Marion Bastien
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Artículos de revistas
Bioprotection spécifique contre Brettanomyces: Une approche innovante grâce à une nouvelle sélection de levure non-Saccharomyces
Amandine Deroite, Marion Bastien, Ann Dumont
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 52, Nº. 196, 2025, págs. 39-42
La expresión de tioles en el vino tinto mediante una innovadora selección de levaduras
J. Noble, Marion Bastien, José María Heras Manso, Ann Dumont, Anthony Silvano, A.O. Julien
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº Extra 3677, 2024 (Ejemplar dedicado a: Anuario Técnico 2024), págs. 1942-1946
La expresión d etioles en el vino tinto mediante una innovadora selección de levaduras
J. Noble, Marion Bastien, J.M. Heras, Ann Dumont, A. Silvano, A.O. Julien
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3665, 2024, págs. 836-841
L'espressione tiolica nei vini rossi
J. Noble, Marion Bastien, J.M. Heras
VVQ, vigne vini & qualita, ISSN 0390-0479, Año nº 8, Nº 5, 2024, págs. 68-73
Microaglomeración y biodisponibilidad de esteroles
D. Ferreira, J.M. Heras, Marion Bastien, Anne Ortiz Julien
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3653, 2023 (Ejemplar dedicado a: Anuario técnico 2023), págs. 2009-2015
Thiols dans les vins rouges, une sélection de levure inovante pour optimiser leur expression
Marion Bastien, Jessica Noble, José María Heras Manso
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 50, Nº. 189, 2023, págs. 18-20
Microagglomération et biodisponibilité des stérols: Accélérez la réhydratation de votre levure
David Ferreira, José María Heras Manso, Marion Bastien
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 50, Nº. 188, 2023, págs. 32-35
Bioprotección de blancos y rosados en las fases pre-fermentativas
Marion Bastien, Anthony Silvano, Anne Ortiz Julien, Ann Dumont, Vincent Gerbaux, Isabelle Davanture
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3629, 2022 (Ejemplar dedicado a: Anuario Técnico 2022), págs. 2053-2055
Level2 Initia™ Levadura para la bioprotección de blancos y rosados en las fases pre-fermentativas
Marion Bastien, Anthony Silvano, Anne Ortiz Julien, Ann Dumont, Vincent Gerbaux, Isabelle Davanture
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3617, 2022 (Ejemplar dedicado a: Productos Enológicos), págs. 874-876
Développement d'une levure de bioprotection des moûts blancs en phase préfermentaire: Partie 2/2: Mécanismes d'action et validation en cave
Marion Bastien, Anthony Silvano, Anne Ortiz Julien
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 48, Nº. 180, 2021, págs. 39-41
Modulation de la texture des vins rouges par des levures inactivées spécifiques: Meilleure connaissance des mécanismes impliqués et opportunité d'un nouveau procédé d'inactivation des levures
Julie Mekoue Nguela, Marion Bastien, Nathalie Sieczkowski
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 304, 2021, págs. 32-41
Definire la rexture dei vini rossi con specifici lievitti inattivi
Julie-Mekoue Nguela, Marion Bastien, Nathalie Sieczkowski
VVQ, vigne vini & qualita, ISSN 0390-0479, Año nº 5, Nº 7, 2021, págs. 80-89
Marion Bastien, Vincent Gerbaux, Carole Briffox
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 41, Nº. 153, 2014, págs. 31-35
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