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Área de conocimientoAclaración de materia/profesión
Identificadores de autorPeriodo de publicación recogido
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Simulador gastrointestinal dinámico (simgi®): una herramienta potencialmente útil en nutrición clínica
Alba Tamargo García, Irene Gil Sánchez, Beatriz Miralles Buraglia, Diana Martín García, Mónica Rodríguez García-Risco, Tiziana Fornari, Begoña Bartolomé, M. Victoria Moreno-Arribas, Carolina Cueva
Nutrición hospitalaria: Organo oficial de la Sociedad española de nutrición parenteral y enteral, ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 34, Nº. 6 (Noviembre-Diciembre), 2017, págs. 1489-1496
Carolina Pugliese, Francesco Sirtori, J. Ruiz, Diana Martín García, Silvia Parenti
Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 60, Nº 3, 2009 (Ejemplar dedicado a: V World Congress of dry-cured Ham), págs. 271-276
Sonia Ventanas Canillas, Jesús Ventanas Barroso, Jorge Ruiz Carrascal, Diana Martín García
Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 130, 2004, págs. 37-49
Nitratos, nitritos y nitrosaminas en productos cárnicos(I)
Sonia Ventanas Canillas, J. Ruiz, Diana Martín García, Mario Estévez García
Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 129, 2004, págs. 95-114
Francisco Ramón Marín Martín, Diana Martín García, María Montserrat González Lorente, Guillermo Reglero Rada
Estudios jurídicos sobre seguridad alimentaria / Ángel Menéndez Rexach (dir.), 2015, ISBN 978-84-16402-37-3, págs. 17-46
Jorge Ruiz Carrascal, Sonia Ventanas Canillas, Diana Martín García, Alberto Martín González
La caza de Extremadura / Ángel Tomás Robina Blanco-Morales (dir.), José María Gómez-Nieves (dir.), 2006, ISBN 84-95872-57-9, págs. 105-120
Avances en el estudio del ácido linoleico conjugado (alc) en la alimentación porcina y productos cárnicos: efecto de la combinación con ácidos grasos monoinsaturados
Diana Martín García
Tesis doctoral dirigida por María Elena Muriel Blanco (dir. tes.), María Teresa Antequera Rojas (dir. tes.), Jorge Ruiz Carrascal (dir. tes.). Universidad de Extremadura (2008).
Extracts from edible seeds rich in saponins and sapogenins: Understanding their gastrointestinal behaviour and bioactivities
Tesis doctoral dirigida por Guillermo Reglero Rada (dir. tes.), Diana Martín García (dir. tes.). Universidad Autónoma de Madrid (2020).
Tesis doctoral dirigida por Carlos Torres Olivares (dir. tes.), Diana Martín García (dir. tes.). Universidad Autónoma de Madrid (2015).
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