InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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Vitivinicultura al sur del valle central de Chile: el caso de Portezuelo, cultivo vitivinícola tradicional
María Cecilia Hernández Sandoval, Félix Briones
Idesia, ISSN-e 0718-3429, ISSN 0073-4675, Vol. 36, Nº. 1, 2018, págs. 133-138
The rise and fall of Chanco cheese in Chile (1860-1930)
Pablo Lacoste, Amalia Castro, Diego Jiménez, Natalia Soto, Bibiana Rendón, Félix Briones
Ciencia e investigación agraria: revista latinoamericana de ciencias de la agricultura, ISSN-e 0718-1620, Vol. 42, Nº. 1, 2015, págs. 85-96
El pipeño: historia de un vino típico del sur del Valle Central de Chile
Pablo Lacoste, Amalia Castro San Carlos, Félix Briones, Fernando Mujica
Idesia, ISSN-e 0718-3429, ISSN 0073-4675, Vol. 33, Nº. 3, 2015, págs. 87-96
Vinos típicos de Chile: ascenso y declinación del chacolí (1810-2015)
Pablo Lacoste, Amalia Castro San Carlos, Félix Briones, Felipe Cussen, Natalia Soto, Bibiana Rendón, Fernando Mujica, Paulette Aguilera, Carolina Cofre, Emiliano Núñez, Michelle L. Adunka
Idesia, ISSN-e 0718-3429, ISSN 0073-4675, Vol. 33, Nº. 3, 2015, págs. 97-108
Historia de la chicha de uva: un producto típico en Chile
Pablo Lacoste, Philippo Pszczólkowski T., Félix Briones, Paulette Aguilera, Fernando Mujica, Aldo Garrido
Idesia, ISSN-e 0718-3429, ISSN 0073-4675, Vol. 33, Nº. 2, 2015, págs. 87-96
La Denominación de Origen Pisco en Chile: algunos problemas nacionales e internacionales
Pablo Lacoste, Félix Briones, Diego Jiménez, Bibiana Rendón
Idesia, ISSN-e 0718-3429, ISSN 0073-4675, Vol. 32, Nº. 2, 2014, págs. 47-56
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