M. J. Jiménez

• Artículos de revistas (2)
• Colaboraciones en obras colectivas (11)

• Artículos de revistas

  • Influencia del anhídrido sulfuroso sobre la calidad de las holandas de vino

    M.ª Soledad Jurado, Belén Puertas García, Emma Cantos Villar, M. J. Jiménez

    Enólogos, ISSN 1695-7296, Nº. 55, 2008, pág. 34

    

  • Influencia de la poda y el riego en la maduración fenólica de las variedades de vid tempranillo y cabernet savignon

    Belén Puertas García, S. Cruz, M.ª José Serrano, M. J. Jiménez, M. C. Valcárcel, Soraya Pérez, Alberto García de Luján y Gil Bernabé

    Enólogos, ISSN 1695-7296, Nº. 35, 2005, págs. 52-57

    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Optimización del tiempo de maceración de siete variedades tintas en la elaboración de vinos rosados

    C. Castejon, M. J. Jiménez, Z. Piñeiro, Emma Cantos Villar, Belén Puertas García

    XXXV Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros, 2013, pág. 177

    

  • Seguimiento de compuestos fenólicos desde la uva al vino: Comparación de dos métodos de extracción

    M. J. Jiménez, Belén Puertas García, C. Castejon, María Isabel Fernández Marín, Emma Cantos Villar, Z. Piñeiro

    XXXIV Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros, 2012, pág. 83

    

  • Potencial de cinco variedades tintas para la elaboración de vinos rosados

    C. Castejon, Belén Puertas García, M. J. Jiménez, Emma Cantos Villar, María Isabel Fernández Marín, Z. Piñeiro

    XXXIV Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros, 2012, pág. 137

    

  • Influencia de dos técnicas de vinificación en el perfil aromático y enológico de Chardonnay

    M. J. Jiménez, Belén Puertas García, Emma Cantos Villar, M. I. Fernández

    XXXII Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros: Cultural Santa Ana, Centro Universitario, Almendralejo. Del 3 al 7 de mayo de 2010, 2011, ISBN 978-84-7930-097-5, págs. 177-192

    

  • Importancia de la fecha de vendimia en la elaboración de vinos rosados

    M. J. Jiménez, Belén Puertas García, Emma Cantos Villar

    XXXI Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros: Cultural Santa Ana, Centro Universitario, Almendralejo, del 4 al 8 de mayo de 2009, 2010, ISBN 978-84-7930-096-8, págs. 151-162

    

  • Influencia del sistema de poda yuste sobre los parámetros agronómicos y enológicos de la variedad tempranillo

    M. J. Jiménez, M.ª José Serrano, Belén Puertas García, M.ª Soledad Jurado, Raúl F. Guerrero Hidalgo

    XXX Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros: Cultural Santa Ana, Centro Universitario, Almendralejo, del 5 al 9 de mayo de 2008, 2009, ISBN 978-84-7930-094-4, págs. 69-80

    

  • Influencia de la levadura de fermentación sobre la calidad de las holandas de vino

    M.ª Soledad Jurado, Belén Puertas García, Emma Cantos Villar, M. J. Jiménez, Raúl F. Guerrero Hidalgo

    XXX Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros: Cultural Santa Ana, Centro Universitario, Almendralejo, del 5 al 9 de mayo de 2008, 2009, ISBN 978-84-7930-094-4, págs. 289-302

    

  • Vinos rosados elaborados a partir de variedades autóctonas andaluzas

    Belén Puertas García, Emma Cantos Villar, M. J. Jiménez, M.ª Soledad Jurado

    XXIX Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros: Cultural Santa Ana, Centro Universitario "Almendralejo", del 7 al 11 de mayo de 2007, 2008, ISBN 978-84-7930-093-7, págs. 221-234

    

  • Estabilización del color en vino tinto mediante utilización de microoxigenación y chips de madera de roble

    Belén Puertas García, Emma Cantos Villar, M. J. Jiménez

    Avances en ciencias y técnicas enológicas: transferencia de tecnología de la red GIENOL al sector vitivinícola, 2007, ISBN 978-84-690-6060-5, págs. 361-363

    • Texto Completo Libro
    

  • Incidencia del aclareo de racimos en la composición de la uva durante la maduración de las variedades Cabernet sauvignon y Tempranillo

    Belén Puertas García, M.ª José Serrano, M. C. Valcárcel, Silvia Pérez Magariño, M. J. Jiménez, Alberto García de Luján y Gil Bernabé

    XXV Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros: Cultural Santa Ana, Centro Universitario, Almendralejo, del 5 al 9 de mayo de 2003, 2004, ISBN 84-7930-084-1, págs. 51-66

    

  • Comportamiento enológico de cuatro variedades tintas autóctonas andaluzas

    Belén Puertas García, M. J. Jiménez, Alberto García de Luján y Gil Bernabé

    XXIV Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros: Cultural Santa Ana, Centro Universitario, Almendralejo, del 6 al 10 de mayo de 2002, 2003, ISBN 84-7930-079-5, págs. 345-368

    

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