Información General

• Autores: María Jesús Alcalde Aldea (coord.), Ceferina Vieira Aller (coord.), Juan Jose Garcia Garcia (coord.), Valentín Pérez Pérez (coord.), Raúl Bodas Rodríguez (coord.), Jesse Barandica (coord.)
• Editores: Universidad de Salamanca, Ediciones Universidad de Salamanca
• Año de publicación: 2017
• País: España
• Idioma: español
• ISBN: 978-84-9012-793-3
• Recoge los contenidos presentados a: Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC). Jornadas (42. 2017. Salamanca).
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Resumen

• La Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC) celebra en la ciudad de Salamanca, su jornada científica anual. Jornadas que se organizan para favorecer el intercambio y la transmisión de conocimientos y experiencias de todo cuanto se relacione con el ganado ovino, caprino, y especies cinegéticas de rumiantes. Para cumplir con este objetivo, en este XLII Congreso Nacional y XVIII Congreso Internacional se tratarán temas de gran actualidad e interés para todos los profesionales vinculados al sector de los pequeños rumiantes. Temas que se desarrollarán en formato de ponencia y mesa redonda que abarcan diferentes ámbitos de la producción de los pequeños rumiantes. Las ponencias programadas tratarán sobre sanidad (situación de la agalaxia contagiosa en España, enfermedades transfronterizas), nutrición (nuevos avances en necesidades nutritivas, empleo de azúcares en la alimentación), reproducción (programa prenatal y la epigenética en la producción) y sobre el uso responsable de antimicrobianos. Las dos mesas redondas abordarán aspectos de carácter técnico e innovador, referidas tanto a las propias explotaciones como a la comercialización de productos. Para completar el programa, se expondrán también comunicaciones y casos clínicos presentados tanto por profesionales pertenecientes al ámbito científico y técnico, como por estudiantes.

Otros catálogos

• Red de Bibliotecas Universitarias (REBIUN)

Listado de artículos

• • Ponencias

    • Situación epidemiológica y control de la agalaxia contagiosa en España

      C. Fe, Miranda Prats van der Ham, Juan Tatay Dualde, Juan Carlos Corrales Romero, Alfredo Antón Sánchez Guerrero, A. Contreras, A. Gómez Martín

      • Resumen

      págs. 29-46

      

    • Nuevos avances en nutrición energética y proteica en pequeños rumiantes

      Covadonga Fernández Maiztegi

      • Resumen

      págs. 47-60

      

    • Implicaciones de la programación prenatal y la epigenética en la producciónde pequeños rumiantes

      Antonio González de Bulnes, Susana Astiz Blanco, J.L. Pesántez, Laura Torres Rovira, M.V. Sanz Fernández, C. García Contreras, Marta Vázquez Gómez

      • Resumen

      págs. 61-72

      

    • Beneficios del empleo de azúcares en la alimentación de pequeños rumiantes

      F. Fernández

      • Resumen

      págs. 73-84

      

    • Enfermedades transfronterizas

      Germán Cáceres Garrido

      • Resumen

      págs. 85-99

      

  • Mesas Redondas

    • Papel de la identificación animal en la modernización de las explotacionesde ovino y caprino

      A. Gómez Useros

      • Resumen

      págs. 103-106

      

    • La aplicación de nuevas tecnologías en ganadería de pequeños rumiantes

      F. Tejerina

      • Resumen

      págs. 107-110

      

    • Presentación de creación de un plan de marketing digital integral. Gestión agroganadera

      Fernando Fregeneda

      págs. 111-122

      

    • Pequeñas queserías, un modelo que responde a nuevas tendencias de consumo

      Remedios Carrasco Sánchez

      págs. 123-128

      

  • Comunicaciones. Alimentación

    • Rendimientos productivos de corderos alimentados con diferentes niveles de torta de macadamia

      R.L.D. Costa, Magaly Miranda Marconato, M.S. Bueno, H. Louvandini, A.L. Abdalla, Claudia Pandolfo Paz, C. R. Quirino, Renato Travassos Beltrame, Juliano Issakowicz

      • Resumen

      págs. 133-138

      

    • Evaluación nutritiva y fermentativa del ensilado de planta dealcachofa, subproducto de alcachofa y de brócoli

      P. Monllor, Raquel Muelas Domingo, A. Roca, Esther Sendra Nadal, Gema Romero Moraleda, J.R. Díaz

      • Resumen

      págs. 139-146

      

    • Resultados productivos de un sistema de alimentación basado en pienso y paja en granjas comerciales de ovino y caprino de leche

      J.M. Bello, G. Arroyo, F. Marques, J. Romero, G. González, J. Balado, Ángel Ruiz Mantecón, Audrey A.P. Lavin

      • Resumen

      págs. 147-153

      

    • Efecto de la suplementación de la dieta de ovejas en la fase intermedia de la lactación con vitamina E (natural vs. sintética) sobre la producción y calidad de la leche

      R. Pérez Castañeda, B. Gallardo Perez, María Teresa Manso Alonso

      • Resumen

      págs. 155-162

      

    • Efecto del método de conservación de la alfalfa (ensilada, henificada, deshidratada y granulada) sobre la ingestión, digestibilidad, emisiones de metano y producción y composición de la leche en cabras murciano-granadinas

      Ion Pérez Baena, T. Romero, José Luis Palomares, J. V. Martí, N. Fernandez, C Fernandez

      • Resumen

      págs. 163-169

      

  • Comunicaciones. Calidad de Leche

    • I. Queso de Villalón: uso y justificación del nombre geográfico a lo largo de su historia

      Luis Alfonso Rodríguez López, Carlos Asensio Bretones , David Delgado Díaz, Raúl Bodas Rodríguez

      • Resumen

      págs. 173-180

      

    • II. Queso de Villalón. Informes, estudios y publicaciones que justifican su notoriedad

      Luis Alfonso Rodríguez López, Carlos Asensio Bretones , David Delgado Díaz, Raúl Bodas Rodríguez

      • Resumen

      págs. 181-186

      

    • Efecto de la época del año y del tipo de forraje sobre la calidad de la leche de oveja

      Raúl Bodas Rodríguez, David Delgado Díaz, Luis Alfonso Rodríguez López, Ana Isabel Garzón Sigler, J.J. García García, Carmen Asensio Vegas, F. Bueno

      • Resumen

      págs. 187-193

      

    • Evolución de las células somáticas de tanque y de la producción de leche, de un ganadero de raza Lacaune tras un año en el pack de calidad de COVAP

      A. Dueñas, Luis G. Moyano, M.A. Sanz

      • Resumen

      págs. 193-198

      

    • Validación del método microbiológico eclipse 100 para la detección de antibióticos en lactosuero de cabra

      J. Giraldo, O. Nagel, R. L. Althaus, María Carmen Beltrán, M. P. Molina

      • Resumen

      págs. 199-206

      

    • Características del queso de tronchón elaborado a partir de lechecruda de cabra con oxitetraciclina: resultados preliminares

      P. Quintanilla Eymin, María Carmen Beltrán, M. Rodríguez, M. P. Molina

      • Resumen

      págs. 207-212

      

  • Comunicaciones. Calidad de los Productos

    • Tiempo óptimo de confitado del lechal de Ojinegra de Teruel

      Guillermo Ripoll García, Begoña Panea Doblado, Margalida Joy Torrens

      • Resumen

      págs. 215-220

      

    • Torta de macadamia sobre la calidad nutricional de la carne de corderos

      R.L.D. Costa, Magaly Miranda Marconato, M.S. Bueno, Masatoshi Hagiwara, Claudia Pandolfo Paz, C. R. Quirino, Renato Travassos Beltrame, Juliano Issakowicz

      • Resumen

      págs. 221-228

      

    • La restricción de alimento durante la fase de lactancia de corderos Merinos promueve la acumulación de grasa intramuscular durante el periodo de cebo

      A.A. Santos, F. Javier Giráldez García, J. Frutos, C. Blanco, Manuel Fernández Martínez, Sonia Andrés Llorente

      • Resumen

      págs. 229-235

      

    • Apreciación visual de la carne de cabrito por parte de los consumidores e intención de compra: efecto del sistema de lactancia y tiempo de exposición al oxígeno

      Begoña Panea Doblado, Guillermo Ripoll García, Pere Albertí Lasalle, Anastasio Argüello Henríquez, María Jesús Alcalde Aldea

      • Resumen

      págs. 237-242

      

    • Caracterización físico-química de piernas curadas de oveja y cabra

      A. A. Teixeira, J.M. Lorenzo, S Rodrigues

      • Resumen

      págs. 243-249

      

  • Comunicaciones. Gestión y Economía

    • Factores determinantes de los resultados económicos a largo plazo en explotaciones ovinas de carne de Aragón

      L. Pardos, Enrique Fantova Puyalto, M. I. Cuartielles

      • Resumen

      págs. 253-259

      

    • Mejora de los resultados técnicos en explotaciones de ovino de carne de la cooperativa Oviaragón-Grupo Pastores (difusión del alelo ROA y programa EVOluciona)

      C.H. Bru, Enrique Fantova Puyalto, L. Pardos

      • Resumen

      págs. 261-267

      

  • Comunicaciones. Genética - Etnologia y Bienestar

    • Predicción de la respuesta a la selección de la raza ovina assaf sometida a selección genómica

      Juan José Jurado García, M. A. Jiménez, F. Freire Fernández

      • Resumen

      págs. 271-277

      

    • Selección genética en las razas autóctonas de Aragón: Cartera, Maellana y Roya Bilbilitana

      M. A. Jiménez, Enrique Fantova Puyalto, I. Martínez, M. Buñuel, F. Zalba, Juan José Jurado García

      • Resumen

      págs. 279-286

      

  • Comunicaciones. Patología

    • Estrategia para el control de la tuberculosis caprina en Cataluña

      M. Domingo, M. Grasa Bañón, I. Mercader, Z. Cervera, M. Martin, C. Arrieta Bechara, C. Massot, B Pérez de Val

      • Resumen

      págs. 289-294

      

    • Diferencias en la calidad higiénica de la leche de tanque entre rebaños de ovino lechero con y sin programa integral de control de mamitis: resultados preliminares

      Borja Linage, M. C. García Jimeno, María Teresa Juárez Blanco, Francisco J. Crespo Ramos, C. Gonzalo

      • Resumen

      págs. 295-300

      

    • Etiología, recuento celular, prevalencia de lesiones mamarias y pérdidas productivas en mamitis subclínicas con severas respuestas inflamatorias en ovino lechero

      Borja Linage, M. C. García Jimeno, María Teresa Juárez Blanco, Francisco J. Crespo Ramos, C. Gonzalo

      • Resumen

      págs. 301-306

      

    • Medidas de bioseguridad en las explotaciones de pequeños rumiantes españolas

      D.D. Lavilla, Luis Miguel Ortega Mora, Juan Ferré

      • Resumen

      págs. 307-314

      

    • Infección por Mycoplasma ovis en pequeños rumiantes de la Península ibérica

      A.A. Benito, M. Gistas, J. L. Arnal, J. D. Serrano, G. Chacón

      • Resumen

      págs. 315-320

      

    • Uso de muestras de leche deshidratadas y de PCR para mejorar el diagnóstico de la mamitis por Mycoplasma agalactiae

      Alfredo Antón Sánchez Guerrero, L. Valls Campà, J. Maldonado

      • Resumen

      págs. 321-326

      

    • Comparación entre el método FAMACHA© y el análisis del volumen globular para diagnosticar el grado de anemia de ovinos Santa Inés de Brasil

      C. R. Quirino, C.M.G. David, A.G. Torres, A. B. Freitas, Renato Travassos Beltrame, R.L.D. Costa

      • Resumen

      págs. 327-332

      

    • Abortos por Toxoplasma gondii, Coxiella burnetii y Chlamydophila abortus en pequeños rumiantes. Estudio comparativo entre qPCR y lesiones anatomopatológicas

      G. Chacón, Laura Polledo Ruiz, A.A. Benito, J. L. Arnal, Josefa González Pérez

      • Resumen

      págs. 333-340

      

    • Anaplasmosis ovina: transmisión vertical e inmunidad calostral

      M. M. Gómez, Carmen C. Jiménez Mendoza, A. Ortín, Sergio Villanueva, A.A. Benito, J. L. Bernal, M.D. Lacasta

      • Resumen

      págs. 341-348

      

    • Bocio asociado a consumo de crucíferas cultivadas y arvenses

      A. Gil, A. López, C. Lorente, Antonio Fernández Casasnovas, Yerzol Cortés, L. Luján, A. Arroyo, Marta Borobia Frías

      • Resumen

      págs. 349-354

      

    • Catarata en ovino. Solución quirúrgica como modelo experimental

      A. Arroyo, J. Ibáñez, D. D. Pérez, E. Castells, Luis Miguel Ferrer Mayayo, J. Asín, M. M. Valero, J. C. Jimenez

      • Resumen

      págs. 355-360

      

    • Descripción de un caso clínico en un macho ovino con un quisteen la glándula bulbouretral

      C. Lorente, P. Trujillo, A. López, A. Rivas, M. Soriano Giménez, R. Frías, Yerzol Cortés, Badiola J.J.

      • Resumen

      págs. 361-366

      

    • Descripción de un caso de agenesia sacra de origen congénito en corderos

      C. Soriano, Marta Borobia Frías, M. Climent, L. P. Figueras, I.E.S. Fuente Nueva, Luis Vicente Monteagudo Ibáñez, Teresa Navarro, Inés Rubira Aznar

      • Resumen

      págs. 367-372

      

    • Estudio de las alteraciones de la tráquea en el ganado ovino: descripción y prevalencia

      María Esther Ortega Cerrilla, José María González Saínz, J.J. Ramos, Luis Miguel Ferrer Mayayo, M. Ruiz de Arcaute, M.D. Lacasta, A. Gartziandia, M. Espada

      • Resumen

      págs. 373-378

      

    • Estudio de las alteraciones hematológicas en ovejas afectadaspor diferentes patologías

      M. Soriano Giménez, M.D. Lacasta, José María González Saínz, A. Ortín, Antonio Fernández Casasnovas, L. Figueras, J.A. Ventura, P. Trujillo

      • Resumen

      págs. 379-384

      

    • Estudio de un caso de infección invasiva por aspergillus fumigatus afectando al área toracolumbar y causando parexia en una cabra

      A. López, M. M. Valero, M. Climent, R. Reséndiz Martínez, J.M.G. Buitrago, J.J. Ramos, A. Rezusta, M. Isabel Heras de Pedro

      • Resumen

      págs. 385-390

      

    • Intoxicación crónica por consumo excesivo de cebollas en un rebaño ovino

      Juan José Martínez Nicolás, E. Navarro, J.J. Ramos, María Esther Ortega Cerrilla, M. Soriano Giménez, María Angeles Ramo Gil, Marta Borobia Frías, C. Lorente

      • Resumen

      págs. 391-396

      

    • Microorganismos implicados en las lesiones maxilares del ganado ovino

      Andrea Menjón, M. Ruiz de Arcaute, Javier Benito Ayuso, M. A. Pereira, J.C. García, J. P. Bueso, Antonio Fernández Casasnovas, J. Asín

      • Resumen

      págs. 397-402

      

    • Rinitis crónica proliferativa: infección experimental y estudio de la respuesta inmune celular

      Inés Rubira Aznar, L. Figueras, Antonio Fernández Casasnovas, M.D. Lacasta, J. P. Bueso, María Esther Ortega Cerrilla, A. Rivas, Teresa Navarro

      • Resumen

      págs. 403-408

      

    • Tumor hipofisario en una oveja con sintomatología nerviosa crónica

      Javier Benito Ayuso, R. Reséndiz Martínez, M. Isabel Heras de Pedro, A. Ortín, A. Arroyo, S. Cuello Portal, L. Grasa Marcuello, M. A. Pereira

      • Resumen

      págs. 409-414

      

    • Cojeras asociadas a la aplicación de medicamentos en corderos de cebo

      S. Cuello Portal, Inés Rubira Aznar, L. Grasa Marcuello, A. Rivas, C. Soriano, José María González Saínz, A. Ortín, Andrea Menjón, Antonio Fernández Casasnovas

      • Resumen

      págs. 415-420

      

    • Evolución de las células somáticas de la leche de tanque tras revacunación para la prevención de mastitis subclínicas por estafilococos en un rebaño de ovino de raza Assaf

      J.A. Tamayo Cortés, M.A. Sanz

      • Resumen

      págs. 421-426

      

    • Estudio comparativo de la almohadilla plantar de vacas y ovejas

      A. Placed, Luis Miguel Ferrer Mayayo, E. Castells, C. Soriano, Inés Rubira Aznar, M. M. Valero, F. Saura, M. Espada

      • Resumen

      págs. 427-432

      

    • Estudio de las alteraciones dentarias y maxilares en animales de desvieje de Aragón

      Luis Miguel Ferrer Mayayo, F. Saura, Inés Rubira Aznar, M. M. Valero, E. Castells, C. Soriano, M. Espada

      • Resumen

      págs. 433-438

      

    • Estudio de la patología maxilar en rebaños de ganado ovino dela Comunidad Autónoma de Aragón

      M. Ruiz de Arcaute, A. Vargas, Juan José Martínez Nicolás, Salvador López Galarza, Sergio Villanueva, M. Climent, L. Carreño, S. Fuentes

      • Resumen

      págs. 439-444

      

    • Tratamiento de hernia inguinal preservando el testículo en un morueco, empleando una nueva técnica laparoscópica

      Cristina Hernández Pascual, A. Romero, Alberto Vitória, I.E.S. Fuente Nueva, Yerzol Cortés, S. Crespo, A. Gil, F. J. Vázquez

      • Resumen

      págs. 445-450

      

    • Longevidad de las ovejas de una explotación lechera, vacunadas con Gudair y no vacunadas frente a la paratuberculosis

      J.A. Tamayo Cortés, F. J. Marcos

      • Resumen

      págs. 451-454

      

    • Evaluación de diferentes estrategias de conservación de semen caprino para el diagnóstico microbiológico de Mycoplasma mycoides subsp. capri

      Mauro Bozzoli, Juan Carlos Corrales Romero, Miranda Prats van der Ham, Juan Tatay Dualde, C. Fe, Alfredo Antón Sánchez Guerrero, A. Contreras, A. Gómez Martín

      • Resumen

      págs. 455-460

      

    • Variabilidad genómica de Mycoplasma agalactiae en el rebaño y dinámica de la infección

      Ana María Paterna Morán, Miranda Prats van der Ham, Juan Tatay Dualde, A. Gómez Martín, Juan Carlos Corrales Romero, Christine Citti, Xavier Nouvel, E. Baranowski, Alfredo Antón Sánchez Guerrero, A. Contreras, C. Fe

      • Resumen

      págs. 461-466

      

    • Presencia de moruecos asintomáticos infectados por mycoplasma agalactiae en centros de inseminación

      Miranda Prats van der Ham, Juan Tatay Dualde, C. Fe, Ana María Paterna Morán, Alfredo Antón Sánchez Guerrero, Juan Carlos Corrales Romero, A. Contreras, A. Gómez Martín

      • Resumen

      págs. 467-472

      

    • Diseminación sistémica de Mycoplasma agalactiae en moruecos asintomáticos naturalmente infectados

      Miranda Prats van der Ham, Juan Tatay Dualde, C. Fe, Ana María Paterna Morán, Alfredo Antón Sánchez Guerrero, Juan Carlos Corrales Romero, A. Contreras, Antonio Julian Buendía Marín, A. Gómez Martín

      • Resumen

      págs. 473-478

      

    • Estudio de los mecanismos moleculares implicados en la resistencia a quinolonas de Mycoplasma capricolum subsp. Capricolum

      Juan Tatay Dualde, Miranda Prats van der Ham, C. Fe, Ana María Paterna Morán, Alfredo Antón Sánchez Guerrero, Juan Carlos Corrales Romero, A. Contreras, A. Gómez Martín

      • Resumen

      págs. 479-484

      

    • Base de datos vigiaga-c: vigilancia de microorganismos asociadosa la agalaxia contagiosa

      Juan Tatay Dualde, Miranda Prats van der Ham, A. Gómez Martín, Juan Carlos Corrales Romero, Ana María Paterna Morán, Alfredo Antón Sánchez Guerrero, A. Contreras, C. Fe

      • Resumen

      págs. 485-490

      

    • Mutaciones en el gen parC asociadas al aumento de resistencia a quinolonas en cepas de campo de Mycoplasma agalactiae

      Juan Tatay Dualde, Miranda Prats van der Ham, C. Fe, Ana María Paterna Morán, Alfredo Antón Sánchez Guerrero, Juan Carlos Corrales Romero, A. Contreras, A. Gómez Martín

      • Resumen

      págs. 491-496

      

    • Estudio comparativo de dos métodos de toma de muestrasbroncoalveolares para el diagnóstico de patologías respiratoriasen ovino

      M. M. Valero, J. Asín, F. Saura, A. Muñoz, Rafael Baselga Domingo, J.A. Ventura, L. Carreño, María Angeles Ramo Gil

      • Resumen

      págs. 497-502

      

    • Brote de abortos por listeria ivanovii en un rebaño ovino durante dos años consecutivos

      Jesús Félix Barandika Iza, Gorka Aduriz Rekalde, Manuel Fuertes Recuero, A. Hurtado Hernández, A.L. García Pérez

      • Resumen

      págs. 503-508

      

    • Incidencia de la resistencia a los fármacos benzimidazoles en elganado ovino

      María Angeles Martínez Valladares, E. Martín del Campo, Myriam Esteban Ballesteros, María del Camino González Lanza, Francisco A. Rojo Vázquez

      • Resumen

      págs. 509-514

      

    • Signos clínicos y lesiones en un ovino de raza Xalda intoxicadopor closantel

      Manuel Fernández Martínez, Valentín Pérez Pérez, Julio Menéndez Calle, M. Royo, P Castaño, J. Benavides Montaño, María del Carmen Ferreras Estrada

      • Resumen

      págs. 515-520

      

    • Fallo reproductivo asociado a infección por el virus de BVD enganado ovino

      J. Gutierrez, Manuel Fernández Martínez, L. Elvira, A. Esnal, J. Benavides Montaño, Valentín Pérez Pérez, A. de la Torre, M. Álvarez, F. Esperón

      • Resumen

      págs. 521-526

      

    • Anomalías congénitas en pequeños rumiantes: revisión de casos de diagnóstico

      Valentín Pérez Pérez, Manuel Fernández Martínez, J. Benavides Montaño, María José García Iglesias, Carlos César Pérez García, María del Carmen Ferreras Estrada

      • Resumen

      págs. 527-532

      

    • Cinética de la excreción de Coxiella burnetii en un rebaño caprinotras un brote de abortos

      R. Álvarez, Jesús Félix Barandika Iza, Gorka Aduriz Rekalde, Manuel Fuertes Recuero, Isabel Jado García, A. Hurtado Hernández

      • Resumen

      págs. 533-538

      

  • Comunicaciones. Sistemas Productivos Ovinos.

    • Optimización del flujo de ganado ovino por espacios reducidos: ubicación y distancia a obstáculo

      R. Frías Osorio, F. Saura, Inés Rubira Aznar, J.J. Ramos, Luis Miguel Ferrer Mayayo, Teresa Navarro, I. Zuriguel, A. Garcimartín Álvarez

      • Resumen

      págs. 541-546

      

    • Crecimiento de corderos machos producto del cruzamiento de ovejas con carneros Texel o Dorper

      L. Montes, F.O. Salvador, R.M.A. Pérez, T. J. De Lucas

      • Resumen

      págs. 547-552

      

    • Estudio sobre hábitos de alimentación y descanso de corderos encorral de engorda

      S. S. González, L. Castillo, F.O. Salvador, M. Pérez Bravo, J. De Lucas

      • Resumen

      págs. 553-558

      

    • Reacomodo periódico de corderos en finalización en 2, 3 o 4 corrales y su efecto en la ganancia de peso y conversión alimenticia

      María Luisa Rodríguez Membibre, F.O. Salvador, R.M.A. Pérez, T. J. De Lucas

      • Resumen

      págs. 559-564