Distribución y consumo

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  Año 2022, Año nº 32, Número 170. Texto Completo Ejemplar

  • Digitalización y sostenibilidad en la Red de Mercas

    Ana Poveda Larrosa, Francisco Sogorb Mira

    • Resumen
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    págs. 4-13

    

  • Exportaciones españolas de frutas y hortalizas. Otro año de récord

    José Álvarez Ramos

    • Resumen
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    págs. 16-20

    

  • Cadena comercial de las frutas y hortalizas frescas: ¿Por qué las empresas comercializadoras son esenciales en el éxito del sector?

    Alicia Langreo Navarro, Tomás García Azcárate

    • Resumen
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    págs. 21-36

    

  • Evolución del consumo de frutas y hortalizas: Cómo cambia la demanda y aumentan las diferencias entre los consumidores más jóvenes y de mayor edad

    Víctor J. Martín Cerdeño

    • Resumen
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    págs. 37-48

    

  • Comercialización en destino de frutas y hortalizas: Evolución y cambios hacia el futuro

    Francisco Borras Escribá

    • Resumen
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    págs. 49-57

    

  • Frutas y hortalizas: cómo mantener el liderazgo en una coyuntura cada vez más compleja

    José María Pozancos Gómez Escolar, Begoña Jiménez

    • Resumen
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    págs. 58-62

    

  • Producción hortícola de Almería: El incremento de los costes de producción y su repercusión en origen

    Luis Jesús Belmonte Ureña, Francisco Joaquín Cortés García, Francisco Camacho Ferre

    • Resumen
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    págs. 63-70

    

  • Estadísticas, encuestas y otras mentiras piadosas en el mundo agroalimentario

    David del Pino Rodríguez

    • Resumen
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    págs. 71-77

    

  • El sentido de la internacionalización. La experiencia de CMR

    Carles Martí Sousa

    • Texto completo

    págs. 78-82

    

  • Innovaciones en tomate cherry y minivegetales: La experiencia de la Cooperativa La Palma

    Carmelo Salguero

    • Texto completo

    págs. 83-86

    

  • Las frutas y verduras son básicas para una dieta saludable y de emociones positivas

    Ángel Marqués Ávila

    • Resumen
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    págs. 87-90

    

  • Hábitos de consumo flexitariano, vegetariano y vegano: Tendencias de mercado y evolución internacional

    José Luis Murcia

    • Resumen
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    págs. 91-96

    

  • Las abuelas no lloran

    Alejandro Mardones

    • Texto completo

    págs. 112-115

    

  • Mercado de la Cebada. Madrid: Relato de una resiliencia colectiva

    Juan Ignacio Robles

    • Texto completo

    págs. 116-122