Aclaración de materia/profesión
Periodo de publicación recogido
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Progreso en el estado nutricional del yodo en Cuba
Mayttel de la Paz Luna, Beatriz Basabe Tuero, Daisy Zulueta Torres, Blanca Terry Berro, María Victoria Luna Martínez, Sailid Granado Viera, María E. Quintero, Mavis Díaz Miranda
Revista española de nutrición comunitaria = Spanish journal of community nutrition, ISSN 1135-3074, Vol. 14, Nº. 4, 2008, págs. 247-253
Influencia de España en los hábitos alimentarios de Cuba
Leandro Rodríguez Vázquez, María Victoria Luna Martínez, Mayttel de la Paz Luna
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 351, 2004, págs. 17-30
Armonización de regulaciones de etiquetado de productos alimenticios
Olga Valdés Almaral, María Victoria Luna Martínez, Z. Díaz Sosa
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 350, 2004, págs. 47-50
Armonización de regulaciones de etiquetado de productos alimenticios
Olga Valdés Almaral, María Victoria Luna Martínez, Z. Díaz Sosa
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 349, 2003, págs. 33-35
Implementación de un sistema de calidad en un laboratorio de ensayo microbiológico
Virgilia Teresa Rojas, María Victoria Luna Martínez, Zulia Weng Alemán
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 341, 2003, págs. 37-40
Evaluación sanitaria de alimentos de importación durante el año 2001
Olga Valdés Almaral, María Soledad Domínguez, María Victoria Luna Martínez, Z. Díaz Sosa, Ana Julia Rodríguez
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 341, 2003, págs. 43-47
Vicente Pita Bravo, Olga Valdés Almaral, María Victoria Luna Martínez
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 340, 2003, págs. 35-40
Alimentos funcionales: nuevos retos para el siglo XXI
Onay A. Mercader, María Victoria Luna Martínez, Sonia Fuertes
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 333, 2002, págs. 51-54
Estudio ambiental de dos almacenes de botellas y etiquetas de aguas y refrescos
Maritza de los Reyes Torres, Eugenio Cisneros Despaigne, Fernando Pérez Martínez, María Victoria Luna Martínez, Virginia Leyva Castillo, Rogelio González Mejuto
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 331, 2002, págs. 123-126
Respuesta de olivos jóvenes a diferentes cantidades de agua de riego: Determinación de las funciones de producción
Joan Girona Gomis, J. Marsal Griño, María Victoria Luna Martínez, Josep Rufat i Lamarca, Amadeu Arbonés Florensa, Mercé Mata i Solà
Fruticultura profesional, ISSN 1131-5660, Nº 120, 2001, págs. 29-34
Implementación de un sistema de calidad en el laboratorio de composición de alimentos de INHA
Josefa Yip Aramillo, María Victoria Luna Martínez, Olga Valdés Almaral, Rosa Menéndez González, Daymara Mosquera
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 316, 2000, págs. 19-22
Josefa Yip Aramillo, Rosalía González Montes de Oca, María Victoria Luna Martínez, Olga Valdés Almaral
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 316, 2000, págs. 23-26
Aseguramiento metrológico de los laboratorios de química y toxicología de INHA
Josefa Yip Aramillo, Ana Ibarra M., Alberto Castillo Pino, María Victoria Luna Martínez, Odalys Castro, Roberto Rivero, Tania M. Hurtado Adán, Daymara Mosquera
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 316, 2000, págs. 27-30
Evaluación del comportamiento sanitario de los aceites y grasas comercializadas en Cuba
J. Arcia Torres, Alberto Castillo Pino, Olga Valdés Almaral, María Victoria Luna Martínez, M. García Yánez, Z. Díaz Sosa, Rosa Menéndez González
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 308, 1999, págs. 93-96
El papel del envase y el etiquetado en la protección del consumidor
Josefa Yip Aramillo, J. Arcia Torres, María Victoria Luna Martínez, Olga Valdés Almaral, M. García Yánez, Z. Díaz Sosa
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 307, 1999, págs. 35-38
O. Castro Díaz, María Victoria Luna Martínez, Olga Valdés Almaral, L. Pérez Scorregut, G. Beltrán Llerandi
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 307, 1999, págs. 59-62
Estrategia nacional para el control radiológico de alimentos y bebidas
J. Arcia Torres, María Victoria Luna Martínez, M. Prendes, A. Castillo, I. M. Fernández
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 303, 1999, págs. 55-58
El "papel del envase y el etiquetado" en la protección del consumidor
J. Arcia Torres, Josefa Yip Aramillo, María Victoria Luna Martínez, Olga Valdés Almaral, Z. Díaz Sosa
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 298, 1998, págs. 19-22
María Victoria Luna Martínez, Olga Valdés Almaral, Virginia Leyva Castillo, A. Castillo, J. Yip
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 290, 1998, págs. 23-26
Evaluación sanitaria de alimentos en la República de Cuba
J. Arcia Torres, Olga Valdés Almaral, María Victoria Luna Martínez, M. García Yánez
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 289, 1998, págs. 19-24
Raúl Iglesias Blanco, María Victoria Luna Martínez, Olga Valdés Almaral, Z. Díaz Sosa
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 269, 1996, págs. 25-30
Evaluación sanitaria de alimentos de importación: registro
Olga Valdés Almaral, María Victoria Luna Martínez, Z. Díaz Sosa
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 269, 1996, págs. 31-34
Teresa Torres Rojas, María del Mar González González, María Victoria Luna Martínez
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 267, 1995, págs. 111-114
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