Increase in water-soluble total antioxidant capacity of sheep's milk as a result of increased grazing time

• J.C. Ruiz de Gordoa ^[1] ; M. Bustamante ^[1] ; J. Arranz ^[2] ; M. Virto ^[1] ; L.J.R. Barrón ^[1] ; I. Beltrán de Heredia ^[2] ; G. Amores ^[1] ; E. Abilleira ^[1] ; A.I. Nájera ^[1] ; R. Ruiz ^[2] ; M. Albisu ^[1] ; F.J. Pérez-Elortondo ^[1] ; N. Mandaluniz ^[2] ; M. de Renobales ^[1]
  1. [1] Univ. País Vasco / Esukal Herriko Unib., Facultad de Farmacia
  2. [2] NEIKER-Tecnicalia, Vitoria
• Localización: Challenging strategies to promote the sheep and goat sector current global context / coord. por María José Ranilla García, M.D. Carro, Hichem Ben-Salem, Pierre Morand Fehr, 2011, ISBN 2-85352-471-X, págs. 267-271
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)