La Semana vitivinícola

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  Año 2024, Número Extraordinario 3677. Dedicado a: Anuario Técnico 2024

  • Viticultura

    • Respuesta hídrica y fisiológica del cv. Verdejo al deshojado temprano, en condiciones hídricas poco limitantes, en diferentes momentos del día

      Jesús Yuste Bombín, Daniel Martínez Porro

      págs. 1863-1869

      

    • El compostaje como estrategia de higienización de la madera de viñedos jóvenes

      J. M. Vela, C. Agustí Brisach, José Luis García Morales, Z. Zulema Piñeiro, David Ruano Rosa, C. Bernal

      págs. 1870-1875

      

    • Herramienta de predicción de necesidades de riego en viñedos de clima atlántico: GO REGAVID

      Javier José Cancela Barrio, D. Franco, Daniel Rey García, J.A. Gay, Miguel Tubio, X. Martínez, Marta Rodríguez Febereiro, María Fandiño Beiro

      págs. 1876-1881

      

    • Oneca, una variedad blanca, recientemente inscrita, recuperada del olvido

      Félix Cibriain Sabalza, Ana Sagüés Sarasa, Alfredo Rueda, Izaskún Oria Ostiz, Karmele Jimeno Mendoza

      págs. 1882-1889

      

    • Nematodos entomopatógenos: aliados sostenibles en la batalla contra la polilla del racimo Lobesia botrana en viñedos

      Raquel Campos Herrera, María del Mar González Trujillo, Miguel Puelles Ruiz de Gopegui, I. Vicente Díez, Elizabeth Carpentero, Elisabet Vaquero, J. Manzanares, J. Dueñas Hernani, José Luis Ramos Sáez de Ojer

      págs. 1890-1893

      

    • Aplicación de riego deficitario en distintas fases del ciclo vegetativo en cv. Verdejo en la D.O.P. Rueda

      Jesús Yuste Bombín, Daniel Martínez Porro

      págs. 1894-1900

      

    • Un aspecto vulnerable de cv. Tempranillo (Vitis vinífera): la acidez

      Enrique García-Escudero Domínguez

      págs. 1901-1904

      

    • Caracterización agronómica y enológica de 5 variedades de uva blanca recuperadas en Castilla-La Mancha

      Pedro Miguel Izquierdo Cañas, Adela Mena Morales, Jesús Martínez Gascueña, Juan Luis Chacón Vozmediano, Argimiro Sergio Serrano Parra, Esteban García Romero

      págs. 1905-1910

      

    • Resultados de tratamientos post-poda con Trichoderma spp.

      Laura Méndez Grano de Oro, Carla Gamero Lara, María José Dorado, L. Martín

      págs. 1911-1915

      

    • Diversidad intravarietal en clones de Tempranillo Tinto recuperados en la D.O.Ca Rioja

      Javier Portu Reinares, Elisa Baroja Hernández, Luis Rivacoba Gómez, Juana Martínez García, Sergio Ibáñez Pascual, Javier Tello Moro

      págs. 1916-1919

      

  • Enología

    • Análisis químicos y sensoriales de vinos naturales elegidos al azar

      Antonio Tomás Palacios García, Dirceu Vianna Junior

      págs. 1920-1928

      

    • Sensores conectados a internet para innovar en la elaboración de vinos

      Juan Jose Gallego, Eduardo Cañete Carmona, Juan Moreno

      págs. 1929-1935

      

    • Evaluación de la presencia de aminas biógenas en vinos blancos y tintos de la D.O.P. Ribeiro

      Pilar Blanco, Elvira Soto Vázquez

      págs. 1936-1941

      

    • La expresión de tioles en el vino tinto mediante una innovadora selección de levaduras

      J. Noble, Marion Bastien, José María Heras Manso, Ann Dumont, Anthony Silvano, A.O. Julien

      págs. 1942-1946

      

    • Ácido isovalérico y etilfenoles: sinergias a nivel sensorial entre bacterias lácticas Brettanomyces bruxellensis

      Ana Sofía Dinis da Luz, Cristina Maria Baptista dos Santos, Elvira Zaldívar, Ixone Borinaga, David Carrillo Zamajón, Antonio Tomás Palacios García

      págs. 1947-1950

      

    • Presencia de Saccharomyces en la viña

      Manuel José Ruiz Torres

      págs. 1951-1954

      

    • Experiencias prácticas en bioacidificación con Lachancea thermotolerans de mostos tintos

      Víctor Puente López, Judith León, Maite Pérez, Simón Aria, Ana Hranilovic

      págs. 1955-1961

      

    • Del efecto activador de fermentaciones por el azufre elemental

      Manuel Ruiz

      págs. 1962-1963

      

    • Revalorización de hollejos de uva para la obtención de compuestos bioactivos como los polisacáridos

      María Curiel Fernández, Belén Ayestarán Iturbe, Zenaida Guadalupe Mínguez, Silvia Pérez Magariño

      págs. 1964-1969

      

    • Metabolitos microbianos de levaduras y bacterias lácticas contaminantes responsables del carácter "Brett" del vino y su incidencia organoléptica

      Jorge Miguel Simoes Couto, Ofélia Maria Serralha, Antonio Tomás Palacios García, David Castillo, Fernando Rodríguez

      págs. 1970-1977

      

  • Economía

    • Recomendaciones del GAN para afrontar la sobreproducción y el cambio climático

      Alfredo López, Vicent Escamilla

      págs. 1981-1983

      

  • Extranjero

    • Primera estimación de la vendimia 2025 en Sudáfrica

      Vicent Escamilla

      págs. 1983-1984