Instituciones
Periodo de publicación recogido
|
|
|
Los patriotas y el patrimonio alimentario de chile
Pablo Lacoste, Fernando Mujica, Michelle L. Adunka
Idesia, ISSN-e 0718-3429, ISSN 0073-4675, Vol. 41, Nº. 1, 2023, págs. 61-70
Vino, fiesta y vendimia en Chile (1930-1970)
Pablo Lacoste
Cuadernos de Historia, ISSN 0719-1243, Nº. 57 (Diciembre), 2022, págs. 185-212
J. Hidalgo, Rafael Ocete Rubio, Pablo Lacoste, Miguel Lara Benítez, Pablo Arribas, I.M. Rubio, José María Garín, J.A. Larrañaga, J. A. García Martínez, Carlos Alvar Ocete Pérez, María Teresa Sáenz de Buruaga
Enoviticultura, ISSN 2013-6099, Nº. 78 (septiembre/octubre 2022), 2022
Molinos y tahonas en Charcas, Córdoba y Buenos Aires (1550-1600)
Alejandro Salas Miranda, Natalia Andrea Soto González, Marisol Videla, Sandra Cristina Montoya Muñoz, Pablo Lacoste
Estudios Atacameños: arqueología y antropología surandinas, ISSN 0716-0925, ISSN-e 0718-1043, Nº. 68, 2022
Los Arrieros Y La Independencia Del Cono Sur: Rutas Trasandinas, Logística Y Servicio Secreto En El Ejército De Los Andes
Pablo Lacoste, Cristián Guerrero Lira
Historia 396, ISSN-e 0719-0719, Vol. 12, Nº. 1, 2022 (Ejemplar dedicado a: (Enero-Junio), 2022), págs. 101-130
Viñas patrimoniales y vinos naturales de Chile: el legado mestizo góticomapuche
Matija Jerković, Juan Carlos Skewes, Frédéric Duhart, Fernando Mujica, Pablo Lacoste
Revista austral de ciencias sociales, ISSN 0717-3202, Nº. 42, 2022, págs. 349-371
Ataque pirata a La Serena de 1680: poder blando (soft power), enodiplomacia y patrimonio cultural y agroalimentario
Pablo Lacoste
Si somos americanos: revista de estudios transfronterizos, ISSN 0718-2910, ISSN-e 0719-0948, Vol. 22, Nº. 2, 2022, págs. 65-86
Vinos, mano de obra, tecnología y ambiente. La chacra de Quilacán, (La Serena, Chile, 1645-1649)
Alejandro Salas Miranda, Pablo Lacoste
Cuadernos de Historia, ISSN 0719-1243, Nº. 55 (Diciembre), 2021, págs. 247-271
Cultura y turismo del vino en la revista En Viaje (Chile, 1933-1973)
Pablo Lacoste, Jhonathan Bastián Castro Pino
Estudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, ISSN 0188-4557, ISSN-e 2395-9169, Vol. 31, Nº. 57, 2021
Molinos hidráulicos harineros en Coquimbo (Chile, 1544-1750)
Pablo Lacoste, Alejandro Salas
Historia agraria: Revista de agricultura e historia rural, ISSN 1139-1472, Nº 85, 2021, págs. 99-127
El abrazo artista-campesino y la valoración de los productos agrícolas: el caso de la fiesta nacional de la vendimia, Argentina
Alejandro Aruj, Pablo Lacoste
Idesia, ISSN-e 0718-3429, ISSN 0073-4675, Vol. 39, Nº. 4, 2021, págs. 21-28
La variedad de uva País (Listán Prieto) en el Cono Sur de América: trayectoria histórica
Pablo Lacoste
Idesia, ISSN-e 0718-3429, ISSN 0073-4675, Vol. 39, Nº. 2, 2021, págs. 75-84
Memoria del coronel Ezequiel Apodaca: entre Canchas Blancas y el singani como bebida nacional
Aldo Garrido, Pablo Lacoste
Si somos americanos: revista de estudios transfronterizos, ISSN 0718-2910, ISSN-e 0719-0948, Vol. 21, Nº. 1, 2021, págs. 180-201
Origen y evolución del mimbre de Chimbarongo (1762 – 2017)
Amalia Andrea Castro San Carlos, Pablo Lacoste, Fernando Mujica
Estudios Atacameños: arqueología y antropología surandinas, ISSN 0716-0925, ISSN-e 0718-1043, Nº. 64, 2020, págs. 127-151
Enological Frontier of the Southern Cone of America: Cabernet-Sauvignon in Chile and Malbec in Argentina
Pablo Lacoste, Philippo Pszczólkowski T.
Ciencia e investigación agraria: revista latinoamericana de ciencias de la agricultura, ISSN-e 0718-1620, Vol. 46, Nº. 3, 2019, págs. 220-233
Los vinos de los valles de Cachapoal y Colchagua (Chile) a través de sus etiquetas (1902-1954)
Pablo Lacoste
Idesia, ISSN-e 0718-3429, ISSN 0073-4675, Vol. 37, Nº. 4, 2019, págs. 83-99
Bernardo O'Higgins y el patrimonio del vino en Chile
Fernando Mujica, Michelle Lacoste Adunka, Pablo Lacoste
Idesia, ISSN-e 0718-3429, ISSN 0073-4675, Vol. 37, Nº. 4, 2019, págs. 109-114
Michelle Lacoste Adunka, Pablo Lacoste
Revista Comunicación y Medios, ISSN-e 0719-1529, ISSN 0716-3991, Nº. 40 (Jul.-Dic.), 2019 (Ejemplar dedicado a: Monográfico: Feminismos en la era del algoritmo), págs. 42-55
Chamantos, Ponchos y Balandres en Colchagua y Rancagua (siglos XVII-XIX)
Pablo Lacoste, Michelle Lacoste Adunka
Estudios Atacameños: arqueología y antropología surandinas, ISSN 0716-0925, ISSN-e 0718-1043, Nº. 57, 2018, págs. 97-118
Desmontando el común: la disputa entre pescadores artesanales y hacendados en Chile (Boca de Rapel, 1769-1877)
Michelle Lacoste Adunka, Pablo Lacoste
Historia agraria: Revista de agricultura e historia rural, ISSN 1139-1472, Nº 75, 2018, págs. 141-165
Sal de Cáhuil, cordero de secano y queso de Chanco: aportes para el estudio de patrimonio gastronómico y cultural de Chile
Michelle Lacoste Adunka, Pablo Lacoste
Idesia, ISSN-e 0718-3429, ISSN 0073-4675, Vol. 35, Nº. 2, 2017, págs. 17-26
El queso de Tafí del Valle y el despertar de la cultura del queso en Argentina
Pablo Lacoste
Idesia, ISSN-e 0718-3429, ISSN 0073-4675, Vol. 35, Nº. 1, 2017, págs. 87-95
Historia de la chupalla: sombrero de paja típico del campesino chileno
Emiliano Núñez, Pablo Lacoste
Idesia, ISSN-e 0718-3429, ISSN 0073-4675, Vol. 35, Nº. 1, 2017, págs. 97-106
Los afroamericanos como cofundadores de la viticultura de Argentina y Chile
Pablo Lacoste, Marcela Aranda
Estudios Atacameños: arqueología y antropología surandinas, ISSN 0716-0925, ISSN-e 0718-1043, Nº. 53, 2016, págs. 117-134
El pajarete de Huasco y Elqui (Chile): Historia de un vino escogido
Amalia Castro San Carlos, Philippo Pszczólkowski T., Fernando Mujica, Pablo Lacoste, Emiliano Núñez, Carolina Cofre, Michelle L. Adunka, Natalia Soto
Idesia, ISSN-e 0718-3429, ISSN 0073-4675, Vol. 34, Nº. 4, 2016, págs. 23-35
La guerra del pisco a través del estudio de los marbetes
Carolina Cofre, Emiliano Núñez, Fernando Mujica, Pablo Lacoste
Idesia, ISSN-e 0718-3429, ISSN 0073-4675, Vol. 34, Nº. 2, 2016, págs. 25-34
¡Viva la chicha nueva!: La chicha en la vida popular y campesina chilena
Amalia Castro San Carlos, Alejandra León Arratia, Felipe Cussen, Pablo Lacoste
Idesia, ISSN-e 0718-3429, ISSN 0073-4675, Vol. 34, Nº. 1, 2016, págs. 77-83
Asoleado de Cauquenes y Concepción: apogeo y decadencia de un vino chileno con Denominación de Origen
Pablo Lacoste, Amalia Castro San Carlos, Bibiana Rendón, Philippo Pszczólkowski T., Natalia Soto, Michelle L. Adunka, José Gabriel Jeffs Munizaga, Alejandro Salas, Carolina Cofre, Emiliano Núñez
Idesia, ISSN-e 0718-3429, ISSN 0073-4675, Vol. 34, Nº. 1, 2016, págs. 85-99
Cobre labrado, alambique y aguardiente. Chile y Argentina, 1586-1850
Pablo Lacoste
Quinto sol, ISSN-e 0329-2665, ISSN 1851-2879, Vol. 20, Nº. 1, 2016
Ser en el tiempo.: Cúpulas y bóvedas en el país del vino (Mendoza, siglos XVII-XIX)
Pablo Lacoste, Estela Premat, Sandra Navarrete
Revista de Historia Americana y Argentina, ISSN 0556-5960, ISSN-e 2314-1549, Vol. 51, Nº. 2, 2016 (Ejemplar dedicado a: Julio / Diciembre), págs. 9-41
El enclaustramiento de Bolivia y el factor Argentina
Pablo Lacoste, Diego Jiménez Cabrera
Si somos americanos: revista de estudios transfronterizos, ISSN 0718-2910, ISSN-e 0719-0948, Vol. 16, Nº. 1, 2016, págs. 119-145
The rise and fall of Chanco cheese in Chile (1860-1930)
Pablo Lacoste, Amalia Castro, Diego Jiménez, Natalia Soto, Bibiana Rendón, Félix Briones
Ciencia e investigación agraria: revista latinoamericana de ciencias de la agricultura, ISSN-e 0718-1620, Vol. 42, Nº. 1, 2015, págs. 85-96
Moscatel de Alejandría en Chile y Argentina: origen y relación con el pisco
Pablo Lacoste, Natalia Soto, Philippo Pszczólkowski T.
Idesia, ISSN-e 0718-3429, ISSN 0073-4675, Vol. 33, Nº. 3, 2015, págs. 79-86
El pipeño: historia de un vino típico del sur del Valle Central de Chile
Pablo Lacoste, Amalia Castro San Carlos, Félix Briones, Fernando Mujica
Idesia, ISSN-e 0718-3429, ISSN 0073-4675, Vol. 33, Nº. 3, 2015, págs. 87-96
Vinos típicos de Chile: ascenso y declinación del chacolí (1810-2015)
Pablo Lacoste, Amalia Castro San Carlos, Félix Briones, Felipe Cussen, Natalia Soto, Bibiana Rendón, Fernando Mujica, Paulette Aguilera, Carolina Cofre, Emiliano Núñez, Michelle L. Adunka
Idesia, ISSN-e 0718-3429, ISSN 0073-4675, Vol. 33, Nº. 3, 2015, págs. 97-108
Historia de la chicha de uva: un producto típico en Chile
Pablo Lacoste, Philippo Pszczólkowski T., Félix Briones, Paulette Aguilera, Fernando Mujica, Aldo Garrido
Idesia, ISSN-e 0718-3429, ISSN 0073-4675, Vol. 33, Nº. 2, 2015, págs. 87-96
El Malbec de Francia: la Denominación de Origen Controlada Cahors. Historia y perspectivas
Pablo Lacoste
Idesia, ISSN-e 0718-3429, ISSN 0073-4675, Vol. 33, Nº. 1, 2015, págs. 113-124
Genesis and identity of Chanco cheese (Chile 1750-1860): A contribution to studies on Appellations of Origin in Latin America
Pablo Lacoste, Diego Jiménez, Natalia Soto
Ciencia e investigación agraria: revista latinoamericana de ciencias de la agricultura, ISSN-e 0718-1620, Vol. 41, Nº. 3, 2014, págs. 317-325
The awakening of pisco in Chile
Pablo Lacoste, Diego Jiménez, Paulette Aguilera, Bibiana Rendón, Amalia Castro, Natalia Soto
Ciencia e investigación agraria: revista latinoamericana de ciencias de la agricultura, ISSN-e 0718-1620, Vol. 41, Nº. 1, 2014, págs. 107-114
Alternativas no tradicionales de desarrollo rural: la Ruta del Pisco como recurso turístico (valle de Elqui, Chile)
Pablo Lacoste, Sandra Navarrete
Idesia, ISSN-e 0718-3429, ISSN 0073-4675, Vol. 32, Nº. 4, 2014, págs. 5-14
Pisco y toponimia: impacto de las rutas del aguardiente en el desarrollo de nombres y lugares geográficos en Chile,Perú y Argentina
Pablo Lacoste, Diego Jiménez, Enrique Cruz, Bibiana Rendón, Natalia Soto
Idesia, ISSN-e 0718-3429, ISSN 0073-4675, Vol. 32, Nº. 3, 2014, págs. 31-41
Rutas del aguardiente en el Cono Sur de América (siglos XVI-XIX): Antecedentes de la Denominación de Origen Pis
Pablo Lacoste, Diego Jiménez, Enrique Cruz, Bibiana Rendón, Natalia Soto, Mario Solar, Carolina Polanco
Idesia, ISSN-e 0718-3429, ISSN 0073-4675, Vol. 32, Nº. 3, 2014, págs. 43-50
La Denominación de Origen Pisco en Chile: algunos problemas nacionales e internacionales
Pablo Lacoste, Félix Briones, Diego Jiménez, Bibiana Rendón
Idesia, ISSN-e 0718-3429, ISSN 0073-4675, Vol. 32, Nº. 2, 2014, págs. 47-56
Tijeras, tirantes y pies de gallo. Carpintería en las bodegas de Argentina y Chile (1700-1860)
Pablo Lacoste, Estela Pramat, Amelia Castro, Marcela Aranda, Natalia Soto
Revista de Historia Americana y Argentina, ISSN 0556-5960, ISSN-e 2314-1549, Vol. 49, Nº. 1, 2014 (Ejemplar dedicado a: Enero / Junio), págs. 27-45
Pablo Lacoste
Estudios Avanzados, ISSN 0718-5022, ISSN-e 0718-5014, Nº. 19, 2013 (Ejemplar dedicado a: Estudios Avanzados nº 19 (junio 2013)), págs. 1-10
Tapias y tapiales en Cuyo y Chile (Siglos XVI-XIX)
Pablo Lacoste, Estela Premat, Amalia Castro San Carlos, Natalia Soto, Marcela Aranda
Apuntes: Revista de estudios sobre patrimonio cultural - Journal of Cultural Heritage Studies, ISSN-e 2011-9003, ISSN 1657-9763, Vol. 25, Nº. 2, 2012, págs. 182-199
Pablo Lacoste
Estudios Avanzados, ISSN 0718-5022, ISSN-e 0718-5014, Nº. 17, 2012 (Ejemplar dedicado a: Estudios Avanzados nº 17 (junio 2012)), págs. 9-12
Pablo Lacoste
Estudios Avanzados, ISSN 0718-5022, ISSN-e 0718-5014, Nº. 16, 2011, págs. 9-11
Pablo Lacoste
Estudios Avanzados, ISSN 0718-5022, ISSN-e 0718-5014, Nº. 15 (Junio - Diciembre), 2011, págs. 6-9
Pablo Lacoste
Estudios Avanzados, ISSN 0718-5022, ISSN-e 0718-5014, Nº. 14, 2010 (Ejemplar dedicado a: Estudios Avanzados nº 14 (diciembre 2010)), págs. 5-8
Pablo Lacoste
Estudios Avanzados, ISSN 0718-5022, ISSN-e 0718-5014, Nº. 11, 2009, págs. 5-6
Transporte terrestre en el Cono Sur 1550-1850): arrieros y troperos
Pablo Lacoste
Si somos americanos: revista de estudios transfronterizos, ISSN 0718-2910, ISSN-e 0719-0948, Vol. 9, Nº. 2, 2009 (Ejemplar dedicado a: Espacios trifronterizos y nuevas formas de integración), págs. 141-168
Pablo Lacoste
Estudios Avanzados, ISSN 0718-5022, ISSN-e 0718-5014, Nº. 10, 2008, págs. 5-6
La crisis argentina y la prosperidad chilena: una mirada desde Sarmiento, Hernández y Borges
Pablo Lacoste
Si somos americanos: revista de estudios transfronterizos, ISSN 0718-2910, ISSN-e 0719-0948, Vol. 5, Nº. 4, 2003 (Ejemplar dedicado a: Si Somos Americanos), págs. 137-149
La vid y el vino en América Latina: el legado de al-Andalus
Pablo Lacoste
La vid en al-Andalus: Tradición, diversidad y patrimonio / coord. por Jacinto Esteban Hernández Bermejo; Julia María Carabaza Bravo (ed. lit.), 2019, ISBN 978-84-9045-928-7, págs. 263-278
Pablo Lacoste
Cuadernos de Historia, ISSN 0719-1243, Nº. 57 (Diciembre), 2022, págs. 402-404
Es reseña de:
José Vera Rodríguez. La relevancia de la sal en el Cono Sur de América, 1750-1850. Rutas, traficantes, productores y usos Mauritius, Editorial Académica Española, 2020, 562 pp. ISBN 978-613-9-44177-8
Pablo Lacoste
Estudios Avanzados, ISSN 0718-5022, ISSN-e 0718-5014, Nº. 16, 2011, págs. 233-236
Es reseña de:
Historia de la vitivinicultura a través de sus protagonistas
Adolfo Cueto (dir.)
Mendoza : UNC-FFyL, 2009
Pablo Lacoste
Estudios Avanzados, ISSN 0718-5022, ISSN-e 0718-5014, Nº. 16, 2011, págs. 243-246
Es reseña de:
Viajeros franceses en Mendoza
Teresa Alicia Giamportone
Buenos Aires : Alba, 2010
Esta página recoge referencias bibliográficas de materiales disponibles en los fondos de las Bibliotecas que participan en Dialnet. En ningún caso se trata de una página que recoja la producción bibliográfica de un autor de manera exhaustiva. Nos gustaría que los datos aparecieran de la manera más correcta posible, de manera que si detecta algún error en la información que facilitamos, puede hacernos llegar su Sugerencia / Errata.
© 2001-2024 Fundación Dialnet · Todos los derechos reservados