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Área de conocimientoPortal Institucional (Dialnet CRIS)Identificadores de autorPeriodo de publicación recogido
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L'influenza del trattamento a scambio cationico sulle caratteristiche finali dei vini rossi
Cristina Lasanta, Ildefonso Caro, Luis Pérez Rodríguez
VVQ, vigne vini & qualita, ISSN 0390-0479, Año nº 40, Nº 7-8, 2013, pág. 4
La sobremaduración de la uva variedad "Palomino Fino" en el marco del Jerez: Influencia de la climatología
Luis Pérez Rodríguez, Víctor M. Palacios Macías, Enrique Nebot Sanz
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 2724-2725, 1998, págs. 3868-3875
Evolution of flor yeast population during the biological aging of fino sherry wine
P. Martínez, Luis Pérez Rodríguez, Tahía Benítez Fernández
American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 48, Nº 2, 1997, págs. 160-168
Velum formation by flor yeasts isolated from Sherry wine
P. Martínez, Luis Pérez Rodríguez, Tahía Benítez Fernández
American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 48, Nº 1, 1997, págs. 55-62
P. Martínez, Tahía Benítez Fernández, P. González, M. J. Valcárcel Muñoz, Luis Pérez Rodríguez
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 12, Nº 2, 1993, págs. 61-65
Vertidos de destilerías vínicas (2): Comparación entre dos fuentes de microorganismos en la puesta en marcha de un digestor anaerobio
M. J. Valcárcel Muñoz, Luis Pérez Rodríguez, Diego Sales Márquez, Enrique Martínez de la Ossa
Agricultura: Revista agropecuaria y ganadera, ISSN 0002-1334, Nº 690, 1990, págs. 66-70
M. J. Valcárcel Muñoz, Luis Pérez Rodríguez, P. González Ramos, B. Domecq Williams
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 9, Nº 4, 1990, págs. 171-174
P. González, M. J. Valcárcel Muñoz, Luis Pérez Rodríguez, B. Domecq Williams
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 9, Nº 2, 1990, págs. 169-174
Amino Acid Content of Fino and Oloroso Sherry Wines
Miguel A. Botella, Luis Pérez Rodríguez, Beltrán Domecq, Victoriano Valpuesta
American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 41, Nº 1, 1990, págs. 12-15
Depuración anaerobia de vertidos de destilerías vínicas
M. J. Valcárcel Muñoz, Luis Pérez Rodríguez, Diego Sales Márquez, Enrique Martínez de la Ossa
Agricultura: Revista agropecuaria y ganadera, ISSN 0002-1334, Nº 689, 1989, págs. 1092-1097
Diego Sales Márquez, M. J. Valcárcel Muñoz, Luis Pérez Rodríguez, Enrique Martínez de la Ossa
Química e industria: QeI, ISSN 0033-6521, Nº. 10, 1982 (Ejemplar dedicado a: Agua - Sanidad - Potabilización), págs. 701-706
CITI: un juego de móvil para personas con discapacidad intelectual
Diana Cabezas Gómez, Beatriz Hernández Díaz, Luis Pérez Rodríguez, Alberto Sánchez, Eva María Sánchez Mañés
La igualdad de oportunidades en el mundo digital / coord. por María Dolores Hurtado Montesinos, Francisco Javier Soto Pérez, 2008, ISBN 978-84-96997-02-8, págs. 763-769
Análisis del sedimento y adherencias de un ánfora vinaria (dr. 1) del Conjunto Industrial VI
Manuel Antonio Cobo Heredia, Víctor M. Palacios Macías, Luis Pérez Rodríguez
Las "Cetariae" de "Baelo Claudia": avance de las investigaciones arqueológicas en el barrio meridional (2000-2004) / coord. por Alicia Arévalo González, Darío Bernal Casasola, 2007, ISBN 978-84-9828-155-2, págs. 375-382
Tendencias de la tecnología enológica en la producción de vinos de calidad y modelos vitivinícolas
Florian Bauer, Fernando Zamora Marín, Luis Pérez Rodríguez, Tormod Naes, Santiago Mínguez
Rioja tercer milenio, 2006, ISBN 84-8125-241-7, págs. 94-114
El intercambio protónico en la estabilización tartárica de los vinos de Jerez
Juan Gómez Benítez, J.A. Sánchez Pazo, Luis Pérez Rodríguez, Víctor M. Palacios Macías
XXIII Jornadas de viticultura y enología de la Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo del 7 al 11 de mayo de 2001, 2002, ISBN 84-7930-078-7, págs. 319-332
La crianza biológica: finos y manzanillas
Luis Pérez Rodríguez
Entre la tradición y la innovación / coord. por Juan Gómez Benítez, Belén Puertas García, 2001, ISBN 84-89141-48-7, págs. 125-138
Estabilización tartárica de los vinos de Jerez por electrodiálisis
Juan Gómez Benítez, Luis Pérez Rodríguez, Piroska Szekely Gorostiaga, Víctor M. Palacios Macías, Rafael Veas López
Entre la tradición y la innovación / coord. por Juan Gómez Benítez, Belén Puertas García, 2001, ISBN 84-89141-48-7, págs. 239-246
Estudio de la evolución de la uva durante el periodo de maduración
I. Caro Pina, Luis Pérez Rodríguez, Enrique Martínez de la Ossa, Enrique Nebot Sanz, Luis Isidoro Romero García
XIII Jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: Almendralejo, 6-10 de mayo de 1991, 1992, págs. 471-482
Luis Pérez Rodríguez
Agroenergética / coord. por José Luis Fernández-Cavada Labat, 1991, ISBN 84-7479-908-2, págs. 493-523
Víctor M. Palacios Macías, Luis Pérez Rodríguez, Enrique Nebot Sanz
Cádiz : Universidad, Servicio de Publicaciones, 1997. ISBN 84-7786-407-1
Tesis doctoral dirigida por Luis Pérez Rodríguez (dir. tes.), I. Caro Pina (codir. tes.). Universidad de Cádiz (2009).
Physico-Chemical Research of Cultural Heritage Materials Using Microanalytical methods
Tesis doctoral dirigida por Luis Pérez Rodríguez (dir. tes.), Ángel Javier Justo Erbez (dir. tes.). Universidad de Sevilla (2009).
Tesis doctoral dirigida por Luis Pérez Rodríguez (dir. tes.), Víctor M. Palacios Macías (codir. tes.). Universidad de Cádiz (2008).
Maria del Carmen Valcarcel Muñoz
Tesis doctoral dirigida por Francisco Antonio Macías Domínguez (dir. tes.), Luis Pérez Rodríguez (codir. tes.). Universidad de Cádiz (2006).
Tesis doctoral dirigida por Luis Pérez Rodríguez (dir. tes.), I. Caro Pina (codir. tes.). Universidad de Cádiz (2003).
Desarrollo de nuevas alternativas tecnológicas en la estabilización tartárica de los vinos de Jerez"
Tesis doctoral dirigida por Luis Pérez Rodríguez (dir. tes.), Víctor M. Palacios Macías (codir. tes.). Universidad de Cádiz (2000).
Desarrollo tecnologico en la elaboracion industrial de vinos a bodegas de elaboracion del Jerez
Tesis doctoral dirigida por Luis Pérez Rodríguez (dir. tes.). Universidad de Cádiz (1998).
Tesis doctoral dirigida por Luis Pérez Rodríguez (dir. tes.), Tahía Benítez Fernández (dir. tes.). Universidad de Sevilla (1995).
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