Presentación

• Autores: Pablo Alberto Lacoste
• Localización: Estudios Avanzados, ISSN 0718-5022, ISSN-e 0718-5014, Nº. 14, 2010 (Ejemplar dedicado a: Estudios Avanzados nº 14 (diciembre 2010)), págs. 5-8
• Idioma: español
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• Resumen

  • Industria emblemática actual de Chile, el vino se caracteriza también por su universalidad. Los pueblos de la Antigüedad prestaron gran interés al cultivo de la vid y las formas de elaborar y consumir el vino. En Egipto, la mesopotamia y las culturas clásicas de Grecia y Roma, el vino ocupó un lugar significativo en la vida social, económica, política e incluso religiosa. Esta relevancia atravesó la Edad Media y luego se trasladó de Europa hacia América y el resto del mundo.