InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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Pigments des vins rosés: on y voit plus clair!
Cécile Leborgne, Gilles Masson, Véronique Cheynier
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 313, 2022, págs. 12-13
Gilles Masson, Nathalie Pouzalgues, Aurélie Chevallier
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 306, 2021, págs. 12-13
Is the typicality of “Provence Rosé wines” only a matter of color?
Cécile Coulon-Leroy, Nathalie Poulzagues, Laure Cayla, Ronan Symoneaux, Gilles Masson
OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 52, Nº 4, 2018
Clarification des jus: Conséquences sur la qualité organoleptique des vins rosés
Laure Cayla, Nathalie Pouzalgues, Gilles Masson
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 45, Nº. 167, 2018, págs. 19-21
L'arôme des vins rosés: Approche combinatoire
Nathalie Pouzalgues, Laurent Dagan, Rémi Schneider, Gilles Masson
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 40, Nº. Extra 149, 2013, págs. 45-48
La conservation des vins rosés: Eléments à maîtriser et perspectives d'études
Laure Cayla, Gilles Masson
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 40, Nº. 148, 2013, págs. 41-45
Cahier technique. Module 2. L'offre: Réponses commerciales et techniques aux attentes des marchés
Gilles Masson, Nathalie Pouzalgues, Claude Flanzy
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 260, 2013, págs. 11-20
Vin rosé... Les mille facettes de sa personnalité: constats et causes
Laure Cayla, Gilles Masson
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 257, 2013, págs. 16-20
Temperatures de fermentation: conséquences sur les vins róses
Laure Cayla, Gilles Masson
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 251, 2012, págs. 19-19
Caractérisation des levures oenologiques températures de fermentation alcoolique et vins rosés: jusqu'où chercher les frigories? incidence sur le profil aromatique
Olivier Pillet, Anthony Silvano, Laure Cayla, Gilles Masson
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 249, 2011, págs. 11-18
Evaluation sensorielle des vins rosés: exemples d'application
Nathalie Pouzalgues, Gilles Masson
Le Progrès agricole et viticole, ISSN 0369-8173, Année 126, Nº 18, 2009, págs. 419-424
Un panorama mondial des vins rosés: diversité de composition et de packaging
Gilles Masson
Le Progrès agricole et viticole, ISSN 0369-8173, Année 126, Nº 17, 2009, págs. 376-381
Panorama des vins rosés du monde: premiers résultats d'analyses
Gilles Masson, Laure Cayla, Virginie Cesari, Nathalie Pouzalgues
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 236, 2009, pág. 20
Quelques composés aromatiques qui comptent pour les "rosés de Provence"
Gilles Masson
Le Progrès agricole et viticole, ISSN 0369-8173, Année 125, Nº 7, 2008, págs. 123-127
Expérimentation et recherche sur le rosé
Gilles Masson
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 217, 2006, págs. 14-18
Centre de Recherche et d'Expérimentation sur le Vin Rosé: le fer de lance de la viticulture provençale
Gilles Masson, Alain Baccino
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 204, 2004, págs. 6-7
Jean-Louis Puech, Michel Feuillat, J. C. Boulet, F. Feuillat, René Keller, Gilles Masson, Michel Moutounet, René Naudin, Dominique Peyron
Enología : fundamentos científicos y tecnológicos / coord. por Claude Flanzy, 2003, ISBN 84-8476-074-X, págs. 608-642
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