Revue française d'oenologie

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  Año 2021, Número 306

  • Les vins rosés changent-il?

    Gilles Masson, Nathalie Pouzalgues, Aurélie Chevallier

    págs. 12-13

    

  • Pratiques oenologiques: actualités et perspectives réglementaires

    Marie-Madeleine Caillet

    págs. 15-17

    

  • Découverte d'une résistance naturelle au virus du court-noué chez le riesling: Un espoir pour la viticulture

    Samia Djennane, Emilce Prado, Vicent Dumas

    págs. 20-29

    

  • Résistance: Ce n'est qu'un début, continuons l'innovation!

    Loïc Le Cunff, Philippe Cottereau, Marie-Agnès Ducasse

    págs. 30-37

    

  • Laurent Torregrosa, l¡accord possible entre étique et génétique

    Nadine Franjus-Adenis

    págs. 39-41

    

  • David Morrison, globe trotter du vin: L'expérience d'un flying winemaker

    Nadine Franjus-Adenis

    pág. 42

    

  • La résistance du raisin, entre climat et politique

    Azélina Jaboulet Vercherre

    pág. 43

    

  • La révolution des variétés résistantes

    Catherine Bioteau

    págs. 44-53

    

  • Interview grand angle: François Hochereau, sociologue à l'Inrae de Versailles-Grignon: " La France va être le pays des variétés résistantes"

    Catherine Bioteau

    págs. 54-55