Este libro contiene los trabajos presentados al III Workshop en Investigación Agroalimentaria (WiA 3.14) organizado por la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica (ETSIA) de la Universidad Politécnica de Cartagena , del 12 al 13 de mayo de 2014.(UPCT). Los doctorandos, que realizan su tesis doctoran en el Programa de Doctorado en Técnicas Avanzadas de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario (TAIDA) de la UPCT; en el CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas) y en el IMIDA (Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario) expondrán durante este mini congreso los avances e logrados en el sector agroaolimentario.. Incluye cuatro sesiones: Biotecnología Agroalimentaria, Tecnología e Ingeniería de Alimentos, Tecnología e Ingeniería de la Producción Vegetal e Ingeniería Agroforestal, en función de los diversos temas de interés relacionados con la Agroalimentación en todas sus fases además de tres conferencias invitadas.
Continuous and Conventional Microwave Heating Effects on the Antioxidant Capacity of Tomato Juice
Mitra Arjmandi, Encarnación Aguayo Giménez, Mariano Otón, Francisco Artés Calero
págs. 15-18
Mapeo varietal de fitoprostanos en almendras: identificación y cuantificación
Ana María Carrasco del Amor, Jacinta Collado González, Ángel Gil Izquierdo, Encarnación Aguayo Giménez
págs. 19-21
Determination of genes involved in heat resistance response of Cronobacter sakazakii
Juan Pablo Huertas Baquero, M. Ros, Mario Esteban Aranguez, Alfredo Palop Gómez, Colin Hill
págs. 22-25
Uso de plantas comestibles silvestres como ingredientes funcionales en la dieta moderna
Ana María Romojaro Casado, María Ángeles Botella Marrero, Concepción Obón de Castro, María Teresa Pretel Pretel
págs. 26-29
págs. 30-33
págs. 34-37
págs. 38-41
págs. 41-45
págs. 46-49
Javier Navarro Rico, Ginés Benito Martínez Hernández, Perla Gómez, Mariano Otón, Francisco Artés Calero
págs. 50-53
Virginia Hernández Pérez, María del Pilar Hellín García, José Fenoll Serrano, María V. Molina Menor, Juana Cava Artero
págs. 54-57
págs. 58-61
págs. 62-65
págs. 67-70
págs. 71-74
págs. 75-77
Quantitative evaluation of bias in barcode markers derivedfrom complex samples
Marta Pawluczyk, Julia Rosl Weiss, Matthew G. Links, E. Aranguren, Mark Wilkinson
págs. 78-81
SIROCO 5 ®’ El primer paraguayo en el mercado
Alfonso Guevara Gázquez, José Cos Terrer, Antonio Carrillo Navarro
págs. 82-84
págs. 85-88
Beatriz García de Rosa, Catalina Egea Gilabert, Adrián Martínez Cutillas, Leonor Ruiz García, José Antonio Fuentes
págs. 89-91
Comportamiento de patrones de cerezo en las condiciones edafoclimáticas de la Región de Murcia
Gregorio López Ortega, Federico García Montiel, Carmen Frutos Ruiz, Almudena Bayo Canha, Domingo López Ortiz
págs. 92-94
págs. 95-98
págs. 100-103
págs. 104-107
Estudio técnico‐jurídico de los residuos mineros en relación a la normativa de residuos y suelos contaminados: el caso español
María Guadalupe Rosique López, Gregorio García Fernández, Teresa María Navarro Caballero
págs. 108-111
págs. 112-115
El número de goteros por maceta afecta a la distribución de raíces y sales en el sustrato en gerbera
Raquel Valdés Illán, Jesús Ochoa Rego, Jose Antonio Franco Leemhuis, María Jesús Sánchez Blanco, Sebastián Bañón Arias
págs. 116-119
págs. 120-123
págs. 124-127
Villas y Casas del Campo de Cartagena
Matilde Ortega Ortega, José Ignacio Manteca Martínez, José Calvo López
págs. 128-131
Caracterización genética de la resistencia a Meloidogyne incognita de la línea de pimiento P26
Fulgencio Sánchez Solana, Caridad Ros, María del Carmen Martínez Lluch, Alfredo Lacasa Plasencia
págs. 132-134
págs. 135-138
Ascensión Martínez, Alfonso Albacete Moreno, María Josefa Sánchez Iglesias, Francisco Pérez Alfocea, Cristina Martínez Andújar
págs. 139-142
págs. 143-146
Carolina Grávalos Riesco, María Esther Fernández García, Inmaculada Moreno Vicente, Anabel Blando, Pablo Bielza Lino
págs. 147-150
Estudio de lixiviación de nitratos en suelos de invernaderos de pimiento biosolarizados
Pedro Fernández Molina, José Antonio Pascual Valero, Alfredo Lacasa Plasencia
págs. 151-154
págs. 155-158
Ciclo de vida de Allium chrysonemum y efecto de latemperatura de almacenamiento sobre la floración
Eulalia Martínez, Juan José Martínez Sánchez, Francisco José Segura Carreras, Mayra Aguado López, Sebastián Bañón Arias
págs. 159-162
lant water status indicators for detecting water stress in pomegranate trees
Alejandro Galindo, P.P. Rodríguez, Sara Ondoño, Jacinta Collado González, Alfonso Moriana Elvira
págs. 163-166
Programación del riego en uva de mesa cv. Crimson Seedless a partir de indicadores de planta
Héctor Miguel Conesa Alcaraz, Alejandro Pérez Pastor, Rafael Domingo Miguel
págs. 167-170
Balance de agua y nitrógeno en un cultivo de pimiento grueso en el Campo de Cartagena
J. J. Navarro, Francisco Moisés del Amor Saavedra, J. Cánovas
págs. 171-174
págs. 175-178
Gradientes edáficos y microbiológicos en balsas mineras de la Sierra de Cartagena‐La Unión
Isabel Párraga Aguado, Mª Nazaret González Alcaraz, José Álvarez Rogel, Francisco José Jiménez Cárceles, Héctor Miguel Conesa Alcaraz
págs. 179-182
María José Gómez Bellot, María Fernanda Ortuño Gallud, Pedro Antonio Nortes Tortosa, J. Vicente Sánchez, María Jesús Sánchez Blanco
págs. 183-186
Carmen Chocano Vañó, T. Hernandez, David González Martínez, Javier Melgares de Aguilar Cormenzana, Camilo García Freire
págs. 187-190
págs. 191-194
Aplicación de estrategias de riego deficitario controlado en albaricoquero
Francisco Pérez Sarmiento, Rosalia Alcobendas Puig, Oussama Hussein Mounzer, Emilio Nicolás Nicolás, Juan José Alarcón Cabañero
págs. 195-198
Francisco José Segura Carreras, Juan José Martínez Sánchez, Mayra Aguado López, Jose Antonio Franco Leemhuis, María José Vicente Colomer
págs. 199-202
págs. 203-206
págs. 207-210
págs. 212-215
Análisis de sensibilidad en la construcción de ensembles de RCMs de variables meteorológicas
Patricia Olmos Giménez, Sandra Gabriela García Galiano, Juan Diego Giraldo Osorio
págs. 216-219
págs. 220-223
págs. 224-227
págs. 228-231
Reference evapotranspiration of screenhouse‐grown crops
Evangelini Kitta, Alain Baille, Nikolaos Katsoulas, Nikolaos Rigakis
págs. 232-236
Resistencia a insecticidas en Myzus persicae: estado actual y mecanismos implicados
Anabel Blando, Isabel María Moreno Navarro, Pablo Bielza Lino
págs. 247-250
págs. 251-254
págs. 255-257
págs. 258-261
págs. 263-265
págs. 266-268
Estudio de la depuración de las aguas. Caso de estudio de la Región de Murcia
A. A. Montesinos, María Dolores de Miguel Gómez
págs. 269-272
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