  • Mercado de agricultores “Houston Farmers Market” (Houston, Texas)

    Antonio Manuel Martínez Sánchez

    • Texto completo

    págs. 67-70

    

  • Gazpacho, paella y tortilla de patatas: La trébede de la cocina española en el contexto internacional

    Miguel Ángel Almodóvar

    • Texto completo

    págs. 71-78

    

  • Frutas de diseño: La gráfica de las frutas a exposición

    Felipe Guijarro Alonso

    • Texto completo

    págs. 79-81

    

  • Primavera en un olmo

    Ataulfo Sanz

    • Texto completo

    págs. 88-93

    

  • Mercado Municipal de Soria

    Juan Ignacio Robles

    • Texto completo

    págs. 94-98