Implementación de un sistema de calidad en un laboratorio de ensayo microbiológico

• Autores: Virgilia Teresa Rojas, María Victoria Luna Martínez, Zulia Weng Alemán
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 341, 2003, págs. 37-40
• Idioma: español
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• Resumen

  • Se presentan algunas experiencias obtenidas en el establecimiento de un sistema de calidad, adaptado al tipo y volumen de las actividades que se realizan en el Laboratorio de Indicadores Microbiológicos de Contaminación de Aguas, del Instituto Nacional de Hígiene, Epidemiología y Microbiología. La implementación del sistema de calidad se realizó partiendo de la aplicación de la NC ISO/IEC Guía 25. Se destaca el comportamiento de los diferentes requisitos de dicha norma. Se comprobó que las actividades de calidad y sus resultados estaban acordes con la organización planificada y era adecuada para lograr los objetivos propuestos. Un trabajo riguroso permitió la obtención de la condición de Laboratorio Acreditado por parte del Órgano Nacional de Acreditación de la República de Cuba.